現(xiàn)在的人都很注重養(yǎng)生，而豆?jié){正是一種營養(yǎng)十分豐富的飲品，是養(yǎng)生的佳品，而在喝豆?jié){的時候加上一些糖會使口感更好，這是很多人在喝豆?jié){的時候都會做的一件事。但是喝豆?jié){應(yīng)該怎樣放糖呢?這可不是誰都知道的!如果放糖的方法不正確，很有可能會導(dǎo)致豆?jié){當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)不能被更好的吸收，甚至還會對人體造成一些不利影響，所以今天我們就來教教大家喝豆?jié){放糖的正確操作方法。

1、盡量不要放白糖、紅糖

喝豆?jié){放上一點糖確實會改善口感，而大部分的朋友都選擇放白糖，但是白糖的主要成分是蔗糖，味道是比較甜的，量比較難控制，一旦控制不好很容易對牙齒和身體帶來不利影響;還有一些人喜歡放紅糖，其實這恰恰是最不適合放的一種糖，紅糖所含有的有機(jī)酸成分會和豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物，反而不利于身體吸收。

2、葡萄糖和蜂蜜最合適

最合適加在豆?jié){當(dāng)中的糖應(yīng)該是葡萄糖或者是蜂蜜，葡萄糖是不需要分解和消化的，直接就可以被人體吸收，體弱者和兒童尤為適合，而蜂蜜又是葡萄糖和果糖的結(jié)合體，所以也是很不錯的選擇。

3、加糖時間要準(zhǔn)確

有些朋友喜歡在煮豆?jié){的時候放上一點糖，這樣其實是不正確的，正確的加糖方法應(yīng)該是將豆?jié){煮好了之后倒進(jìn)碗里或者是杯子里，等到碗或者是杯子不燙手的時候加上適量的糖。如果在煮豆?jié){的時候就放糖，那么豆?jié){當(dāng)中所含有的賴氨酸就會和糖發(fā)生反應(yīng)形成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)，對人體不利。

4、正確放糖方法可保證口感和營養(yǎng)

正確的放糖方法可以在保證豆?jié){口感的前提下也不會造成豆?jié){里的營養(yǎng)流失，所以大家要好好掌握正確的喝豆?jié){放糖的方法，每天給自己和家人們煮一杯美味又營養(yǎng)的豆?jié){。

看了上面的介紹，朋友們應(yīng)該都知道在喝豆?jié){的時候該放什么樣的糖以及該怎么放糖了。除了豆?jié){以外，肉類、魚蝦類、乳類還有蛋類等食物也是含有賴氨酸的，不要在烹飪的過程中加糖，而要在烹飪之后加糖，這樣才可以減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生。