這本書我定了英文版。Liquid Sunshine: Vegetable Oils for Aromatherapy
 網(wǎng)上收集的文摘，書摘是中文版的， 出自臺(tái)灣版的譯本。

我能搜索到的，最早做書摘的，其實(shí)我我們論壇清芬軒的一個(gè)mm的帖子， 我本來(lái)想著發(fā)博文之前聯(lián)系她，征求她的同意，再總結(jié)到我的blog 里， 但是今天一看她的ID上次登錄是 2010年，已經(jīng)2年沒(méi)來(lái)過(guò)了， 只好不了了之。查閱過(guò)程中也看到其他2個(gè)論壇也轉(zhuǎn)載過(guò)， 是不是書摘的原作者，無(wú)從考證。

為了保護(hù)作者及譯者的勞動(dòng)成果和知識(shí)產(chǎn)品，如果各位喜歡這本書的XN，請(qǐng)購(gòu)買正版
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書摘 芳香療法的成長(zhǎng)

"在英國(guó)，芳香療法實(shí)質(zhì)上就是將精油稀釋于植物油來(lái)按摩的一種治療方式。"

"精油并不完全是油，是各類植物、花卉和香料中所釋放香味的物質(zhì)整合，包括柑橘類果皮散發(fā)的香氣，是許多傳統(tǒng)秘方里治療感冒和肌肉酸痛的良方。這些物質(zhì)利 用蒸餾法從原料萃取而出。在蒸餾過(guò)程中，它們隨著水蒸氣轉(zhuǎn)移到另一個(gè)容器里，冷凝后再液化為液體。由于這些物質(zhì)會(huì)浮在水面上，就像油一樣，因此在中古世紀(jì) 時(shí)，被歸為油類。其實(shí)它們并非油類，因此科學(xué)家們稱其為揮發(fā)油。"

“油和脂肪不如精油來(lái)的有魅力，事實(shí)上，它們的確缺乏香氣和登上時(shí)尚雜志頭版的光芒，但它們可是自古就存在的。毋庸質(zhì)疑的，毋庸置疑的，油脂正如媒介油一樣，帶著負(fù)面作用，非常不入時(shí)，不刺激，也非常無(wú)趣。

這樣的形象其實(shí)與真相相差很多。油和脂肪其實(shí)有著出人意外的效益，對(duì)任何關(guān)切整體全人身體治療的人，是基本的成分，正如之前提過(guò)的，油和脂肪實(shí)際上可是許多處方和昂貴療程中的基礎(chǔ)或活化劑。

將不同的物質(zhì)放在一起可以產(chǎn)生綜合效應(yīng)，能做的比書上記載的還多。植物油的調(diào)配時(shí)藝術(shù)，也是技巧，要達(dá)到正確的組合與效用，并非易事。學(xué)習(xí)化學(xué)成分和應(yīng)用雖然需要時(shí)間和精力，但是它的成效卻能帶來(lái)極大的獎(jiǎng)勵(lì)?！? 第二章 脂肪和油類的起源 （摘要）
首先，“本書主要探討的是來(lái)自植物性的脂肪與油品?！?br>
“油脂來(lái)自堅(jiān)果和種子。樹(shù)木，花朵，果實(shí)，任何一種會(huì)開(kāi)花結(jié)果的植物都可以?！薄皥?jiān)果的定義是，通常具有一層木質(zhì)外殼，干燥且里賣弄只有單顆種籽的未開(kāi)裂 果實(shí)?！薄胺N籽則被定義為成熟已受精的植物胚珠，由一個(gè)胚芽及其周圍的儲(chǔ)存養(yǎng)分組成，并且被一層保護(hù)性的外皮包圍著?！薄笆聦?shí)上，種籽和堅(jiān)果其實(shí)是一樣的 東西。兩者不同的是人們對(duì)他們的認(rèn)知，而非實(shí)質(zhì)上的差異。我們都是拿堅(jiān)果來(lái)吃，拿種籽去播種?！?br>
但無(wú)論是堅(jiān)果還是種子，“我們可以觀察到并且接受植物生命的推動(dòng)力其實(shí)在于開(kāi)花結(jié)果，以維持本身品種的存在，所以在本質(zhì)上，植物假設(shè)的生命力是針對(duì)著本身的繁殖力或再生能力。植物的形態(tài)，潛能統(tǒng)統(tǒng)容納在種子里；同樣的，植物的生命力也容納在種子里?！?br>
“植物油在體外造成的反應(yīng)也時(shí)有耳聞，但并不常見(jiàn)。如同之前所說(shuō)，堅(jiān)果和種子基本上是一樣的。所以假如有人只對(duì)其中一種產(chǎn)生反應(yīng)，就應(yīng)還好好研究一下真正 的原因。是身心失調(diào)的問(wèn)題嗎？是該油品質(zhì)不良，氧化了，或者含有毒素或其他具侵略性的成分，如化學(xué)殘留物？各個(gè)層面都應(yīng)該考慮進(jìn)去，我們便會(huì)明白，只有最 優(yōu)質(zhì)的油品得以用在人體保養(yǎng)上?！?br>
脂肪和油脂的價(jià)值

由于嶄新且大受歡迎的芳香療法存著商業(yè)意圖導(dǎo)向的提倡者和做這么都將重點(diǎn)放在精油身上——這也是他們能最快獲取最多利潤(rùn)的領(lǐng)域，但它們往往忽略了媒介油同 時(shí)也為活性物質(zhì)的事實(shí)。事實(shí)上，植物油能夠在不加精油的情況下使用，植物油是芳療師所使用的工具之一，并且應(yīng)該多加被運(yùn)用和體會(huì)。

加入英語(yǔ)系國(guó)家的確已經(jīng)在芳療界產(chǎn)生出一種新的“傳統(tǒng)”，那么這一切都應(yīng)該歸功于東方，甚至于非洲的醫(yī)學(xué)或保健與美容療法（數(shù)千年來(lái)，那里的人們一直非常 重視油式按摩所帶來(lái)有益身心的好處。）觸碰本身就有顯著的功效，就如軟性組織調(diào)整及整骨療法一樣有效；還有些特殊的按摩方式，例如淋巴引流按摩；之后當(dāng)然 還有每位媽媽都會(huì)替自己的寶寶進(jìn)行的親子按摩。按摩時(shí)芳香療法中最有效果的使用方法，有效地按摩通常需要一種潤(rùn)滑油以降低摩擦力并且給予滑動(dòng)感，按摩與潤(rùn) 滑油兩者之間的關(guān)系式絕對(duì)密不可分的，所以應(yīng)該要用同時(shí)能給予被按摩身心益處的潤(rùn)滑油，這是民間傳統(tǒng)中的基本原則。

在1940年間即有記載，凡使用乳木果脂作為潤(rùn)膚劑和護(hù)膚劑的地區(qū)居民，罹患皮膚病的幾率遠(yuǎn)比其他地區(qū)要少得多。乳油木果脂的化學(xué)組成其實(shí)并不復(fù)雜，它要 不是具有不為人知的特殊屬性，就是擁有促進(jìn)皮膚疾病抵抗力的能力。不論哪一方面，他都有很好的效果。大家都知道乳油木果脂能讓肌膚柔順滑細(xì)，并且市面上最 優(yōu)質(zhì)的乳霜里都有這個(gè)成分。它也是減輕風(fēng)濕病的傳統(tǒng)處方，表示它有消炎的特性，這在顯示了乳油木果脂的價(jià)值超過(guò)其本質(zhì)上的平凡。不論是乳霜還是香膏，乳油 木果脂也是品質(zhì)較好的專業(yè)芳療基質(zhì)產(chǎn)品的基本成分。某些實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，這類乳霜的效果比一般乳霜或石蠟基質(zhì)的產(chǎn)品高24%。

正如同大部分物質(zhì)一樣，原始質(zhì)材的品質(zhì)對(duì)于產(chǎn)品的潛在活性而言極為重要。將符合生態(tài)保護(hù)原則的商品、那些來(lái)自傳統(tǒng)貨源、機(jī)械壓榨和消費(fèi)者心目中所認(rèn)定的“天然”商品，以及那些透過(guò)溶劑萃取法取得的工業(yè)產(chǎn)品擺在一起，將會(huì)產(chǎn)生不同的效果。

植物油有很多種，所有油種都各自具有重要的特性，有些植物油能以其營(yíng)養(yǎng)方面的效果用來(lái)內(nèi)服或于體表敷用。真正的芳療師對(duì)于他們使用的植物油應(yīng)該像對(duì)精油一樣的了若指掌。

 第三章 什么是“油”
從化學(xué)角度看，油和脂肪并沒(méi)有什么不同，頂多就差在熔點(diǎn)溫度而已。我們不需要太深入了解脂肪的化學(xué)知識(shí)，但是我們應(yīng)該了解最基本的要點(diǎn)。

植物油是含有碳，氫及氧分子（應(yīng)為原子）的有機(jī)化合物。油類與脂肪之間的主要差別就在于它們所含有的脂肪酸種類以及數(shù)量的不同（脂肪酸是含有羧基的長(zhǎng)鏈碳?xì)浠衔铮?。脂肪與油類是由三個(gè)相同或不同的脂肪酸鏈接一個(gè)甘油分子所形成的化合物，即成為不同組合的三酸甘油酯。

油類的品質(zhì)或適用范圍通常必須視其中所含脂肪酸特性或種類而定。飽和脂肪主要來(lái)自于動(dòng)物身上的肉和奶制品，但是也有來(lái)自椰子及棕櫚油的植物性飽和脂肪，飽 和脂肪抵抗氧化反應(yīng)的能力較強(qiáng)因此保存時(shí)間較長(zhǎng)，保存方式也較為簡(jiǎn)單它們一般在北方地區(qū)的平常室溫下是很穩(wěn)定的。而還有雙鍵的不飽和脂肪酸則很容易氧化或 變質(zhì)。但是雙鍵數(shù)量越多，分子越容易改變形狀或者被消化。

從某種特定品種的植物中所萃取的油含有各種不同類型的脂肪酸。然而，油品中的脂肪酸不止一種，而且脂肪酸與油品也不是同等的東西。當(dāng)某種油品中的脂肪酸不 止一種，當(dāng)某種油品中所含的含有一個(gè)雙鍵的脂肪酸分子含量較多，我們稱該種油品為單一不飽和脂肪。常見(jiàn)的包括橄欖油，甜杏仁油和昆士蘭果油，這些有天生對(duì) 于氧化反應(yīng)有某種程度的抵抗力。其他如西番蓮花油passion fruit oil，玉米油與月見(jiàn)草油等多余不飽和脂肪，較容易收到光，熱，空氣，甚至水氣的孫漢；

就是用角度而言，多元不飽和脂肪在芳療中通常都會(huì)和飽和脂肪或單一不飽和脂肪調(diào)和在一起，做成按摩療程用的配方。他們也能形成乳霜，乳液與凝膠產(chǎn)品的活性成分。多元不飽和脂肪的用料愈大，對(duì)于原始油品的新鮮度，供應(yīng)商的儲(chǔ)存設(shè)備，制造過(guò)程的要求標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)越高。 第四章 油的制造過(guò)程
從種子中提煉油脂

植材來(lái)源的處理過(guò)程將會(huì)影響所萃取的油品，乳油及脂肪帶給我們的一處。從實(shí)際的現(xiàn)實(shí)層面來(lái)看，制造過(guò)程往往比植材原料還重要，畢竟我們沒(méi)有必要為了一瓶曾 被加熱過(guò)頭的有機(jī)油品多花幾塊錢，或是花冤枉錢買一瓶一打開(kāi)就會(huì)酸敗的生油。針對(duì)特定的使用方式，我們必須以真正平衡且非情緒化的角度作出明智的決定。并 非所有的精煉油都是不好的，也并非所有未精煉的就不會(huì)造成傷害或就一定是好油。

原則上我認(rèn)為所有種籽都可以榨出油來(lái)，但是就像精油一樣，有的種籽很難萃取得到油。他們需要經(jīng)過(guò)不但長(zhǎng)時(shí)間而且復(fù)雜的制造過(guò)程，還要遭受營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有毒的副產(chǎn)物。比訪說(shuō)，加熱過(guò)程中產(chǎn)生的反式脂肪酸就應(yīng)該被視為不受歡迎的毒素。

基本的制造過(guò)程可以使簡(jiǎn)單的，而且他曾經(jīng)——現(xiàn)在也依舊在某些國(guó)家屬于農(nóng)夫或小眾在經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)行業(yè)。古法提煉的油品的確值得稱為極品，簡(jiǎn)直是流動(dòng)的金色陽(yáng)光與能量。

究竟是什么油是真正能用的呢？這個(gè)問(wèn)題我們既能問(wèn)，也該能回答。未精煉的油品并非永遠(yuǎn)是最好的；半精煉的或已精煉的油可能適合用于某一種狀況，卻不適合另一種狀況，這一點(diǎn)在調(diào)制按摩油、乳霜或乳液等保存期限必須超過(guò)三個(gè)月以上的產(chǎn)品時(shí)尤其為真。

在選擇植材原料時(shí)，經(jīng)濟(jì)因素與植材來(lái)源扮演著重要的角色。只有極少數(shù)的油才是研磨后可以直接食用的。很多消耗用油的種子或堅(jiān)果多少都會(huì)經(jīng)過(guò)一些加工程序，其中的理由很多，包括為了除去油品在儲(chǔ)存中可能差生的毒素。

從實(shí)用與實(shí)際的角度來(lái)考量，你必須決定自己使用植物油的目的是什么。你可能會(huì)為了達(dá)到治療的目的而選擇某一種品質(zhì)的油，因?yàn)檫@種產(chǎn)品很快就會(huì)被用掉。你也可能會(huì)因?yàn)榭剂康侥撤N保養(yǎng)品必須能夠耐熱，還要有三年的保存期限而選用另一種品質(zhì)的油作為其中的成分。

生油、初榨油和精煉油，究竟那一種好？

讀到這里，你應(yīng)該明白其實(shí)沒(méi)有一個(gè)簡(jiǎn)單的答案能夠回答究竟哪一類的油是最好的問(wèn)題。使用目的是最重要的。即使我認(rèn)同有機(jī)、未精煉、初次榨取的基本主張，我也無(wú)法再針對(duì)每一種外部使用的情況時(shí)，都非得堅(jiān)持這樣的觀點(diǎn)，或者清楚的辯解。

    植物油有其實(shí)用的一面，但它們也算是食物、化妝品以及醫(yī)藥業(yè)的其中一員。奇特的油品例如酸渣樹(shù)油andiroba oil, 巴巴樹(shù)油babassu oil， 摩諾伊油monoi oil和瓊崖海棠油Tamanu oil,都各自擁有令人好奇著迷的特色，這些神秘又奢華的特點(diǎn)可能對(duì)于實(shí)用性和使用效果來(lái)說(shuō)不怎么樣，說(shuō)穿了他們可能只是一種流行趨勢(shì)。如果某一種油需要 運(yùn)到大半個(gè)地球之遠(yuǎn)的地方，那么它可能需要加點(diǎn)工使其擁有較高的穩(wěn)定性及實(shí)用性。

    至少我們可以說(shuō)，“生油”“初榨油”“精煉油”這幾個(gè)詞其實(shí)是很含糊的。所謂的“最佳”品質(zhì)，有時(shí)和我們預(yù)期中的標(biāo)準(zhǔn)有落差。油都是來(lái)自堅(jiān)果、種子，有時(shí) 候也來(lái)自果肉或者果實(shí)內(nèi)的種籽，如橄欖核酪梨?！吧汀本褪侵竼渭冚腿∵^(guò)程后的最終產(chǎn)物；“精煉油”則是指經(jīng)過(guò)更進(jìn)一步的加工或者工業(yè)化手續(xù)的油；而“初 榨油”則是生油中的一種。

    生油就是指未精煉的油，但并不代表是未經(jīng)過(guò)任何程序處理的油。生油或他的植材原料，都至少經(jīng)過(guò)清洗、風(fēng)干、去殼、碾壓，有時(shí)也會(huì)經(jīng)過(guò)加熱消毒或抑制天然酵 素的活性，經(jīng)過(guò)加壓及過(guò)濾的程序。初榨油是透過(guò)機(jī)器萃取程序的生油，生產(chǎn)過(guò)程中的溫度應(yīng)該保持適中，以防止其中成分發(fā)生變化。生的初榨油多少都應(yīng)該會(huì)受到 他們本身所含的抗氧化物質(zhì)保護(hù)，而保存期限就如同我們之前談到的，必須視油本身所含的脂肪酸種類與數(shù)目、雙鍵的數(shù)量、少數(shù)額外成分的本質(zhì)，以及儲(chǔ)存的環(huán)境 條件而定。

    精煉的問(wèn)題與原始質(zhì)材非常有關(guān)——其堅(jiān)果、種籽與果實(shí)。假如植材原料不符合人們消耗、植材陳舊、產(chǎn)生質(zhì)變發(fā)酵現(xiàn)象，甚至遭受幼蟲啃食，那么成油就可能遭受 霉或者酵母菌這些有害元素的污染。這就是為什么加入你購(gòu)買生油或初榨油時(shí)，應(yīng)該選擇品質(zhì)條件最好的。（為了自己和他人的人身安全，請(qǐng)不要嘗試口服或者推薦 他人口服基礎(chǔ)油——絲路花雪）

    一百多年前，人們發(fā)現(xiàn)油里含有甘油、維他命、非皂化成分意外，還有不受歡迎的物質(zhì)，如霉菌和黃麯毒素，有時(shí)候還會(huì)有殺蟲劑或其他農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以其他 成分就取決于所謂消費(fèi)者個(gè)人的偏好。另外油品中可能有水分，而這會(huì)是產(chǎn)品出現(xiàn)品質(zhì)不穩(wěn)的因素。所以精煉 程序不但是經(jīng)濟(jì)因素的考量，也是為了要減少上述各種問(wèn)題的發(fā)生。精煉按照其所要達(dá)到的目的扮演不同的角色——有些油必須經(jīng)過(guò)某種程度的精煉，好讓它們得以 堪用。

標(biāo)簽上常見(jiàn)的名詞：

初榨virgin——單獨(dú)透過(guò)機(jī)器方式取得的油，所加的熱并沒(méi)有改變油品本身的質(zhì)地。

頂級(jí)初榨extra virgin——一種難以想象的專有名詞！必須經(jīng)過(guò)口感與香氣的嚴(yán)選。專指橄欖油時(shí)，代表酸值在1%以下的油品。

精致初榨 Fine virgin——代表含酸值在1.5%左右的油品。

半精制semi-fine——含酸值在3%左右。這類油算是“正?！钡囊话阌推?。

初榨燈油 virgin lampante——用來(lái)形容橄欖油的一種名詞。含酸值高，用于精煉廠或工廠內(nèi)的照明用油，但是由于十分廉價(jià)，的確有流入芳療市場(chǎng)的現(xiàn)象。

精煉refined——涵蓋范圍很廣，包括含酸值經(jīng)過(guò)調(diào)整等特殊處理的油，并且一定很可能來(lái)自初榨油。

純pure——詞義含糊，可能是指初榨油與精煉油的調(diào)和油。

渣滓residue——標(biāo)簽上不太可能會(huì)看見(jiàn)的專有名詞，這是從用過(guò)的冷壓植材，以溶劑萃取法所得的油，作為工業(yè)用、量產(chǎn)商品烹煮以及化妝品用油。


    有時(shí)候你會(huì)注意到每種油都有一個(gè)皂化值（SAP），這是一種便于我們計(jì)算出制作肥皂時(shí)每使用1公克該種油需要幾毫克的氫氧化鉀的數(shù)值。相反的，你也會(huì)發(fā)現(xiàn) 非皂化值這個(gè)名詞。非皂化量就是指不會(huì)與強(qiáng)堿產(chǎn)生反應(yīng)形成肥皂的成分。碘值iodide value 代表著脂肪的飽和度。飽和脂肪具有較低的碘值，而不飽和脂肪則具有較高的碘值。這對(duì)于想要較硬的肥皂或乳化情形的人來(lái)說(shuō)，是很有用的資訊。而過(guò)氧化價(jià) peroxide value則是分辨某一種油是否已經(jīng)快要過(guò)期，以及該有是否容易酸敗的有用指示。過(guò)氧化價(jià)越高，就表示該油儲(chǔ)存時(shí)更容易產(chǎn)生問(wèn)題。所謂酸值acid value就是指油所含的游離脂肪酸的百分比。游離脂肪酸不但使得油產(chǎn)生不太好聞的味道，本身也構(gòu)成了油的天然氣味，也就是我們所熟悉的堅(jiān)果般香氣。

    購(gòu)買者、治療師或療程顧客應(yīng)該對(duì)于自己所使用的東西的·本質(zhì)有清楚的了解，通常價(jià)格稍微高一點(diǎn)的產(chǎn)品都會(huì)有他的價(jià)值。對(duì)于美容品（而非具有療效的芳療產(chǎn) 品）來(lái)說(shuō)，初榨油或生油比較難處理。在許多情況下都不適合應(yīng)付大眾市場(chǎng)。所以職業(yè)中的治療師們只要能遵照原則與遵守治療倫理守則，都能提供比百貨公司里的 瓶瓶罐罐更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

 第5章 用于皮膚護(hù)理與營(yíng)養(yǎng)方面的益處
脂肪或油類是細(xì)胞壁、細(xì)胞內(nèi)膜的主要構(gòu)成要素。這些構(gòu)造的特色就是由兩層磷脂質(zhì)所構(gòu)成。最常被映射成壞東西的膽固醇也是這類膜的基本構(gòu)成物。由此可見(jiàn)油在皮膚保養(yǎng)方面扮演著重要角色。

芳香療法可能是當(dāng)今最大力推動(dòng)油脂的表面涂敷的提倡者，卻同時(shí)也重視油脂在飲食方面的影響。一個(gè)人體內(nèi)的維他命，礦物質(zhì)以及脂肪酸的狀況，對(duì)于身心健康和外表美觀來(lái)說(shuō)特別重要。

皮膚本身含有數(shù)種脂肪及其他相關(guān)物質(zhì)。下列是“一般”皮膚脂肪里常見(jiàn)的成分：

三酸甘油酯  32%

游離脂肪酸  28%

蠟質(zhì)        14%

膽固醇與酯類  4%

角鯊烯      5%

其他碳水化合物  8%

固醇        9%

我們身體自己會(huì)生產(chǎn)一種具保護(hù)作用的油，是脂肪酸與甘油的混合物，我們稱之為“皮脂”。皮脂是由特殊的腺體制皂，這些腺體收到荷爾蒙的調(diào)控，并且作用狀態(tài)在進(jìn)入青春期后成型最高峰。隨著年齡增長(zhǎng)，這種最佳天然保濕劑的生產(chǎn)量也跟著降低。

而能夠取代皮脂的天然物就是植物油。有些油的吸收速度比其他的快，有些油的質(zhì)地則比其他的油更厚重，特別是飽和類油——如椰子油——而且我們可以說(shuō)他們的 質(zhì)感很油膩。質(zhì)感適中的油通常都是單一不飽和的，比如酪梨油，甜杏仁油，橄欖油及芝麻油。葵花油內(nèi)主要都是多元不飽和脂肪，就和胡桃油一樣，質(zhì)感比較清 淡。

我們皮膚有兩個(gè)基本層，外層成為表皮層，其中最深層的部分負(fù)責(zé)生產(chǎn)新生的皮膚細(xì)胞，稱為角質(zhì)細(xì)胞。這些細(xì)胞的名稱來(lái)自于叫做“角質(zhì)”的堅(jiān)韌且無(wú)法溶解的蛋 白質(zhì)。這些細(xì)胞持續(xù)不斷的被向上往身體表面推擠，愈往上移位，生命也逐漸流失，卻也形成我們?nèi)庋鬯?jiàn)到的皮膚。這個(gè)最頂端的表面稱為角質(zhì)層。這是一種由死 細(xì)胞和即將死去的細(xì)胞所形成的感性保護(hù)區(qū)。較為薄層的真皮層則是由交易蛋白與彈性纖維這類蛋白質(zhì)纖維所形成的網(wǎng)狀組織，這種結(jié)締組織就形成了我們的身形軀 干。在這層皮膚以下以及整個(gè)網(wǎng)站組織內(nèi)都布滿了輸送養(yǎng)分到表皮基底層，以幫助形成新的角質(zhì)細(xì)胞的血管。真皮層也埋有許多腺體，神經(jīng)以及感受器。角質(zhì)層是由 一層層完全角化的細(xì)胞組成，之間以充滿脂質(zhì)的細(xì)胞間隙所填滿，這些脂質(zhì)本身形成薄片狀的雙層組織，這個(gè)部分的主要脂質(zhì)叫做神經(jīng)硫胺，這種物質(zhì)也存在于殼類 油品中，所以簡(jiǎn)直曾是能夠支持皮膚生物運(yùn)作的活性區(qū)域。這種結(jié)構(gòu)負(fù)責(zé)使肌膚的保濕度保持在最佳狀態(tài)，并且讓皮膚擁有年輕有彈性的外觀。

除此之外，皮膚細(xì)胞之間還有一種類似水泥的東西附著。所謂細(xì)胞之間的“水泥”是由體液的混合物所組成，不但促成皮膚的外觀與質(zhì)地，也在細(xì)胞發(fā)展方面扮演著 功能性的角色。這種“水泥”包含了我們所熟知的磷脂質(zhì)和脂肪酸，特殊的糖類物質(zhì)也和氨基酸一并存在，這些東西結(jié)合在一起，讓皮膚成為一座活而有力的制造工 廠。
 眾所周知的植物油用途
正統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)教科書仍然告訴我們植物油無(wú)法滲透入皮膚。大體上來(lái)說(shuō)說(shuō)法是對(duì)的。但假如皮膚呈現(xiàn)干燥狀態(tài)，油可以滲透到最理想量的最低標(biāo)。這不但成了防止水分 流失的屏障，透過(guò)其生物方面的活性，甚至能成為極佳的保濕劑。精油分子購(gòu)銷，可以輕易穿過(guò)皮膚。但精油具有非常高的揮發(fā)性，它們天生會(huì)往空氣里面跑，而不 是皮膚底層去。一般來(lái)說(shuō)當(dāng)精油與植物油調(diào)和在一起時(shí)，它們是比較容易向下滲透的。

油有分質(zhì)地厚重與清淡的。每種油都有一定的黏性，黏性與溫度有關(guān)。所以在瓶子里看起來(lái)黏性很高的油，在溫暖的皮膚上表現(xiàn)的可能就會(huì)不一樣。多年來(lái)我發(fā)現(xiàn)正確的用油方法能幫助增加其吸收度。

當(dāng)使用適當(dāng)油品進(jìn)行按摩時(shí)，我們也同時(shí)觀察到必須脂肪酸的狀況有所改善。我們可以推論，除了透皮吸收以外，皮膚也能夠過(guò)局部的新陳代謝或甚至來(lái)自于通訊分 子的訊號(hào)，讓身體內(nèi)部能完全利用經(jīng)過(guò)消化而得的成分，進(jìn)而達(dá)到皮膚本身的需求。這一點(diǎn)和藥草油有點(diǎn)兒像。有些藥草油號(hào)稱擁有某些益處與功能。但往往這些理 論上應(yīng)該含有這些藥草本身成分的油類里面，卻一點(diǎn)不含這些能提供某些益處和功能的活性成分。我個(gè)人認(rèn)為，我們的皮膚遠(yuǎn)比我們想象中的更深?yuàn)W。療愈式的撫觸 再加上植物的記憶，或者你稱之為生命力也好，會(huì)是很好的良藥。

不可否認(rèn)的是植物油用于處理困難度高的皮膚問(wèn)題時(shí)所展現(xiàn)的價(jià)值。不論有沒(méi)有加入精油，以體表涂敷的方式使用的調(diào)和植物油早已展現(xiàn)出他在處理濕疹或干癬等皮膚問(wèn)題時(shí)的高度價(jià)值。這個(gè)效果尤其以含有豐富gamma-亞麻仁油酸的油品上更為顯著。