【胡蘿卜西蘭花炒口菇】

食材：西蘭花，胡蘿卜，口菇，大蒜

調(diào)料：鹽，味極鮮

【做法】

第一步：食材都準(zhǔn)備好，西蘭花切小朵后，用鹽水浸泡一會，再瀝干水備用；口菇清洗干凈后切片，胡蘿卜不用去皮，因?yàn)楹}卜的胡蘿卜素就在表皮層，再把它切片備用。

第二步：鍋中注入清水，大火煮開，放一小勺鹽，一小勺食用油，加入西蘭花焯水，放油可以使得西蘭花的顏色保持翠綠。再把它撈出瀝干水備用。

第三步：把鍋清洗干凈，表面無水后，加入適量的油，油溫6成熱后，加入口菇翻炒。

第四步：口菇稍微變軟后，把它再把大蒜放進(jìn)去炒出香味。

第五步：再把西蘭花和胡蘿卜放進(jìn)去快速翻炒，加入少量的清水一起燜至熟。

第六步：最后加入少許鹽和味極鮮就可以盛出裝入碗中了。

好了~這道菜就搞定了！這道菜顏色好看，而且味道也很棒喲，特別適合吃清淡的你！吃多了油膩，就可以試試這道菜，會給你不一樣的口感喲！春天，這菜一定要常吃，價(jià)格便宜營養(yǎng)極好，孩子多吃個(gè)頭長身體好！