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說(shuō)以東北菜，大家是不是就想到了東北的一鍋燉呢？雖說(shuō)顏值不是很高，但是味道那是真的是贊啊。東北菜雖說(shuō)不在中國(guó)八大菜系的名列中，但是卻深深的受到了很多人的歡迎，因?yàn)闁|北人夠?qū)嵲冢乙矇蛭?。從東北菜上就能體現(xiàn)出東北人的豪爽勁來(lái)。不過(guò)，東北菜，雖然好吃，但有4道菜很不起眼，外地人看了沒(méi)食欲，當(dāng)?shù)厝藚s吃不夠，你知道是哪些菜呢？我們一起來(lái)看看。

1、東北大亂燉

聽(tīng)這名字也知道是個(gè)啥情況啊，東北的一鍋燉，不論是什么食材都能給你一鍋給燉出來(lái)，味道其實(shí)還不錯(cuò)，就是雜七雜八的不好看，不起眼，看著讓人沒(méi)什么食欲，但東北人卻吃的賊嗨了啊。其實(shí)關(guān)于東北大亂燉本來(lái)就是用剩菜來(lái)做的，以前人們窮，剩菜就這樣一起燉了，感覺(jué)味道還可以，就這樣流傳下來(lái)了，但的的確確是不起眼，也上不了啥臺(tái)面。

2、豬肉白菜燉粉條

豬肉白菜燉粉條，在東北人來(lái)說(shuō)，美味不過(guò)這種燉菜了，但在外地人眼里，大白菜這就是農(nóng)村人沒(méi)條件吃不上蔬菜時(shí)，才吃的東西，甚至有些人會(huì)用大白菜來(lái)喂豬，是一種很上不了臺(tái)面的菜。但是東北人卻吃得津津有味，而且酸菜、白菜一起搭配，吃著豬肉都沒(méi)有那么油膩了，還挺爽口開(kāi)胃的，不過(guò)顏值卻受到了限制，著實(shí)看著不起眼。

3、蘸醬菜

東北大漢最愛(ài)用各種食材蘸醬吃了，所謂的大蔥蘸醬，真的是走哪帶哪，沒(méi)有一個(gè)東北人不愛(ài)這種吃法。不僅大蔥，各種蔬菜都可以，而且還是生吃，簡(jiǎn)直另人難以想象，除了東北本地人，沒(méi)幾個(gè)能接受得了這種吃法。不過(guò)當(dāng)?shù)厝藚s覺(jué)得永遠(yuǎn)都吃不夠，但外地人卻一臉嫌棄的表情，要說(shuō)讓人看上眼也是一件難事了。

4、大豐收

喜歡吃東北菜的朋友應(yīng)該知道東北的大豐收這道菜吧，名字其實(shí)很大，而且口感相當(dāng)不錯(cuò)，跟亂燉類似，各種食材放一個(gè)鍋里炒制，就像大豐收一樣，不僅食材與食材之間不會(huì)串味，反倒還特別好吃，東北人很享受這種吃法。但在外地人看來(lái)實(shí)在不起眼，也沒(méi)什么食欲，就感覺(jué)跟吃剩菜剩飯一樣。

很多的東北菜其實(shí)看著都是特別的粗糙，但口感與味道都一絕，很多地方也有很多東北菜館，做的也是相當(dāng)不錯(cuò)了，也相當(dāng)?shù)氖軞g迎，但也不代表東北沒(méi)有精致的菜。也有能入眼的精致菜，只是東北大數(shù)的菜給了人一種粗糙的感覺(jué)，讓很多不懂東北菜的人想法有些死板了。那么，不知道對(duì)此有什么看法呢，我們?cè)u(píng)論區(qū)見(jiàn)嘍，關(guān)注小編，帶你了解更多美食知識(shí)哦。

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