說到糯米糍粑，相信有不少的朋友都愛吃，糯米糍粑一般做成甜食，軟糯香甜，非常的好吃，不管是大人還是小孩都會(huì)垂涎四尺！當(dāng)然了，也有很多的朋友只會(huì)吃不會(huì)做，想做又不知道從何下手！所以這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個(gè)好吃的糯米糍粑做法，喜歡吃糯米糍粑的朋友們就趕緊圍觀吧，學(xué)會(huì)了可以讓自己一飽口福的同時(shí)，還能做給家里人吃，可謂是一舉兩得哦！喜歡研究美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！顆粒氯化鈣

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：糯米粉150克，粘米粉150克，椰蓉適量，花生米50克，黑芝麻25克，白糖25克

第一步：起鍋不加油，將花生米放入鍋中，開小火，邊加熱邊翻炒，將花生米炒熟，然后盛出放涼備用！再將黑芝麻放入鍋中，小火翻炒，炒熟炒香后盛出備用！

第二步：將150克糯米粉跟150克粘米粉一起放入湯盆，然后加入約250毫升的清水，用筷子攪拌均勻，成無顆粒濃稠的稀糊狀即可，然后拿個(gè)不粘模具，先刷上一層食油，然后將調(diào)好的糯米稀糊轉(zhuǎn)移到模具里面，稍微震平，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸25分鐘，蒸成糍粑！

第三步：等花生米放涼后，外皮很容搓掉了，這時(shí)用手將花生米的外衣搓掉，然后清理干凈，再用保鮮袋包起來，然后用搟面杖敲碎，保留一點(diǎn)顆粒狀最佳，然后將花生米放到盤子里面，加入炒香的黑芝麻，加入25克白糖，攪拌均勻，這樣我們的花生糖餡就做好了！

第四步：等糯米糍粑蒸好之后，端出放涼至不燙手，然后用木鏟鏟松，家里有條件的，可以用搟面杖，再搗一搗，這樣口感會(huì)更好！

第五步：手里沾水，取一小塊糯米糍粑，然后捏成薄餅，再用湯匙舀上花生芝麻餡，放到糯米糍粑中間，然后上下左右，往中間包緊至不露餡，包好之后放到椰蓉盤子里面打滾，裹上一層椰蓉！

這樣一道軟糯香甜，非常好吃的【椰香糯米糍粑】就制作完成了，非常的好吃，裹上椰蓉還有濃濃的奶香味，喜歡這個(gè)糍粑的朋友們，就跟著這個(gè)做法試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！