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大家都知道，在中國有小編多多的美食，不管走到哪里都是不缺美食的，而且每個(gè)地方的美食都各具特色，這樣吃貨們就能品嘗到多種多樣的美食了。比如說鄭州的特色美食，不知道你們會(huì)想到什么呢？估計(jì)吃貨就會(huì)想到葛記燜餅、燴面、胡辣湯、燒雞或者是燜子，這都是老鄭州人愛吃的美食哦。 除此之外，還有一種羊肉板面也是深受人們的喜歡，在鄭州滿大街都能吃到羊肉板面，但就屬這家不起眼的小飯館最受歡迎，這就是宋河羊肉板面了，相信鄭州人都是很熟悉的，因?yàn)楹芏嗳硕际歉羧钗宓膩沓?，甚至來吃的都有，可見這碗羊肉板面有多美味了。 看這碗羊肉板面，面條都是現(xiàn)拉的，在案板上摔得“啪啪”響，然后直接下鍋煮熟，加上羊肉湯和羊肉，這樣就可以上桌了，吃起來面條爽滑勁道，羊肉軟爛味香，怪不得十幾年都屢獲好評(píng)了。除此之外，這家店還有兩種美食，分別是羊蝎子和羊蹄，老板一生就只做這三道菜了。 其實(shí)每個(gè)來這家店的人，都會(huì)把這三道菜都點(diǎn)一遍，畢竟這都是招牌菜。看這羊蝎子的賣相就很不錯(cuò)了，用二十多種香料燉煮幾個(gè)小時(shí)，用手一捏，肉就都下來了，口感很軟嫩，啃完外面的羊肉之后，再吸中間的骨髓，那感覺就很爽了，而且一定要上手吃才過癮。 再來看看羊蹄，別看羊蹄個(gè)頭比較小，但吃起來可是很有肉的，一口咬下滿嘴膠原蛋白，還有勁道的羊蹄筋，吃起來確實(shí)很香，軟糯可口，一點(diǎn)羊膻味都沒有，所以這也成為必點(diǎn)的招牌菜了。雖然這家店主打三道菜，但每一道都很美味，真不愧是老板做了一輩子的美食。不知道大家有沒有去吃過呢？ |
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