做出的窩窩頭總是干硬粗糙,教你一招,這樣做出的窩頭松軟香甜 其實現(xiàn)在我們的生活越來越好,反而三高現(xiàn)象頻發(fā),而且越來越趨向于年輕化,所以說在日常生活當(dāng)中,我們適當(dāng)?shù)某渣c窩窩頭,對我們的身體健康還是非常有幫助的,而且其中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,幫助消化吸收,還能夠緩解便秘的現(xiàn)象,現(xiàn)在窩窩頭的成分有玉米面,高粱面,蕎麥面等等。小編就來跟大家分享一下具體的做法,這樣做出來的窩窩頭絕對讓你愛上它。 首先我們往面盆當(dāng)中加入適量的玉米面,然后再加入兩小袋的豆奶粉,加入豆奶之后可以使玉米面比較松軟一些,吃起來窩窩頭就不那么干凈了,最后我們再加入適量的酵母粉,再加上適量的白糖和牛奶,用筷子先攪拌成絮狀,然后再揉成光滑的面團(tuán)。 我們將面團(tuán)揉好之后,先蓋上一層棉布放在溫暖的地方,醒發(fā)大約三個小時左右,等到醒發(fā)好之后我們將面團(tuán)放在案板上,然后先揉成長條狀之后用刀切成大小均勻的小劑子 然后我們將每一個小劑子都在手心當(dāng)中搓成圓球狀,然后在中間戳一個洞,在轉(zhuǎn)的時候邊轉(zhuǎn)邊往邊兒上呀,這樣就做成了窩窩頭的形狀。 我們將窩頭放在蒸鍋當(dāng)中,大約掙20分鐘左右就可以了,正好之后不要立即掀開鍋蓋,掀翻三分鐘,然后再將窩窩頭盛出,這樣非常漂亮又香甜的窩窩頭就做好了。 所以說大家下次在蒸窩窩頭的時候,不要只知道加玉米面了,難怪自己做出來的窩窩頭會比較干凈的,加入適量的豆奶粉,然后我們再用牛奶和面,這樣做出來的窩窩頭同樣也非常的香甜,就算是小孩子也愛吃。 雖然說適當(dāng)?shù)某渣c粗糧非常有利于我們的身體健康,但是大家在吃粗糧的時候還需要注意一點,尤其是腸胃比較弱的人,不要經(jīng)常吃粗糧,或者是吃的太多,這樣不利于我們腸胃的消化吸收,尤其是小孩子可以偶爾吃一兩次,但是不要經(jīng)常給孩子吃,不利于孩子的消化 |
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