小時候，奶奶常說，吃南瓜對眼睛最好了，那是因為南瓜有很豐富的維生素A，而維生素A對于視力的具有強(qiáng)大的保健及養(yǎng)護(hù)作用。除了維生素A，南瓜還有很高的鋅元素，常吃南瓜的孩子胃口最好了。南瓜口感很軟糯，吃著能促進(jìn)腸道的蠕動，讓消化系統(tǒng)運轉(zhuǎn)得更好，今天饞貓將和大家分享6種南瓜吃法，喜歡的跟著饞貓做起來吧

【南瓜麻薯包】

南瓜皮：南瓜200克，糯米粉100克左右，粘米粉100克左右，細(xì)砂糖2大勺

麻薯餡：糯米粉70克，玉米淀粉，細(xì)砂糖20克，牛奶125克，黃油10克，蜜豆適量

1，把糯米粉和玉米淀粉混合均勻，倒入細(xì)砂糖和牛奶，攪拌到?jīng)]有干粉的狀態(tài)，砂糖也融化完全后，放入微波爐高火3分鐘。

2，取出來的麻薯倒入黃油，拌勻一下放涼，用手把麻薯面團(tuán)揉光滑。

3，將麻薯面團(tuán)搓長，切成8等份，取一個小面團(tuán)，包入適量的蜜豆，收口捏緊

4，南瓜去皮切薄片放入鍋里大火蒸15分鐘，取出用叉子壓成南瓜泥，倒入細(xì)砂糖拌勻。

5，將糯米粉和粘米粉混合均勻，倒入南瓜泥里揉成不黏手的面團(tuán)。

6，取一個小面團(tuán)，壓扁，包入麻薯餡，用牙簽或刮面刀壓出南瓜的紋理。

7，將南瓜胚放在蒸架上，蓋上蓋子，大火上汽蒸15分鐘左右，即可出鍋。

【南瓜意面】

貝貝南瓜1個，葡萄干1小把，番茄1個，意面50克，牛至葉1勺，鹽少許，清水半碗，蒜末少許，橄欖油1勺

1，番茄切碎，熱鍋，到融入橄欖油，放入蒜末和番茄翻炒至軟，加入葡萄干，牛至葉和鹽翻勻，加入清水煮成醬備用。

2，南瓜切開頂部，挖走瓢，鍋內(nèi)大火蒸12分鐘左右。

3，燒開一鍋清水，加入小半勺鹽，放入意面煮8分鐘。

4，倒入清水，加入面醬拌勻即可。

【金沙南瓜】

南瓜250克，咸蛋黃5個，食用油適量，鹽少許，淀粉3勺，蒜末3克

1，咸蛋黃先放進(jìn)烤箱200度烤10分鐘左右，放進(jìn)保鮮袋里面，用搟面杖把它壓成泥。

2，老南瓜去掉皮切成小塊，把淀粉放進(jìn)切好的南瓜塊里面，晃動幾圈，讓南瓜均勻的沾上干粉。

3，鍋里倒入適量的油燒至冒熱氣，放入南瓜塊油炸至浮起來。

4，鍋里倒入適量的油，放入蒜末和咸蛋黃，小火加熱，不斷翻炒，直到咸蛋黃冒小泡，加入少許鹽調(diào)味。

5，倒入炸好的南瓜塊翻勻，讓每一粒南瓜都沾滿咸蛋黃就能出鍋了。

【南瓜荷葉餅】

南瓜泥100克，面粉200克，干酵母2克

1，先將面粉和酵母混合均勻，南瓜蒸熟放置溫?zé)岷蠹尤朊娣劾锩?，用筷子攪勻后揉成團(tuán)。

2，分成4等份，先用保鮮膜蓋住靜置10分鐘左右。

3，案板上撒點粉，將面團(tuán)放在上面，用搟面杖搟成圓形，往面上刷上一層薄油，取一個中線，對半折起，將折合處捏起有一個小尖。

4，用干凈的梳子在面上對稱的按壓出7根線，好看的荷葉形狀就做好了。

5，把荷葉餅放在防粘的油紙上，鍋里放著溫水靜置發(fā)酵20分鐘，直接開大火蒸15分鐘，關(guān)火不要著急拿出來，燜5分鐘再取出。

【營養(yǎng)南瓜羹】

南瓜200克，淡奶油60克，清水適量，冰糖10克，九陽鮮米50克

1，南瓜去皮切小塊，大米清洗干凈后備用。

2，將大米和南瓜塊放入破壁機(jī)內(nèi)，倒入淡奶油，加入適量的清水，量到1000ML。

3，倒入冰糖后，啟動破壁機(jī)的糊鍵，大約17分鐘就能做好。

【香甜南瓜餅】

南瓜200克，糯米粉適量（以南瓜面團(tuán)成型為準(zhǔn)), 糖粉50克，食用油適量

1，南瓜切片放微波爐微大約3分鐘，熟透。

2，用勺子壓爛南瓜，加入糖粉拌勻，加入糯米粉。

3，拌成團(tuán)，熱鍋，放入適量多的油。

4，取一個南瓜面團(tuán)，壓扁放入鍋內(nèi)煎熟兩面即可。

春季南瓜這樣吃，補(bǔ)鈣養(yǎng)胃又護(hù)眼，6種詳細(xì)做法，味道香極了，您最喜歡哪一種呢？