飄香蔥油餅

食材：面粉，清水，鹽，食用油，胡椒粉以及香蔥

制作過程：1.把面粉放入碗中，把熱水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌成棉絮狀

2.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放著醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右

3.切好的蔥花放入碗里，起鍋燒油，油燒熱后倒在蔥花上炸出蔥香，在放入適量的鹽攪拌均勻

4.醒發(fā)好后的面團(tuán)搟成大片的餅狀，把炸好的蔥花油倒在餅皮上，反復(fù)拎起對折使表皮都能夠均勻的沾到蔥香油，最后撒上適量的胡椒粉

5.從一面把餅皮卷起來，用刀均勻切分成幾小份

6.取出一個(gè)劑子捏住倆頭往同個(gè)方向壓住，然后用手按壓成餅狀

7.起鍋放入少量的食用油，把做好的餅放進(jìn)去用小火煎至倆面焦黃就可以出鍋了

剛出鍋的蔥香餅飄香四溢，口感脆香細(xì)嫩，咬上一口都會覺得早起的疲憊感都消失的無影無蹤了，可謂是早餐的最佳餐點(diǎn)，最好要趁熱吃，不然涼了口感會沒那么好了哦！

田園土豆餅

食材：土豆，玉米粒，胡蘿卜，香腸，青椒以及面粉和十三香

制作步驟：1.先把土豆去皮洗干凈，切成片放在鍋里蒸熟

2.蒸熟后的土豆取出用勺子將其碾壓成土豆泥，將玉米掰成玉米粒，胡蘿卜，香腸以及青椒切成丁

3.將準(zhǔn)備好的所有配料都倒入土豆泥里，再加入適量的面粉，鹽以及十三香攪拌均勻

4.用手依次將土豆泥揉成小圓球后壓扁

5.起鍋燒油，油熱后放入土豆餅，煎至倆面金黃就可以出鍋了，期間最好要翻動下，以免炸糊了就不好吃了

田園土豆餅比較受孩子們的喜歡，因其口感豐富，軟綿中帶點(diǎn)爽脆，營養(yǎng)又美味，很適合作為早餐和零食來食用

軟香松餅

需備食材：普通面粉，雞蛋，水，酵母，白糖以及煉乳和橄欖油

制作步驟：1.酵母加水?dāng)嚢柚寥芙猓缓蠹尤氚滋?，雞蛋，煉乳以及橄欖油攪拌至油水乳化就可以了

2.加入面粉呈汁字型攪拌至沒有干粉，不要?jiǎng)澣嚢?，會?dǎo)致口感不大松軟

3.蓋上保鮮膜醒發(fā)至體積的2倍大，也可以直接放在冰箱里冷藏過夜，不過放冰箱的面糊體積變化并不大，但是同樣也會有小泡泡

4.醒發(fā)好后取出用勺子攪拌幾下，將泡泡攪沒，若是冷藏后的面糊也同樣攪拌幾下就可以直接用，不需要等它回溫

5.鍋里不需要放油，預(yù)熱下能感覺到微熱就可以轉(zhuǎn)小火，要流暢果斷的把面糊呈直線倒入鍋中心

6.蓋上鍋蓋，面糊表面受熱后就會漸漸出現(xiàn)密集的小泡泡，等大部分的泡泡破裂后就可以翻面了，翻面后隔30秒-60秒左右能推動就代表熟了

之所以被稱為軟香松餅是其口感又軟又香，和各類的水果，奶油以及果醬搭配在一塊吃那就一個(gè)棒！特別適合在早餐中食用，無論大人還是小孩都愛吃

玉米面棒棒餅

食材：玉米面，普通面粉，白糖，雞蛋，酵母以及橄欖油

制作過程：1.先把玉面面用開水燙下，一邊倒水一邊用筷子進(jìn)行攪拌，攪拌好后就放涼備用

2.放涼后加入雞蛋，酵母，白糖，面粉以及適量的橄欖油和水一起攪拌成絮狀，最后再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子放著發(fā)酵至2倍大的體積

3.面團(tuán)發(fā)酵好后就使勁揉搓排氣，切成一份一份，然后壓扁，弄成一個(gè)橢圓形

4.放上紅豆沙，自上而下的卷起來，一邊卷一邊的按壓倆邊成倆頭尖尖的棒錘型

5.面團(tuán)依次做成型后放著2次醒發(fā)20-30分鐘

6.起鍋燒油，鍋里放入少量的油，把玉米棒錘放入鍋內(nèi)用小火煎至底部微黃后倒入熱水，沒過玉米棒的三分一左右，然后蓋上蓋子用中小火煎約10分鐘左右，等湯汁收干了就可以出鍋了

玉米面棒棒餅是由玉米面和普通的面粉粗細(xì)搭配制作而成的，香酥柔軟的口感搭配上早餐奶絕對是最佳的，而且營養(yǎng)也是比較的豐富。