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孔祥智 
小雪是一年中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第二個(gè)節(jié)氣。每年11月22-23日，太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)為小雪，也是占星術(shù)黃道十二宮中天蝎宮和人馬宮的分界點(diǎn)。2019年小雪交節(jié)時(shí)間為11月22日，22:58:48，農(nóng)歷十月廿六。小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。小雪意味著天上降的雪較小，地面上無積雪，故為“小雪”。小雪節(jié)氣到來，中國廣大地區(qū)開始刮東北風(fēng)，氣溫下降，由南到北，逐漸降到0℃以下?！对铝钇呤蚣狻吩疲骸靶⊙轮?。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪，小者未盛之辭。”《群芳譜》云：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到了小雪節(jié)氣，由于天氣寒冷，由天而降的雨水在途中變化為雪，但此時(shí)由于“地寒未甚”，故雪量還不大，稱為小雪，并且夜凍晝化。從氣候?qū)W上看，一般在二十四小時(shí)降水量為2.5mm以下稱為“小雪”（中雪和大雪分別為2.6～5.0mm和5.0mm以上）。當(dāng)然，雪量的大小與小雪節(jié)氣不一定完全相符。如果遇到冷空氣勢力較強(qiáng)的天氣，同時(shí)暖濕氣流又比較活躍，也有可能下大雪。如1993年11月15～20日，北方一部分冬麥區(qū)就下了大到暴雪。不過在這一季節(jié)，降大雪的氣候現(xiàn)象在黃河中下游地區(qū)比較少見。通常在小雪節(jié)氣，由于西伯利亞地區(qū)的低壓東移時(shí)會(huì)帶來較大規(guī)模冷空氣南下，我國北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)較大范圍大風(fēng)降溫天氣。當(dāng)冷空氣較強(qiáng)時(shí)，常伴有入冬第一次降雪。一般說來，小雪節(jié)氣前后北方地區(qū)強(qiáng)冷空氣活動(dòng)比較頻繁，易感人群要注意防范。長江以南地區(qū)初雪日盡管向后推移一個(gè)節(jié)氣（大雪前后），但一般在小雪節(jié)氣時(shí)氣溫明顯下降到10度上下，或者飄忽不定，并且由于空氣濕度大而導(dǎo)致體感溫度偏低，體弱人群容易感冒。而華南地位此時(shí)一般在20度上下，足以顯示其溫度優(yōu)勢。小雪有三侯。“初候，虹藏不見?！薄凹敬宏杽訇?，故虹見；孟冬陰勝陽，故藏而不見。”《群芳譜》云：“陰陽氣交為虹，陰氣極，故虹伏。虹非有質(zhì)，故曰藏，言其氣下伏也。”古人認(rèn)為，彩虹的出現(xiàn)與陰陽交替有關(guān)。春季陽氣大于引起，所以能夠看到彩虹；而冬季正好相反，陰氣太盛，虹潛伏于氣下，所以看不到了?！岸颍鞖馍仙?，地氣下降?！闭f此時(shí)天空中的陽氣往上升，地下的陰氣向下降。“三候，閉塞而成冬?！薄瓣枤庀虏氐刂校帤忾]固而成冬。天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時(shí)之所以為冬也?！薄度悍甲V》云：“天地變而各正其位，不變則不通，故閉塞也?！庇捎陉庩柖庖唤狄簧?，方向相反，沒有交合，導(dǎo)致天、地各處一端，互相不通，天地閉塞，所以萬物失去生機(jī)，而轉(zhuǎn)入寒冷的冬天。農(nóng)諺云：“小雪地封嚴(yán)”，小雪前后，北方地區(qū)河流湖泊開始結(jié)冰，土壤開始凍結(jié)。尤其是東北地區(qū)，此時(shí)凍土層可達(dá)10厘米左右，此后每天大約多凍結(jié)1厘米，小雪節(jié)氣末期，土壤就會(huì)變得很堅(jiān)硬了。其好處是凍死害蟲，為來年的豐收做準(zhǔn)備。農(nóng)諺云：“小雪雪滿天，來年必豐年。”說的是如果小雪節(jié)氣那天恰好下雪，則來年必定豐收。從經(jīng)驗(yàn)上看，如果小雪那天降雪，則未來的一年雨量會(huì)比較均勻，不會(huì)有大的旱澇災(zāi)害；下雪也有利于凍死病菌和害蟲，減少第二年病蟲害發(fā)生的概率。這些都是有利于第二年農(nóng)作物生長的因素。而且降雪也可以給冬小麥帶來水分，如果雪較大，還有利于保溫，相當(dāng)于在小麥上面蓋上一層棉被，有利于小麥的生長。農(nóng)諺云：“瑞雪兆豐年”，是有科學(xué)依據(jù)和經(jīng)驗(yàn)支撐的。
到了小雪節(jié)氣，北方地區(qū)的果農(nóng)就應(yīng)該開始為果樹過冬做準(zhǔn)備了，主要措施是修剪樹枝，留下粗壯的枝條。對(duì)于樹齡較小的果樹，也有的以草秸編箔包扎株桿，否則，嚴(yán)寒的冬季有可能被凍死。農(nóng)諺云：“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，小雪節(jié)氣過后，農(nóng)人就開始收獲大白菜了。一般是收獲前10天左右停止?jié)菜?，以防止凍爛；收獲后放在陽光下晾曬若干天，待外面的葉子發(fā)軟后放在儲(chǔ)藏窖中進(jìn)行儲(chǔ)藏。條件好的放在冷庫中，儲(chǔ)藏時(shí)間更長，到春節(jié)前后價(jià)格較高時(shí)取出銷售。廣東廣西一帶，小雪節(jié)氣到來，晚稻應(yīng)該進(jìn)入收獲的最后時(shí)機(jī)，還未收割的農(nóng)民正搶在天氣晴好時(shí)抓緊收割，及時(shí)晾曬，確保顆粒歸倉。這一帶的柑橘開始成熟了，農(nóng)人開始進(jìn)入采收柑橘的大忙季節(jié)。在兩廣地區(qū)，這個(gè)時(shí)節(jié)主要是種植馬鈴薯、甜豆、菜心、萵苣等蔬菜，還要加強(qiáng)胡蘿卜、大白菜、芥藍(lán)、香蔥等秋種蔬菜的田間管理，并及時(shí)采收應(yīng)季蔬菜上市。即“冬種冬管”。每年小雪前后，華南、西南一帶進(jìn)入糖料甘蔗的砍收農(nóng)忙季節(jié)，一直持續(xù)到次年的3月末。由于甘蔗的機(jī)械化收割比例很低，人工砍收勞動(dòng)強(qiáng)度很高，造成凈收益下降，處于邊境較近地區(qū)的農(nóng)人往往從國外（越南等）雇傭農(nóng)工。小雪節(jié)氣到來后，天氣陰冷晦暗，光照減少，天氣寒冷，容易引發(fā)流感、哮喘等，亦易誘發(fā)或加重抑郁癥。為此，應(yīng)適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度。對(duì)于有晨練習(xí)慣的老年人而言，小雪之后應(yīng)將鍛煉安排在日出后或者午后了，要避開早晨和晚上的低溫。多吃一些富含葉酸的蔬菜和水果對(duì)于抵御抑郁是有幫助的，如菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和一些深綠色蔬菜等，這些食物中都富含葉酸，可以使人產(chǎn)生愉悅感，調(diào)節(jié)情緒。當(dāng)然，適當(dāng)參加一些戶外活動(dòng)，多曬太陽，也可以增強(qiáng)體質(zhì)，保持向上的心態(tài)。對(duì)于正常體質(zhì)的人而言，這個(gè)季節(jié)適宜吃一些具有溫補(bǔ)效果的食品，如羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿肉等。干果如腰果、栗子、白果、核桃、巴旦木等，蔬菜如蘿卜、白菜、菠菜、山藥、西紅柿等，水果如蘋果、梨、柿子、橘子、柚子等。粥類如芡實(shí)大米粥、小米山藥粥、雜米山楂粥、大棗小米粥、薏米粥等，湯類如銀耳雪梨湯、栗子牛肉湯、白果烏雞湯、大骨頭湯等，都是這一節(jié)氣內(nèi)對(duì)身體有益的食品。另外，要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，有利于保護(hù)心臟。小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，天氣也變得干燥，正是大江南北加工臘肉的好時(shí)節(jié)。農(nóng)諺云：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。尤其在湖南、湖北、江西、云南、四川、貴州等地，幾乎家家做香腸、臘肉、臘魚、臘鴨，掛在院中晾曬，成為一道風(fēng)景線。這時(shí)做的臘味等到春節(jié)時(shí)正好享用。而在北方地區(qū)，尤其是東北，則大都開始做酸菜。冬季到來，有錢的人家吃酸菜白肉；沒錢的人家則是酸菜燉粉條。農(nóng)活閑下來了，農(nóng)人可以準(zhǔn)備過冬的食物了，真是不誤時(shí)節(jié)。 在南方的一些地方，小雪前后還有打糍粑、吃糍粑的習(xí)俗。糍粑曾是古時(shí)南方一些地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，如祭祀牛神的祭品中就有糍粑。俗語云“十月朝，糍粑祿祿燒”，說的就是這樣的祭祀事件。到了當(dāng)代，人們打糍粑主要是豐富冬季食品、慶賀一年的豐收，與祭祀毫無關(guān)系了。在南方一些旅游點(diǎn)（如湘西的鳳凰縣），打糍粑早已成為招徠游客的活動(dòng)之一，有的游客還興致勃勃的上去打幾下，既體驗(yàn)了風(fēng)俗，又增添了樂趣。當(dāng)然，對(duì)于北方游客，更能夠體驗(yàn)到打糍粑的辛苦，掏腰包也就不那么心疼了。小雪節(jié)氣前后，土家族同袍還有“殺年豬，迎新年”的民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。剛宰殺的豬，熱氣尚存，精心挑選大塊的五花肉在熱鍋里反復(fù)燙烤，待豬肉表面有了焦黃色，再用刷子和清水將表面的焦煙洗凈，然后切成薄片，放入鍋中炒出油后，加開水沒過肉片，再加入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、鹽等，蓋鍋烹煮。這道菜具有濃郁的土家族風(fēng)味，是土家族過年必吃的大菜，稱為“刨湯”。在一些旅游目的地，這道菜已經(jīng)成為吸引游客的招牌。 在臺(tái)灣中南部，每當(dāng)小雪節(jié)氣到來，空氣開始干燥，漁民們就會(huì)在海邊晾曬魚干。連綿數(shù)十里的海岸上魚干隨風(fēng)輕搖，成為一到靚麗的風(fēng)景線。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。農(nóng)諺云：“十月豆，肥到不見頭”，指的就是在嘉義縣一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。游客也喜歡在這個(gè)節(jié)氣里來到海邊，一邊欣賞美景，一邊大快朵頤，走時(shí)還會(huì)買一些新曬好的魚干。對(duì)于黃河流域而言，小雪節(jié)氣意味著冬天真的來的。尤其是東北和西北地區(qū)，“貓冬”的季節(jié)又要開始了。在這樣的節(jié)氣里，勤奮的詩人們一邊避寒，一邊揮動(dòng)手中的筆，寫下優(yōu)美的詩句。元曲四家之一的白樸的《天凈沙·冬》寫得真好，忍不住錄在這里了?！爸窕h茅舍，淡煙衰草孤村。”冬天不僅有寒冷、霧霾和孤獨(dú)，還有其他季節(jié)所不具有的美麗。白樸的意境，你感覺到了嗎？
小雪十月中 元稹（唐） 莫怪虹無影，如今小雪時(shí)。 陰陽依上下，寒暑喜分離。 滿月光天漢，長風(fēng)響樹枝。 橫琴對(duì)淥醑，猶自歛愁眉。 初寒 陸游（宋） 久雨重陽後，清寒小雪前。 拾薪椎髻仆，賣菜掘頭船。 薄米全家粥，空床故物氈。 身猶付一歃，名字更須傳？ 除夜 陸游（宋） 野水楓林屋數(shù)椽，寒爐無火坐無氈。 殘燈耿耿愁孤影，小雪霏霏送舊年。 椒酒辟瘟傾瀲灩，藍(lán)袍俘鬼舞跰躚。 從今供養(yǎng)惟春薺，莫羨愚公日萬錢。 冬日 陸游（宋） 故里躬耕後，頹齡耄及前。 開門無客至，得句有僧傳。 忽忽身如夢(mèng)，迢迢日似年。 會(huì)當(dāng)乘小雪，夜上剡溪船。 小雪日戲題絕句 張登（唐） 甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然。 融和長養(yǎng)無時(shí)歇，卻是炎洲雨露偏。 和蕭郎中小雪日作 徐鉉（宋） 征西府里日西斜，獨(dú)試新爐自煮茶。 籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。 寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。 算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。 小雪詩句 李咸用 (唐) 散漫陰風(fēng)里，天涯不可收。 壓松猶未得，撲石暫能留。 閣靜縈吟思，途長拂旅愁。 崆峒山北面，早想玉成丘。 小雪 無可 (唐) 片片互玲瓏，飛揚(yáng)玉漏終。 乍微全滿地，漸密更無風(fēng)。 集物圓方別，連云遠(yuǎn)近同。 作膏凝瘠土，呈瑞下深宮。 氣射重衣透，花窺小隙通。 飄秦增舊嶺，發(fā)漢攬長空。 迥冒巢松鶴，孤鳴穴島蟲。 過三知臘盡，盈尺賀年豐。 委積休聞竹，稀疏漸見鴻。 蓋沙資澶漫，灑海助沖融。 草木潛加潤，山河更益雄。 因知天地力，覆育有全功。 小雪 釋善珍 (宋) 云暗初成霰點(diǎn)微，旋聞蔌蔌灑窗扉。 最愁南北犬驚吠，兼恐北風(fēng)鴻退飛。 夢(mèng)錦尚堪裁好句，鬢絲那可織寒衣。 擁爐睡思難撐拄，起喚梅花為解圍。 小雪 戴叔倫 (唐) 花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。 愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。 春近四絕句 黃庭堅(jiān) (宋) 小雪晴沙不作泥，疏簾紅日弄朝暉。 年華已伴梅梢晚，春色先從草際歸。 次韻張秘校喜雪三首 黃庭堅(jiān) (宋) 滿城樓觀玉闌干，小雪晴時(shí)不共寒。 潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。 眼前多事觀游少，胸次無憂酒量寬。 聞?wù)f壓沙梨己動(dòng)，會(huì)須鞭馬蹋泥看。 沁園春 陳睦 (宋) 小雪初晴，畫舫明月，強(qiáng)飲未眠。念翠鬟雙聳，舞衣半卷，琵琶催拍，促管危弦。密意雖具，歡期難偶，遣我離情愁緒牽。追思處，奈溪橋道窄，無計(jì)留連。 天天。莫是前緣。自別後、深誠誰為傳。想玉篦偷付，珠囊暗解，兩心長在，須合金鈿。淺淡精神，溫柔情性。記我疏狂應(yīng)痛憐。空腸斷，奈衾寒漏永，終夜如年。 水調(diào)歌頭 白樸 (元) 金盤薦華屋，銀燭照紅妝。歡游曾得多少，風(fēng)雨送春忙。只道神仙漸遠(yuǎn)，爭信 情緣未斷，自有返魂香。萬木盡搖落，濃艷又芬芳。 憶真妃，春睡足，按霓裳。馬嵬西下回首，野日淡無光。不避山茶小雪，似愛江梅新月，疏影伴昏黃。 天凈沙·冬 白樸（元） 一聲畫角譙門，半庭新月黃昏， 雪里山前水濱。 竹籬茅舍，淡煙衰草孤村。 夜泊荊溪 陳羽(唐) 小雪已晴蘆葉暗，長波乍急鶴聲嘶。 孤舟一夜宿流水，眼看山頭月落溪。 小雪 李咸用(唐) 散漫陰風(fēng)里，天涯不可收。 壓松猶未得，撲石暫能留。 閣靜縈吟思，途長拂旅愁。 崆峒山北面，早想玉成丘。 
小雪節(jié)氣，各地的農(nóng)諺也不少。 節(jié)到小雪天下雪。 小雪節(jié)到下大雪，大雪節(jié)到?jīng)]了雪。 小雪封地，大雪封河。 小雪地不封，大雪還能耕。 小雪不把棉柴拔，地凍鐮砍就剩茬。 小雪不起菜（白菜），就要受凍害。 小雪不砍菜，必定有一害。 趁地未封凍，趕快把樹種。 大地未凍結(jié)，栽樹不能歇。 夾雨夾雪，無休無歇。 小雪封地地不封，老漢繼續(xù)把地耕。 小雪不耕地，大雪不行船。 小雪地能耕，大雪船帆撐。 小雪不封地，不過三五日。 小雪雖冷窩能開，家有樹苗盡管栽。 到了小雪節(jié)，果樹快剪截。 時(shí)到小雪，打井修渠莫歇。 小雪到來天漸寒，越冬魚塘莫忘管。 小雪大雪不見雪，小麥大麥粒要癟。 小雪封地地不封，大雪封河河無冰。 河北：小雪雪滿天，來年必豐年 山東：小雪收蔥，不收就空。蘿卜白菜，收藏窖中。 河南：立冬小雪，抓緊冬耕。結(jié)合復(fù)播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲。 江蘇：立冬下麥遲，小雪搞積肥 上海、浙江：立冬小雪北風(fēng)寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續(xù)播，貯足飼料莫遲延。 福建：小雪點(diǎn)青稻（指晚稻） 廣東：小雪滿田紅，大雪滿田空
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