大棚草莓上市早、供應(yīng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、商品性好、經(jīng)濟(jì)效果高。大棚栽培草莓宜選冬季休眠期短、栽培易、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良品種。如豐香、章姬、紅顏等。上市早，果期高峰集中，果型整齊，果實(shí)大，易高產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)。采用脫毒原種苗進(jìn)行生產(chǎn)苗繁育。2.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)草莓苗必須生長(zhǎng)健壯。有葉片5-6張，綠葉5片，葉柄短而粗壯，根系發(fā)達(dá)，白根多且粗，根頸粗0.8-1cm，葉黃綠色，無(wú)病蟲害。
2.2.1選地整地。選灌排方便、避風(fēng)向陽(yáng)、土壤疏松、地力較高的地方，茬口為冬閑田；用3%米樂(lè)爾顆粒劑1.5-2kg拌細(xì)土撒施；施足基肥，畝施腐熟豬羊灰1000～1500kg，過(guò)磷酸鈣20～25kg；耕翻整地，畦寬1.5m，溝寬30cm，溝深30cm，成龜背形。建議紅顏草莓品種采用大棚避雨遮陽(yáng)育苗。2.2.2適時(shí)移栽。選脫毒穴盤原種苗栽入專繁田，在3月下旬～4月初，單行定植于畦中間，株距0.5m。畝栽800株。2.2.3加強(qiáng)管理。及時(shí)噴施赤霉素溶液，濃度為50mg/kg，促進(jìn)抽生匍匐莖。及時(shí)防治病蟲害，用73%克螨特乳油1000倍液噴霧防治蚜蟲和紅蜘蛛；用80%大生可濕性粉劑350倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液防治炭疽??；用12％腈菌唑乳油2500-3000倍液防治白粉病；用50％速克靈可濕性粉劑1500倍液防治灰霉病。人工除草2～3次，開(kāi)溝降濕，及時(shí)定向匍匐莖，確保分布均勻。2.2.4假植蹲苗。時(shí)間為7月15～25日，假植苗齡45-50天；假植田一般不施基肥，假植規(guī)格12×15cm,及時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，定期摘除花蕾，促進(jìn)苗體老化。移栽活棵后結(jié)合澆水施薄肥2--3次，8月中旬后停止?jié)菜┓?，促進(jìn)花芽提早分化。也有較多的農(nóng)戶為了節(jié)省人工和提高定植成活率不進(jìn)行假植處理，在9月上旬隨起苗隨移栽，直接從育苗田移栽到定植田。3.1棚架結(jié)構(gòu)。大棚一般寬6m,每只大棚以0.5畝左右為宜。高2.5m，復(fù)合材料和鋼架大棚肩高lm。拱間距0.8-1m；水泥材質(zhì)棚架一般拱間距1m，毛竹棚架0．8m,天膜用壓膜線固定，棚膜用0.6—0.75rnm厚的無(wú)滴長(zhǎng)壽膜；中棚用毛竹作支架，間距1.2m左右，高2.2m,采用全棚覆蓋；小棚用毛竹支架，單畦或三畦覆蓋。黑地膜下鋪軟滴管，用于灌水灌肥。
3.2精細(xì)整地。選交通方便、田塊平整、土層深厚、通透性好、保水保肥性強(qiáng)的壤土或沙壤土；及早翻曬，熟化土壤，培肥地力；田內(nèi)外溝系配套，做到能灌能排；搞好土壤消毒，在耕翻后每m2用溴甲烷20ml，農(nóng)膜覆蓋密閉消毒7天，并用3％米樂(lè)爾顆粒劑2kg均勻撒施；做畦，6m寬的大棚做6畦，畦面寬60cm、底寬80cm，溝寬30cm、深30 cm。3.3 施足基肥?；室赃t效肥為主，做到合理搭配，足肥淺施，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟豬灰雞鴨糞3000～4000kg，經(jīng)堆悶發(fā)酵的菜餅100kg，硫酸鉀復(fù)合肥80kg。3.4 適時(shí)定植。以50％植株頂花芽達(dá)分化期為定植適期，我地一般在8月30日～9月10日，最遲9月15日前定植為宜；雙行交錯(cuò)定植，行距30an，株距15～18cm，畝栽7500株左右；栽植要求深不埋心、淺不露根；栽時(shí)注意將秧苗所帶一段匍匐莖的一面或新莖凹陷面靠畦的內(nèi)側(cè)，這樣既可使草莓果實(shí)結(jié)在畦的外側(cè)，通風(fēng)透光好，病蟲害輕，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，又利于方便采收。4.1定植后管理。栽后及時(shí)澆點(diǎn)根水，澆時(shí)畝混用多菌靈50g；栽后3天澆水1次，保證根頸部分土壤濕潤(rùn)，促發(fā)初生根。栽后20天左右，用碳銨lOOg加鈣鎂磷肥150-200g兌水50kg澆施。
4.2.1追肥。鋪黑地膜前，覆蓋大棚15天前，畝用硫酸鉀復(fù)合肥7.5～10kg。撒施后滴灌澆水，如出現(xiàn)燒苗，盡快通風(fēng)。4.2.2松土。根際周圍淺松土1～2次，促發(fā)根系．分化腋花芽。4.2.3防治病害。用12％腈菌唑乳油2500-3000倍液或50％速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧防治。4.3.1適時(shí)蓋棚。在第一側(cè)花芽分化完成后植株尚未進(jìn)入休眠之前蓋棚，我地一般在11月中旬前后。，氣溫下降時(shí)選透光性好的無(wú)滴長(zhǎng)壽膜作天膜蓋好。4.3.2鋪黑地膜。一般畝用20kg左右，具保濕、除草、增濕等作用，膜下鋪滴管，便于澆水和追肥。4.3.3溫度管理。保溫初期，白天溫度不超過(guò)28～30℃，夜間10-12℃；現(xiàn)蕾期白天溫度26-28℃，夜間8-10℃；開(kāi)花結(jié)果期白天溫度24～26℃，夜間6～8℃；采收期白天溫度20-24℃，夜間5℃為宜。因此，當(dāng)夜溫達(dá)5℃以下時(shí)蓋中棚；夜溫近0℃時(shí)蓋小棚，都采用晚上蓋、白天揭的方法，滿足對(duì)溫度的要求。3月中旬可解除中小棚，4月上中旬開(kāi)始，在晴天應(yīng)逐步加大通風(fēng)口，5月上中旬可撈起裙膜直至拆除。4.3.4濕度管理。保溫初7-8天，高濕高溫催醒，相對(duì)濕度80％左右；開(kāi)花結(jié)果期，相對(duì)濕度60％以下，有利于授粉受精和提高溫度。濕度控制除選無(wú)滴農(nóng)膜、采用滴灌、畦面覆蓋黑地膜外，可通過(guò)通風(fēng)換氣散濕來(lái)調(diào)控，一般以中午前后加大通風(fēng)散濕為最佳時(shí)間，其他時(shí)間降濕應(yīng)以先保溫為原則。4.3.5疏花疏果。開(kāi)花時(shí)每株保留花序2～3個(gè)，頂花序保留10～12個(gè)果，側(cè)花序保留6～8個(gè)果，其他花蕾、小果、畸形果要及早分次摘除。4.3.6防治病蟲。棚蓋好后畝用一熏靈煙熏劑2包蘸點(diǎn)敵敵畏熏蒸，可防治芽枯病、白粉病和灰霉病兼治蚜蟲。4.3.7噴赤霉素。在頂花苞花蕾60%可看到時(shí)，用濃度為l0mg/kg的赤霉素溶液噴施。7～10天后噴5mg/kg的赤霉素溶液，每株噴5ml藥液，促進(jìn)拉長(zhǎng)花序。4.3.8適時(shí)放蜂。頂花開(kāi)放時(shí)，每棚放中蜂或意蜂1箱，促進(jìn)傳粉，提高果實(shí)整齊度。減少畸形果。注意要在病蟲防治后4-5天放蜂。4.4.1追肥。每個(gè)花序頂果采收后，畝用硫酸鉀復(fù)合肥6～8kg兌水1500～2000kg滴灌，促長(zhǎng)頂果以下的果實(shí)；定期噴施0.2%磷酸二氫鉀或綠威18葉面肥液250倍進(jìn)行根外追肥。4.4.2植株管理。在頂花序沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)之前，只留1個(gè)芽；頂花芽出來(lái)后，留2個(gè)側(cè)芽，抹去基部芽。及時(shí)多次摘除匍匐莖、老葉、病葉、病果以及采收完后的花軸，確保冬季葉片數(shù)保持8-10張，春季10～12張，4-5月植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)時(shí)，可摘掉心葉。4.4.3防治病害。蓋棚后用一熏靈煙熏劑，熏后用12%腈菌唑乳油2500～3000倍液噴霧，噴后再熏，防治白粉病。注意收果前不能噴農(nóng)藥。草莓從開(kāi)花至成熟需25～35天，當(dāng)鮮果著色80%時(shí)，在上午8-10時(shí)或下午4-6時(shí)進(jìn)行采摘。一般不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采收時(shí)，要輕拿輕放，不要損傷花萼，避免擠壓和碰撞，造成腐爛而影響質(zhì)量。經(jīng)大小和成熟度分級(jí)后上市。
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