粥是一種清淡好消化的家常飲食，早餐喝一碗粥，不但養(yǎng)胃，還可以給提供一上午人體所需能量。不同種類的粥有不同的功效，其中，紅豆薏米粥綜合了谷類，是一種讓溫補祛濕的粥品，其具體功效如下。

1.   溫補健胃

紅豆具有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。適合脾胃虛弱的人群，在食療中常被用于消暑、清熱解毒、健胃等多種用途。

而薏米性味甘淡，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹等，其適用于屈伸不利，水腫、白帶等癥，薏米可入藥，用來治療水腫、脾虛泄瀉等癥狀。

紅豆薏米粥融合了紅豆、薏米的營養(yǎng)成分，具有溫補健胃的功效。

2.   利尿祛濕

薏米和紅豆熬成粥后，可以將薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發(fā)揮，對于體內有濕、利水不通都有積極的療效，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。

3.   消腫減肥

在中醫(yī)看來，肥胖和水腫，都意味著體內有濕氣。體液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。所以，治療水腫可用紅豆，且實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的消腫減肥功效，既能消腫減肥，又不傷身體，尤其是中老年肥胖者，療效特別顯著。

4.   防止脫發(fā)美容養(yǎng)顏

薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)的功效。除此之外，它還有使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點等功效。尤其對面部粉刺及皮膚粗糙者，有著明顯的療效。另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

由此可見，紅豆薏米粥的功效非常多，對身體大有裨益。平時多喝些紅豆薏米粥是大有必要的。