十年跟蹤50萬(wàn)人,咖啡可降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)

下次媽媽再讓你喝養(yǎng)生茶，你可以理直氣壯地說(shuō)我要喝咖啡！

美國(guó)國(guó)家癌癥研究所（National Cancer Institute）的Erikka Loftfield博士團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)10年的研究（2006-2016），跟蹤和分析了50多萬(wàn)英國(guó)志愿者，獲取了他們的血液樣本、詳細(xì)的健康和生活方式等信息，用于分析每日份咖啡和健康風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性。10年隨訪期間共有14225人死亡，其中8294人（58%）死于癌癥，2833人（20%）死于心血管疾病，553人（4%）死于呼吸系統(tǒng)疾病。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡與降低全因死亡風(fēng)險(xiǎn)（所有原因?qū)е碌乃劳觯┯嘘P(guān)。即只要是喝咖啡的人群，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低。其中，每天喝6杯及以上咖啡的人群獲益最多，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低16%，而且無(wú)論喝的是速溶、研磨、還是脫咖啡因的咖啡，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)降低。但是，每天喝6杯咖啡，可能常人也是比較難Hold住的。有喝咖啡習(xí)慣的人，每日吸收可承受之重的適量咖啡，應(yīng)該仍是極好的。另外，該研究還從基因角度分析得出結(jié)論，無(wú)論對(duì)咖啡因代謝能力強(qiáng)弱，喝咖啡人群全因死亡率降低的事實(shí)都不受影響。

對(duì)比不喝咖啡的人，有喝咖啡習(xí)慣的人群，無(wú)論喝多少，癌癥、心血管疾?。òㄈ毖孕呐K?。┒际秋@著降低的。值得一提的是，該研究中喝速溶咖啡的人最多，占到50%。

所以下次覺得星爸爸性價(jià)比太低的時(shí)候，能來(lái)杯速溶咖啡也是極好的。