現(xiàn)在人們養(yǎng)生觀念比較強(qiáng)，喝茶是養(yǎng)生的方法之一，蕎麥茶是比較常見的茶飲，雖然普通，但含有許多種元素，能夠幫助人體凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán);那么蕎麥茶還有哪些功效與作用呢?蕎麥茶又有什么禁忌呢?下面帶大家一起來了解下蕎麥茶的功效與作用及禁忌：

　　蕎麥茶的功效與作用：

　　1、促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育

　　蕎麥茶中含有多種營養(yǎng)成分，包括維生素和氨基酸，同時(shí)它還含有脂肪酸，這些物質(zhì)對(duì)于嬰幼兒來說都是必不可少的，能夠促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育。

　　2、降血糖

　　蕎麥茶里面含有一定的黃酮類的物質(zhì)，它可以讓胰島β細(xì)胞得到快速的恢復(fù)，從而降低身體中的血糖和血清里的膽固醇，對(duì)于升血糖起到抑制的作用，于此同時(shí)，它還可以對(duì)醛糖還原酶起到抑制的作用，所以它可以用來對(duì)糖尿病和它的并發(fā)癥進(jìn)行治療。

　　3、提高免疫力

　　蕎麥茶中富含蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)抗氧化能力。

　　4、保護(hù)肝臟

　　苦蕎茶中所含的黃酮類物質(zhì)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。

　　5、降低血壓預(yù)防腦中風(fēng)

　　蕎麥茶可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管變得脆弱，特別是微血管。它同時(shí)具有強(qiáng)化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率，也可起到降血脂及預(yù)防腦中風(fēng)的作用。

　　6、美容養(yǎng)顏

　　蕎麥茶可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細(xì)胞受到自由基的破壞。另外，此成分亦可保持體內(nèi)的膠原蛋白水平以減少皺紋和細(xì)紋的產(chǎn)生。

　　蕎麥茶的禁忌：

　　1、蕎麥茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。

　　2、蕎麥可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但蕎麥偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。

　　3、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑蕎麥過敏史者謹(jǐn)慎食用。

　　4、蕎麥莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。

　　以上就是關(guān)于蕎麥茶的功效與作用及禁忌的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到大家;生活中大家要好好利用蕎麥茶的價(jià)值。