普洱茶有不同沖泡方法，不同泡法呈現(xiàn)不同口感，嘗試改變沖泡方法，沖泡出來的普洱茶別有一番風味。

1、留根泡法

熟普須提前干醒（建議存放在紫砂、陶瓷罐具有較好透氣性，更利于后期轉化），投放蓋碗，待第一道醒茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在蓋碗里，不把茶湯倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。

2、功夫茶泡法

取生普5-8克左右投放在蓋碗，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣泡的特點是，蓋碗可以更好地欣賞茶葉的葉底變化，湯色、香氣、滋味等等的變化。

3、煮泡法

這種泡法適用于陳年老葉茶或小青柑在沖泡完后，再次煮沸，可選用瓷器或玻璃煮茶器，即可看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，增加不少樂趣。

4、頂點沖泡法

泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫高沖翻滾，釋放茶之真味，再用紫砂壺可去異味，聚香含淑使韻味不失，留香溫湯，更得真味。這種泡法更適合生普。

5、特殊沖泡法

有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高溫快速洗茶一道，第一泡略悶，結合“留根泡法”，后續(xù)沖泡則快進快出。

6、修正法

稍有雜味而內質較好的老普洱茶，洗茶及前兩泡可以高溫處理，后續(xù)沖泡則以大幅降溫悶泡處理;質優(yōu)而香氣、新茶品，潤茶后高溫略悶，沖飲時高溫且節(jié)奏加快。

專業(yè)術語名稱釋義：

高沖：注水時把壺口提高，注入碗內的水溫降低，這種沖泡法更適合，滇紅、綠茶、生普。

低沖：注水時沿碗口輕輕注入，更好保持茶水溫度，這種沖泡法最適合，陳年普洱。

醒茶：又稱為洗茶、潤茶、沖泡時為第一道的茶水。