我家兩寶特別喜歡吃披薩，每次路過(guò)那家店，就嘴饞，吵著要吃。不過(guò)并不是每次都給買(mǎi)，需要完成任務(wù)才給吃。自上次吃過(guò)披薩后，有半年多沒(méi)吃了。想著便有了做披薩的心思。不過(guò)呢，我面食不是很好，也沒(méi)有做過(guò)真正的披薩餅胚，所以就用了周五做包子剩下的一團(tuán)面和一點(diǎn)芹菜牛肉餡，周六早餐便做了這款形似披薩的“披薩”，烤好上桌，兩寶瘋搶?zhuān)灰粫?huì)兒就光盤(pán)。

想吃披薩不用買(mǎi)，自己在家就能做，一團(tuán)包子面速變披薩餅，簡(jiǎn)單方便，省心又實(shí)惠。對(duì)于烘焙和面食，我的確不拿手，不如家常菜來(lái)得順手，所以請(qǐng)大家見(jiàn)諒。雖說(shuō)是包子面團(tuán)做的，不過(guò)最后的成品還是蠻好的，哄娃足夠了。哈哈，我偷著樂(lè)，又省了不少銀子。自己在家做披薩，肯定用的都是最好的食材，披薩沒(méi)出爐就滿(mǎn)屋飄香，做好后的味道一點(diǎn)不輸外賣(mài)。今天把這種做法分享出來(lái)，過(guò)程詳細(xì)，簡(jiǎn)單不難，如果家里有包子面團(tuán)或是饅頭面團(tuán)，你也可以試試給家人做一做，省錢(qián)省心，超級(jí)方便。做得不好，做法僅供參考，不足之處還請(qǐng)指正。

牛肉披薩

材料：剩的菠菜面團(tuán)，芹菜牛肉餡，蘆筍，小西紅柿，泰式甜辣醬，芝士碎，披薩草。

做法：

這里我用到的是做包子剩下的面團(tuán)，大家有時(shí)間的話可以做披薩餅皮，目前我還沒(méi)做過(guò)真正的披薩餅，所以沒(méi)有做餅皮的配方，請(qǐng)見(jiàn)諒。

冷藏過(guò)的面團(tuán)取出，多揉一下，變軟后繼續(xù)下一步操作。

放在案板上，用搟面杖將面團(tuán)搟成圓形，直徑約27cm或更大，必須比模具大一點(diǎn)

搟好的面皮放入披薩盤(pán)里，大過(guò)的那個(gè)邊正好立到披薩盤(pán)的邊上，擺弄好以后在面皮上用叉子均勻扎小孔，防止面皮烤的鼓起來(lái)。

放入預(yù)熱好的烤箱中，200度烤6分鐘

烘烤的時(shí)間，將輔料準(zhǔn)備好，洋蔥切絲，小番茄對(duì)半切，蘆筍切小段，牛肉末是包包子剩的，大家可以換一下。

注：這里的牛肉餡是生的加佐料腌好的，烤制過(guò)程中出水比較多，建議大家最好先炒下，8分熟盛出，盡量去掉多余的湯汁。

烤好的餅皮取出，刷上一層披薩醬，這里我用的泰式甜辣，再撒點(diǎn)披薩草，放上芝士碎，洋蔥絲，芝士碎，再放回烤箱烤4分鐘取出

這時(shí)將牛肉餡放上，放入番茄，蘆筍，再撒上芝士，放回烤箱200度再烤15分鐘左右。

成品出爐，雖不是很完美，但是味道還不錯(cuò)，哄娃是足夠了。趁熱吃哦，小心燙嘴。如果家里小朋友喜歡披薩，不妨試試這樣的，簡(jiǎn)單好吃，干凈衛(wèi)生，喜歡的可以試試！餡料可以換成自己喜歡的哦。

荷媽小貼士：

由于我用的是包子餡拌，里邊放有芹菜，出水較多，加上沒(méi)有炒熟，出水較多。建議小伙伴們先將牛肉腌好后入鍋滑炒變色后再使用，不然會(huì)影響披薩餅底的脆感。當(dāng)然，不追求脆感的倒無(wú)所謂了。

其次，里邊的蔬菜類(lèi)也要使用出水少的蔬菜，要么做脫水處理，也可以。