眼下正是秋季農(nóng)作物和秋季水果成熟的季節(jié)，不少農(nóng)民朋友都忙著收獲，而除了收獲農(nóng)作物及水果以外，還有些農(nóng)民會(huì)在閑暇之余，跑去山里，做什么呢？自然是采摘野果了，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)不僅僅是秋季作物和秋季水果會(huì)成熟，不少野果也是在這個(gè)季節(jié)成熟。

相信很多在農(nóng)村里生活過(guò)的朋友，或多或少都吃過(guò)一些野果，那么在這個(gè)季節(jié)，什么野果最受農(nóng)民朋友喜愛(ài)呢？筆者個(gè)人認(rèn)為“金櫻子”肯定少不了，因?yàn)樗淖饔脤?shí)在是太多了，所以很多農(nóng)民朋友在秋收完之后，就會(huì)背上背簍去山里采摘一些金櫻子回來(lái)，畢竟10月正是金櫻子成熟的季節(jié)。

或許還有一些朋友不知道金櫻子是什么？下面筆者一一為大家道來(lái)。

金櫻子是薔薇科的一種常綠攀援灌木，主要靠攀援其他植物而生，在我國(guó)分布也比較廣，如陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、福建、四川、云南、貴州等省均有，多生長(zhǎng)于農(nóng)村的山野、田邊、溪畔灌木叢中。不過(guò)由于現(xiàn)在農(nóng)村的建設(shè)，以及除草劑、農(nóng)藥等東西的使用，在田邊很少見(jiàn)到金櫻子了，只能去山里才能見(jiàn)到。

金櫻子的外形長(zhǎng)得比較特別，呈倒卵形，看起來(lái)像是一個(gè)罐子一樣，在其果實(shí)的表面長(zhǎng)滿(mǎn)了刺，是農(nóng)村里有名的帶刺野果。

金櫻子的用處。

第一個(gè)用處自然就是作為野果來(lái)吃了，不熟悉金櫻子的朋友肯定很好奇，這滿(mǎn)身是刺的野果也能吃？確實(shí)可以吃，而且金櫻子吃起來(lái)特別的甜，就像吃白糖一樣，所以在農(nóng)村里也被俗稱(chēng)為“糖罐子”，不過(guò)在吃金櫻子的時(shí)候要注意一點(diǎn)，它果實(shí)中間有一根硬刺，別被扎到了。

第二個(gè)用處就是熬糖，金櫻子那“糖罐子”的俗稱(chēng)可不是浪得虛名，因?yàn)樗旧淼暮橇枯^高，所以在以前吃不起白糖的日子，許多老一輩的農(nóng)民就會(huì)摘一大筐金櫻子回來(lái)，然后放到鍋里慢慢熬煮，接著再風(fēng)干，就得到了金櫻子熬制的糖了。

第三個(gè)用處也是現(xiàn)如今最常見(jiàn)的，那就是用來(lái)釀酒或者是泡酒。金櫻子本身味道就比較好，而且它也是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的野果，所以用它釀出來(lái)的酒味道相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。另外一點(diǎn)就是，金櫻子不僅僅是一種可以食用的野果，同時(shí)還是一種中藥材，用來(lái)釀酒或泡酒的話(huà)，對(duì)男性也有諸多好處，現(xiàn)如今也常被一些男性朋友拿來(lái)泡酒喝。

金櫻子是否有種植價(jià)值？

現(xiàn)在金櫻子的市場(chǎng)價(jià)從20元到50元一斤不等（均價(jià)在30元一斤），但是很多農(nóng)民卻表示不愿種植，這是為什么呢？

其實(shí)這主要還是金櫻子的市場(chǎng)太小了。首先，現(xiàn)在制糖也不需要用金櫻子去制糖了。其次，金櫻子雖然是一種可以食用野果，但是市面上的金櫻子多作為藥材出售的。其三，我國(guó)野生金櫻子資源非常多，足夠使用了，就比如筆者家鄉(xiāng)這邊，只要花點(diǎn)時(shí)間去山里采摘，幾天就能采到上百斤。

所以目前金櫻子沒(méi)有種植的價(jià)值，畢竟現(xiàn)在市場(chǎng)上需求量太小。等以后市場(chǎng)需求大了，說(shuō)不定種植金櫻子也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

各位朋友，你們吃過(guò)金櫻子，或是用金櫻子泡過(guò)酒嗎？歡迎留言交流，說(shuō)說(shuō)你的看法！