美味介紹：

大家好，今天給大家?guī)?lái)的美食就是果醬辣鴨。果醬辣鴨是一個(gè)特別通俗易懂的菜肴名字。果醬辣鴨就是以鴨肉為主要食材，加入了果醬和辣椒，讓這道菜肴非常好吃。果醬辣鴨制作比較簡(jiǎn)單，難度不大。如果烹飪成功，果醬辣鴨將會(huì)又香又辣，醬汁也非常濃郁可口，既開(kāi)胃又下飯。

雞鴨魚(yú)肉都是生活中比較常見(jiàn)的食材。雞肉可能比鴨肉“受歡迎”，但鴨肉的味道其實(shí)一點(diǎn)都不遜色。并且，除了雞肉，鴨肉也是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食材。鴨肉的口感比較有嚼勁，味道也比較鮮美。接下來(lái)，小編將這道美味介紹給大家。

主料介紹：

凈鴨1只，芋頭200克，檸檬、蘋果、香蕉各1個(gè)。

配料介紹：

咖喱1/2小匙，果醬1大匙，紅辣椒3只，洋蔥絲25克，椰汁2大匙，雞湯3大匙，牛油2大匙，白糖1小匙，精鹽4/5小匙，桂花鹵、水淀粉各適量。

步驟介紹：

01、首先，將準(zhǔn)備好的鴨肉處理干凈之后，用刀切成塊狀備用。將準(zhǔn)備好的芋頭洗干凈之后，切成塊狀備用。將準(zhǔn)備好的蘋果和香蕉處理干凈，去皮。

02、將檸檬也切成片狀備用。用一個(gè)大小合適的碗，并且用合適的工具將蘋果搗成泥，然后和辣椒一起，攪拌均勻，制成醬備用。起鍋，在鍋中加入適量的牛油。等油燒熱之后，先放入洋蔥爆香，再放入咖喱和果醬。

03、翻炒均勻之后，將鴨塊放入鍋中翻炒。然后在鍋中倒入雞湯，加入芋頭以及檸檬，煮一段的時(shí)間，讓鴨肉充分入味，和醬汁融合在一起。用白糖、精鹽、甜桂花鹵調(diào)好味，放入鍋中，并且在鍋中放入椰汁。

04、然后在鍋中加入少許的水淀粉勾芡，將鍋中的材料全部放入烤盤里面。其次，將烤盤放入烤箱之中，烤8分鐘左右的時(shí)間，然后將其盛出，即可食用。

結(jié)語(yǔ)：

今天給大家介紹的美食就是果醬辣鴨。簡(jiǎn)單易做的果醬辣鴨，香辣可口，醬汁濃郁，既開(kāi)胃又下飯?？赐晷【幍慕榻B，大家是不是感覺(jué)，這道美食的制作方法比想象之中還要簡(jiǎn)單一點(diǎn)呢？果醬辣鴨主要在于鴨肉的處理，以及醬汁的調(diào)整。果醬和辣椒的味道結(jié)合在一起，味道鮮美又香辣可口，讓人欲罷不能。如果朋友們感興趣的話，可以直接在家里嘗試一下這個(gè)步驟，看看自己能不能夠收獲一個(gè)“驚喜”的美食。