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想偷懶，不想去廚房里炒菜做飯，那么這個(gè)時(shí)候我最喜歡的就是用烤箱來解決吃飯問題了。不用受油煙的苦，不用洗碗洗鍋，簡單方便。披薩，就是解決一頓飯的最好方式了，有主食有蔬菜有肉，自己可以任意搭配喜歡的食材，輕松解決吃飯問題。今天就來跟大家分享一款非常簡單家常的披薩，面餅的材料我做的比較多，一次用不完可以做成面餅，之后想吃就直接拿出來放上食材和芝士就可以了。

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【自制什錦披薩】

面餅：

高筋面粉200g 低筋面粉100g 酵母3g

鹽3g 水150g 橄欖油15g 糖15g

披薩料：

披薩醬適量，口蘑2個(gè)，蘆筍3根（取最嫩的尖部），洋蔥少許，胡蘿卜玉米青豆?。ㄖ苯映匈I的）

做法：

1.所有材料放入廚師機(jī)中，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。（做披薩的面團(tuán)不需要揉出膜）

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2.揉好的面團(tuán)整成圓形，放入盆中，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大。

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3.發(fā)酵的時(shí)間里，我們把其他食材準(zhǔn)備好。洋蔥切丁，蘆筍切丁，口蘑切片，胡蘿卜玉米青豆備好。

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4.取一塊面團(tuán)，大概140g，搟成大致的圓形。

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5.披薩盤底抹上一層油，放入面皮，使面皮覆蓋滿烤盤，且邊緣高，中間薄，然后醒發(fā)15分鐘。

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6.醒發(fā)好的面皮，用叉子戳洞，刷上一層披薩醬，鋪上一層蔬菜，再鋪上一層馬蘇里拉芝士，再鋪蔬菜，再鋪馬蘇里拉芝士。

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7.烤箱200度，烤15分鐘即可。

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8.懶人的一頓飯就這么解決啦！揉一次面團(tuán)可以吃好幾天了！

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