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來(lái)自： 香草花園圖書館 > 《吃吃喝喝4: 涼糟醬鹵&腌漬泡制》
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東北人告訴你：我們?yōu)槭裁磹鄢哉横u菜
東北人告訴你：我們?yōu)槭裁磹鄢哉横u菜。典型蘸醬菜，大醬隱在幕后。東北人愛吃蘸醬菜嗎？大蔥絕對(duì)是東北人的最愛——因?yàn)槊磕晡逶鲁酰?..
廣西味道：廣西用芥菜，北方用白菜，哪種酸菜好吃？你吃過嗎？
廣西味道：廣西用芥菜，北方用白菜，哪種酸菜好吃？廣西酸菜用的是芥菜，北方酸菜用的是白菜，那么廣西的酸芥菜好吃還是北方的酸白菜好...
《二》東北20種包子餡兒，包子鋪很少能賣全，都是吃了多少年總結(jié)的
《二》東北20種包子餡兒，包子鋪很少能賣全，都是吃了多少年總結(jié)的。19、豬肉包子也是相當(dāng)?shù)挠惺秤兗兊呢i肉確實(shí)是有點(diǎn)膩，和純牛肉...
腌酸菜，放鹽是大錯(cuò)！教你老方法，3天就腌好，1年不壞，比買的香
腌酸菜，放鹽是大錯(cuò)！說(shuō)到酸菜，大多數(shù)人首先會(huì)想到東北，還記得那句“翠花，上酸菜！”嗎？，記得的估計(jì)有30歲了吧。很多人都喜歡吃酸菜，但不會(huì)做，都是直接買做好的，其實(shí)腌制酸菜的方法很簡(jiǎn)單。第...
腌酸菜時(shí)，別只會(huì)放鹽了，廚娘教你3招，酸脆入味，好吃易保存
現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)是特別適合腌酸菜的，腌制出來(lái)的酸菜無(wú)論是直接吃，還是做成酸菜魚，或者是其他美味的食物，口感都特別讓人喜歡，而且天氣...
俗稱“超生菜”，不吃莖也不吃葉，天生自帶苦味，四川人卻愛吃
俗稱“超生菜”，不吃莖也不吃葉，天生自帶苦味，四川人卻愛吃導(dǎo)讀：俗稱“超生菜”，不吃莖也不吃葉，天生自帶苦味，四川人卻愛吃。超...
愛吃酸菜的太實(shí)用啦~~
愛吃酸菜的太實(shí)用啦~~首先：白菜片開，并切成絲~！瓶子里不用加水，用朔料袋封口，標(biāo)注日期，瓶子一定要倒著放！！瓶子不用太多，可以周...
這樣腌酸菜沒臭味!不占地方,越吃越愛吃~
這樣腌酸菜沒臭味!不占地方,越吃越愛吃~有多少人，看到酸菜就雙眼發(fā)光~ 想吃又怕不衛(wèi)生？家庭自制酸菜法。材料：白菜、鹽適量（具體根據(jù)...
美味 | 秋天了，你家腌酸菜了嗎？這樣腌酸菜，越吃越愛吃~
這樣腌酸菜，越吃越愛吃~美味 | 秋天了，你家腌酸菜了嗎？回復(fù)「辣椒醬」教你5款秘制辣椒醬做法。有多少人和廚娘一樣，看到酸菜就雙眼發(fā)...
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