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冬季養(yǎng)生緩補(bǔ)食譜 冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)要科學(xué)。主張緩補(bǔ)，不宜急補(bǔ)，而且，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。 很多人食用人參、鹿茸等大補(bǔ)藥材，羊肉湯、雞湯頓頓上餐桌。 但進(jìn)補(bǔ)不是吃得越多越好、越貴越好，吃太多不僅沒用，反而會(huì)產(chǎn)生副作用。 冬季食補(bǔ)，以養(yǎng)陰潤肺為主 。那么，冬季該如何食療緩補(bǔ)呢? 板栗粥 原料：栗子、粳米。 做法：將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其適合在冬天早、晚食用。 功效：此粥可補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃。 山藥粥 原料：干山藥片60克，或鮮山藥100~120克，粳米50~100克。 做法：將山藥洗凈切片，同粳米共煮粥。一年四季均可供早晚餐，溫?zé)岱场?br>功效：補(bǔ)脾胃、滋肺腎，可有效治療腹瀉、虛勞咳嗽、遺精、慢性疲勞綜合征等。 蘿卜燉豬腎湯 原料：蘿卜200克，生姜10克，豬腎1副。 做法：將蘿卜、生姜切片，豬腎切如腰花樣，放入沸水余片刻，再加清水、蔥、椒、姜、料酒等。武火燒沸后，去浮沫，再下蘿卜，同煮至熟，調(diào)味。 功效：養(yǎng)心益脾，補(bǔ)腎固精。 蓮子龍眼湯 原料：蓮子、芡實(shí)、薏米各30克，龍眼肉10克，蜂蜜適量。 做法：將蓮子、芡實(shí)、薏米、龍眼肉加水500毫升，微火煮1小時(shí)后，加蜂蜜調(diào)味。 功效：健脾益氣，補(bǔ)血潤膚。    |
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