嘿，我是兔兔，聽(tīng)說(shuō)你們?cè)跍p肥，減肥這種小事，還需要麻煩自己嘛，有兔兔在，讓你們躺著也能瘦。（我自己都不相信）

兔兔一直把減肥當(dāng)成終身事業(yè)，每天都徘徊在吃和減的路上，這不，前段時(shí)間做的全麥饅頭吃膩了，又開(kāi)始折騰全麥餅了。

在你想要學(xué)之前，兔兔可要先給你打預(yù)防針喲，這個(gè)薄餅用的材料很簡(jiǎn)單，甚至說(shuō)口感很平淡，（健康的食物都難吃）

所以，想好了在動(dòng)手做哈（好怕你們學(xué)會(huì)了搶我飯碗）

為什么要選用全麥粉做呢？

全麥?zhǔn)切←溂庸ざ?，是市?chǎng)常見(jiàn)面粉中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的面粉，全麥面粉有“糖尿病人的專(zhuān)用面粉”之稱(chēng)！全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來(lái)源，可降低膽固醇，控制血糖，它不含脂肪，熱量低，富含復(fù)合碳水化合物。

"全麥薄餅的用料"

全麥粉…60克

西藍(lán)花…半顆

雞蛋…一個(gè)

香蔥…適量

清水…適量

食用鹽…適量

黑白芝麻…喜歡就添加

烹飪方法:

1.半顆西藍(lán)花，只需要西藍(lán)花頭部，切碎，放在碗中備用。（西藍(lán)花記得泡會(huì)，殺死農(nóng)藥）

2.碗里倒入全麥粉，再打入一個(gè)雞蛋，一小勺鹽，適量香蔥，和切碎的西藍(lán)花碎。

3.水是沒(méi)有比例的，水一點(diǎn)點(diǎn)加到面粉里，用筷子攪拌，面糊攪拌到能流動(dòng)性和水的狀態(tài)一樣，又不能太?。ㄕ莆詹缓玫目梢钥赐猛冒l(fā)的視頻）

4.準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，先不需要開(kāi)火，不需要倒油，勺一勺面糊倒進(jìn)鍋里，攤成像餅的形狀。

5.在開(kāi)火打到中小火，幾秒后餅會(huì)凸起一些小泡泡，（全程不要翻動(dòng)）等待幾十秒后餅慢慢變干，餅的周邊出現(xiàn)粘連就可以關(guān)火了，不需要翻面煎，關(guān)火后等個(gè)幾十秒，讓鍋的溫度下降，用炒菜的鏟勺，沿著周邊慢慢一點(diǎn)點(diǎn)的鏟動(dòng)，就能很順利的鏟起來(lái)了。

"全麥薄餅優(yōu)點(diǎn)"

全麥小麥加工而成，自然麥香撲鼻，不用一滴油，也能讓餅皮薄如紙，口感有勁道，適合當(dāng)點(diǎn)心、主食、簡(jiǎn)餐。

"全麥薄餅缺點(diǎn)"

文章中的材料比較簡(jiǎn)單，不需要作為減肥餐，不需要快速減脂的小妹妹，可以添加一些調(diào)料，如:十三香、雞精、餅皮上也可以抹適量的辣椒醬，番茄醬，隨意卷自己喜歡的肉食。

老母親式嘮叨：

1.可添加你自己喜歡的蔬菜、各種輔料搭配，選擇胡蘿卜的話(huà)，最好切末，蘿卜丁比較難熟。

2.面糊一定要調(diào)成流動(dòng)性，可以先下鍋試做一張，不能流動(dòng)成餅的樣子，面糊就再加水。

3.文章的方法是用來(lái)減肥的，可以用普通面粉替代全麥粉。