因?yàn)榧竟?jié)原因,最近很多寶寶都有咳嗽的癥狀,看見姐妹們的留言,我心里也跟著急,于是趕緊做了這個(gè)雙薯甜湯。 這湯里有百合、有雪梨,絕對(duì)是潤(rùn)肺止咳、清熱祛痰的好助手,也是最應(yīng)季,寶寶必須喝的一碗食療方子。 當(dāng)然,只有這兩個(gè)食材可不夠給娃補(bǔ)充碳水的,所以我又切了些許紅薯丁和紫薯丁,熬好后又甜又糯,甚是好吃。 這湯不管是從長(zhǎng)相還是味道,都比普通的湯羹類好太多,像個(gè)小甜品一樣,所以別看娃平時(shí)不愛喝湯湯水水,這一碗絕對(duì)能吃到見底! 除了能潤(rùn)肺止咳,這雪梨中本身就含有豐富的維生素C,而百合也具備超多種的微量元素。 再加上紫薯紅薯能補(bǔ)充粗纖維、防便秘,這雙薯甜湯營(yíng)養(yǎng)還是很高的,我建議每一家的麻麻和寶寶都要喝上一碗。 食材處理好,全放入鍋里熬煮一會(huì)兒絲毫不費(fèi)勁,快動(dòng)手做起來(lái)吧! - 雙薯甜湯 -參考月齡:12個(gè)月以上,對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶 食材準(zhǔn)備:中筋面粉(普通面粉)40克、紫薯40克、紅薯40克、雪梨40克、百合5克、黃冰糖5克 操作時(shí)間:25分鐘 美味指數(shù):★★★★☆ - 1 - 百合提前放入碗中浸泡一夜。 - 2 - 紅薯、紫薯、雪梨分別去皮切成小丁。 *如果紫薯、紅薯只想用一種的話,直接替換成80g食材。因?yàn)槭鞘朝煼阶?,所以百合和雪梨我都是建議要加的。 - 3 - 紅薯丁、紫薯丁放入水沸鍋中煮熟。 - 4 - 撈出后放入碗中,再撒入中筋面粉晃勻。 *在溫?zé)釥顟B(tài)下撒面粉晃勻會(huì)更好的粘合。 - 5 - 雪梨丁、百合放入鍋中,再加入適量清水煮至八分熟。 - 6 - 然后在鍋中繼續(xù)加入薯丁,熬煮至完全熟透的狀態(tài)。 - 7 - 最后加入黃冰糖,用勺子煮至完全融化。 *也可以換成等量白砂糖,糖的克數(shù)要根據(jù)娃的月齡適量增減。 - 8 - 然后盛出就可以了。這一碗,長(zhǎng)相清新口味甜美,是寶寶喜歡的類型沒錯(cuò)了! |
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