秋季是雪梨高產(chǎn)的季節(jié)，這個時候非常適合燉一碗雪梨百合湯，來潤潤嗓子了。家中有孩子和老人的，更加需要時不時的做來喝呢。我小時候夏天就喜歡喝冷飲，每年到了秋季都會咳嗽，姐姐都會給我燉雪梨百合湯來止咳，連吃3天就能見好。估計有很多人會問，為什么我做的雪梨百合湯吃完之后，沒有止咳效果呢？其實(shí)是你的方法不對，方法不到位，喝再多也沒有效果的，下面就看看我的做法吧，保準(zhǔn)你吃了之后清肺又止咳！

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確實(shí)有潤肺清燥、止咳化痰的作用。再加上百合潤肺止咳，對干咳無痰都有較好的緩解作用。因此雪梨百合湯確實(shí)有止咳化痰的效果。天然“止咳劑”被找到了呢，早晚吃一點(diǎn)，清熱解毒，止咳化痰，身體好。百合集多種營養(yǎng)成分于一身，歷來被公認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品，也是常見的中藥之一。很多人都喜歡用百合煲湯、熬粥來養(yǎng)生。這是因?yàn)榘俸系臓I養(yǎng)價值及功效非常多。最主要的是它具有安神清心、潤肺止咳的功效。所以將百合和雪梨一起燉湯最合適不過了，喜歡的朋友可以試一試哦。

周末晚上和老爸看視頻，一看視頻就咳嗽不已?？隙ㄊ乔皟商旖禍?，沒有及時添衣導(dǎo)致自己感冒了，平時叮囑幾句就嫌我啰嗦。這不，我少說兩句就感冒。我趕緊去網(wǎng)上查找有啥止咳的資料，不然看他整天咳嗽，心里都揪起來了。終于讓我發(fā)現(xiàn)一個簡單又有效的法子——雪梨百合湯，趕緊讓老媽做給他吃。只需要幾個雪梨，一點(diǎn)百合就可以做成。這道雪梨百合湯可是滋陰潤肺、止咳化痰的佳品。讓他喝止咳糖漿，總是說沒事，不想喝藥，這道雪梨百合湯美味清甜，愛吃甜品的他可愛吃了。第二天咳嗽完全緩解了。

不過很多人用雪梨百合湯止咳卻無效，原來是做法不對！平時我們制作雪梨百合湯，大多都是洗凈去皮去核的，在梨塊中放些百合，然后放鍋里燉制而成的。事實(shí)上，梨甘寒滋陰，止咳沒錯，但梨子不同部位的功效是有區(qū)別的。梨肉滋潤，可滋陰；而梨皮不但潤燥，更偏于清火止咳。因此，對于干咳不止的人來說，不要削梨皮才是最佳選擇。說起百合想必大家都不陌生，百合是一種藥食兩用的東西。具有潤腸通便、寧心安神、潤肺止咳的功效。秋燥來襲，容易出現(xiàn)肺熱咳嗽的問題，這時不妨可以喝點(diǎn)雪梨百合湯。雪梨加百合，潤肺又止咳！秋天進(jìn)補(bǔ)最宜吃，對身體健康好處多多，今天就介紹一份雪梨百合湯給大家，喜歡的可以試試??！

【雪梨百合湯】

食材：

雪梨1個，百香果2個，百合20g，白糖25g，清水適量

做法：

1.首先我們將超市里買來的百合處理一下，先用清水將其沖洗干凈，以便除去百合表面的雜質(zhì)，洗好后濾干水分，將其裝入碗中，另外再加入適量清水至沒過它，直至百合表面泡發(fā)好即可。

2.用清水將雪梨沖洗干凈，洗好后用刮皮刀去除其表皮，去除之后將雪梨放在案板上，用小刀將其切成大小適合的塊狀，切好后裝入盤中備用就可以了。

3.將百香果放在案板上，用小刀將其對半切開，之后用勺子將里面的果肉挖出，挖好后放入碗中備用就可以了。

4.向電熱鍋中依次加入切好的雪梨，泡發(fā)好的百合，另外再加入適量清水至沒過它們，水的容量大概占鍋中容量的1/3~2/3即可，水加好后蓋上蓋子，插上電源將其加熱片刻，直到雪梨表面煮至熟透時就可以了，注意在加熱的過程中，還需要用勺子將其攪拌一下哦，這樣便于加快雪梨百合湯的煮熟速率哦。

5.接著向鍋中依次加入百香果的果肉，適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，用勺子將其充分?jǐn)噭?，以便百香果的果肉能夠擴(kuò)散開來，煮至鍋中的白糖全部融化時就可以了。最后將煮好的雪梨百合湯裝入鍋中就可以開喝了，是不是很簡單呢？喜歡的朋友趕緊試一試吧。

1.在煮雪梨百合湯時，我們也可以加入適量的冰糖去代替白糖進(jìn)行調(diào)味哦，如果喜歡比較甜的雪梨百合湯的話，我們可以加入適量白糖進(jìn)行調(diào)味哦，否則加入冰糖調(diào)味就可以了，因?yàn)榘滋堑奶鸲嚷愿哂诒桥丁?/p>