為什么珍珠油杏會(huì)得到這樣的青睞呢？從外貌講，與一般杏不同，她果面光潔度高，果面干凈，閃閃發(fā)亮，看著就會(huì)愛上她。從內(nèi)在講，那就更是沒得挑，她成熟后呈黃色，半透明，果肉橙黃色，果肉堅(jiān)韌而硬，味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量可達(dá)24%，大部分杏品種在11%-17%，差距一目了然。所以她的售價(jià)往往是其他杏的2-3倍，經(jīng)濟(jì)效益高。讓我們先來認(rèn)識(shí)下珍珠油杏。

珍珠油杏于20世紀(jì)80年代在新泰市青云街道辦事處外峪村發(fā)現(xiàn)，屬實(shí)生杏變異品種，性狀穩(wěn)定，6月上中旬成熟，收購價(jià)格在10~20元/kg，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，2006年通過了山東省林木良種認(rèn)證，省內(nèi)外已大量引種栽培，新泰市栽培面積也達(dá)1000hm2以上，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

樹皮褐色、平滑，有白色斑點(diǎn)。葉片橢圓形、濃綠，葉緣呈細(xì)鋸齒狀，葉柄紅褐色?；ㄌ壹t色，具芳香。

樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張，枝條分布均勻，根系發(fā)達(dá)。萌芽率高，成枝力強(qiáng)，短截后一般能發(fā)3～9條枝，新梢可達(dá)2m以上。幼樹以短果枝結(jié)果為主，成齡樹以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主。花粉量大，結(jié)果早，易成花 。3 年生666.7m2可產(chǎn)500kg，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，666.7m2產(chǎn)量達(dá) 2500kg以上 。

果實(shí)橢圓形，果形端正，平均單果重26.3g，最大單果重38g。果頂稍平，縫合線明顯，兩半對(duì)稱。幼果綠色，成熟后橙黃色，半透明，著色均勻，表面光滑似涂一層油脂。果肉橙黃色，韌而硬，味濃甜，具哈密瓜香氣，品質(zhì)上乘?？扇苄怨绦挝锖?4%，含糖量18.75%。果實(shí)成熟后15天不變軟，耐貯運(yùn)。離核，核光滑，核殼薄，核重1.96g。種仁飽滿，仁重0.67g，出仁率34.2%。是一個(gè)適宜鮮食、制干和仁用的兼用品種。

在新泰，珍珠油杏 3月上旬芽萌動(dòng)，3月中旬初花，3月 22日前后盛花，花期 13天左右 。3月下旬展葉。果實(shí) 4月中旬進(jìn)入迅速膨大期，6月 10日始變黃，6月 20日前后成熟，果實(shí)發(fā)育期 80天左右。

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，平原、丘陵均可栽培?？购?、耐旱、耐瘠薄，管理容易 。

珍珠油杏開花較早，花期經(jīng)常遭寒流危害，導(dǎo)致大量減產(chǎn)、品質(zhì)下降，嚴(yán)重時(shí)甚至絕收，給果農(nóng)造成了嚴(yán)重?fù)p失。近年來，隨著研究的不斷深入，總結(jié)一些針對(duì)珍珠油杏花期凍害的防御措施并取得了理想效果，可以使每666.7m2產(chǎn)量達(dá)1500～2000kg。

珍珠油杏花期抗凍性隨著花芽的開放程度而降低，生產(chǎn)上可推遲花期避免凍害。

①利用激素推遲花期：2月下旬花芽萌動(dòng)期，樹冠噴施150mg/kg乙烯利溶液。增加枝、芽?jī)?nèi)生長(zhǎng)抑制劑的含量，延長(zhǎng)休眠期，可推遲花期3～4天。

②樹盤覆草并灌冷水：2月上中旬根系活動(dòng)前，在樹盤內(nèi)鋪一層15cm厚的草，并灌冷水浸濕草層、澆透土壤，撒一層1cm厚的薄土保濕，增大土壤熱容量，減緩地溫回升，延遲根系活動(dòng)和樹液流動(dòng)時(shí)間，可推遲花期4～5天。

③樹干涂白：2月上中旬，用涂白劑（石灰、石硫合劑制作）涂抹樹干，并且樹冠噴15倍的石灰水。反射陽光，降低樹體溫度，減緩了花芽生物酶的活動(dòng)，可推遲花期2～3天。

①藥劑防凍：根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在寒流發(fā)生前2～3天樹冠噴施0.2%的鉬酸鈉或鉬酸銨溶液。鉬有利于花粉管的生長(zhǎng)，在寒流期間可有效保持花粉管的活力，提高受精概率，提高坐果率。初花期、盛花期各噴施一次0.3%硼砂與0.3%尿素混合液，可有效抵御花期凍害，提高坐果率。

② 熏煙防凍：煙堆底面直徑1.5～1.8m，堆高1～1.2m。先將一根直徑15cm、長(zhǎng)1.5～1.8m的木樁打入地內(nèi)，木樁周圍堆放一圈干刨花、干樹枝等，向外堆一層秸桿、干柴草等，再向外堆放鋸末、濕柴草等，最外層覆蓋8m～10cm厚的土層。每666.7m2果園在上風(fēng)口堆放煙堆4個(gè)。寒流發(fā)生期內(nèi)于每天夜間20時(shí)至凌晨7時(shí)不間斷燃放。點(diǎn)燃時(shí)，將打入地內(nèi)的木樁抽出，將孔內(nèi)的干柴草、刨花等進(jìn)行點(diǎn)燃?；鹜鷷r(shí)外面加土；發(fā)煙不好時(shí)，用木棍將煙堆攪松些。熏煙的熱量提高園內(nèi)氣溫，且煙幕阻止冷空氣的下沉與流動(dòng)，保持園內(nèi)氣溫的恒定，防止凍害發(fā)生。

③樹體臨時(shí)性覆蓋：寒流來臨時(shí)，矮小的樹體用大棚農(nóng)膜全部罩住，白天無風(fēng)時(shí)揭開，夜間蓋上，可有效避免樹體受凍。

④樹體噴水：寒流發(fā)生期間，每隔4小時(shí)向樹冠噴清水1次，水的熱容量大，有緩解低溫、防止花器官凍害和被風(fēng)抽干的作用，保持花器官的生命力，減輕凍害。

為防止倒春寒對(duì)珍珠油杏樹的危害，宜將果園建于背風(fēng)向陽的陽坡地帶，建在空曠處的果園應(yīng)在園片北側(cè)營(yíng)建由高大喬木為主體的疏密型防風(fēng)林帶，以減輕花期凍害。珍珠油杏樹勢(shì)較強(qiáng)，栽植株行距山地適宜3m×4m，平原4m×5m。冬季造林11月進(jìn)行，栽植后澆透水，埋高度40～50cm的土堆，開春后定干；春季造林3月進(jìn)行，澆透水后覆蓋地膜，定干。配置授粉樹，品種可用麥黃杏、金太陽杏等，數(shù)量占10%。

無水澆條件的園片，每年4月下旬開始實(shí)施穴貯肥水，在樹冠投影邊緣開挖4～6個(gè)土穴，長(zhǎng)、寬、深各60cm，在穴內(nèi)塞滿干草或作物秸稈，每穴加入0.5kg尿素、20g硼砂，灌水30kg，用塑料布封實(shí)穴口，壓實(shí)四周，若降雨不及時(shí)，每月灌水1次；果實(shí)采收后，及時(shí)施加農(nóng)家肥，結(jié)合病蟲害防治，噴施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液，保護(hù)葉片，補(bǔ)充養(yǎng)分，增強(qiáng)光合作用。

樹形可采用自然開心形和小冠疏層形。苗木定植后，定干60cm，留方向均勻分布的3～5個(gè)主枝，拉成與主干成60～70°角，培養(yǎng)自然開心形；定干80cm，第一層留3～4個(gè)主枝，每主枝各留一個(gè)側(cè)枝，疏除背上枝，第二層留2～3個(gè)主枝，不留側(cè)枝，培養(yǎng)小冠疏層形。冬剪時(shí)，除主枝延長(zhǎng)枝短截外，其它枝輕剪，疏除過多的細(xì)弱枝。盛果期大樹，注意及時(shí)回縮和更新復(fù)壯結(jié)果枝組。通過改善樹體的通風(fēng)透光條件，減少徒長(zhǎng)枝養(yǎng)分消耗，控制樹體旺長(zhǎng)，增加樹體越冬前的干物質(zhì)積累，提高花芽分化質(zhì)量。

管理粗放的園片易遭受桑白蚧和杏仁蜂危害。春季萌芽前全樹噴5oBe石硫合劑，可殺滅越冬的桑白蚧雌成蟲及其它害蟲越冬蟲卵和病原物；落花展葉期，全樹噴40%速撲殺乳油1500倍液，可保全年蚧類不會(huì)大發(fā)生，同時(shí)兼治全園90%以上害蟲；幼果期樹枝上掛裝有農(nóng)藥1605或糖醋液的小藥瓶誘殺杏仁蜂。

主要病害為流膠病，采用豬大油、甲基托布津配方防治。將流膠部位清理，刮除膠體與粗皮，露出嫩皮，將煉制好的豬大油溶化后加適量的甲基托布津粉劑，攪勻，用毛刷涂抹于流膠處，再包扎上塑料布，效果顯著。結(jié)合冬季修剪進(jìn)行清園，刮除粗老翹皮后樹干涂白，減少越冬蟲卵與病原物生存的載體。