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女子辭職后，一時找不到滿意的工作，就打算自己做起了小生意，在街邊賣起了這個小吃，有的人吃過，有的人肯定沒有吃過，大家知道這是什么小吃嗎？有的地方叫灌餅，女子每天都要提前把面團和好，然后切成一小坨一小坨的放在盒子里，再往盒子里撒上一點油，這樣面團就不會粘在一起。

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做的時候，取出一坨面團，然后用搟面杖把面團搟成一張很薄的面皮，鍋里刷上一點油，然后把搟好的面皮放在鍋里，再往面皮上面打上一個雞蛋。

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把雞蛋弄均勻后，煎至凝固，等雞蛋凝固后，再把面皮對折，然后把兩面都煎至金黃，一個灌餅就做好了，當(dāng)然這樣的灌餅還可以加一點食材進去。

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把香蕉切成小塊，然后搟一張面皮，打入雞蛋，再放入切好的香蕉，再把雞蛋和香蕉包起來煎，煎到表皮都變得金黃為止，就做好了。