1.小魚煎餅，它是一種極富有當(dāng)?shù)靥厣男〕?，用煎餅包裹著散發(fā)著誘人香氣的食材，剛吃的時候十分酥脆，而里面的食材則松軟香嫩。

2.蝦婆餅是連云港一種特色小吃，用蝦和雞蛋攤成的餅，蝦婆餅體大肉多，一般雌蝦婆為最好，入口鮮香，嚼一口，滿嘴的鮮味。

3.連云港的涼粉種類很多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，每一樣都非常好吃，入口爽口清香，味道酸辣可口，美味好吃。

4.灌云大糕，民間通稱“云片糕”，是灌云地區(qū)傳統(tǒng)糕類名點。形狀似本朝一品官飾玉腰帶，潔白如雪，清香四溢，蟬翼般的薄片，放進(jìn)口中，勿需細(xì)品，窮滋甘甜，已入五臟六腑。

5.文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇揚(yáng)州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。它選料極嚴(yán)，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化。

6.奶湯魚皮是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，是選用白河魚皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面。此菜湯濃肉嫩，十分可口。

7.蟹黃煨魚肚是一道江蘇名菜，蟹黃味鮮，色黃亮，魚肚軟滑，湯汁濃郁，是連云港當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的一道美食。

8.爆烏花，漢族名菜，屬淮揚(yáng)菜系，以烏賊魚炒制而成，將烏賊魚切花刀，焯水，然后精制而成，入口鮮嫩，味道鮮美。

9.清蒸鰻魚，具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。

10.鳳尾蝦是以對蝦、雞蛋配制而成，造型精巧，出鍋后的蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調(diào)，其味更美。

11.蝦婆婆，也叫皮皮蝦，是連云港海鮮的一大特色，它是生長在海里的一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，蝦婆婆個大肉多，一般脖子下面有個“王”字的為雌蝦婆，肉最多最好吃。

12.烹蝦段，連云港傳統(tǒng)小吃，呈杏紅色，味鮮咸，外酥脆內(nèi)鮮嫩，蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

13.酒醉螃蟹是由海螃蟹輔以熟制花椒、酒等腌制而成，氣味芳香，肉嫩可口，蘸醋配食味道更佳。

14.砂鍋燉驢肉是江蘇省連云港地區(qū)傳統(tǒng)名菜，砂鍋燉驢肉制作講究，很有特色，而驢肉的營養(yǎng)成分也很高，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，是烹制菜肴的上好原料。

15.蛋美鴨，是江蘇的漢族名菜，屬于淮揚(yáng)菜系。菜點結(jié)合，鴨湯醇厚，鴨肉酥爛，燒賣味鮮。酥爛脫骨，又不失其形，形態(tài)飽滿，光澤滋潤，湯醇汁濃，誘人食欲。

16.荷花鐵雀是連云港市沿海地區(qū)著名的小吃，其制作方法是將鐵雀捋去毛后炸至外焦脆、里鮮嫩，澆上糖醋汁即成，它特點是菜肴距咬獨特風(fēng)味，吃時酥脆爽口。

17.花果山風(fēng)鵝，江蘇省灌云縣特產(chǎn)，風(fēng)鵝肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特，是理想的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)來源，其口感、風(fēng)味具有灌云縣鮮明的地域特色?；ü斤L(fēng)鵝呈醬黃色，皮薄，肉質(zhì)致密，有嚼勁，老嫩適中。

18.花果山云霧茶是中國傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。

其實連云港的美食主要以淮揚(yáng)菜和各種海鮮為主的，而淮揚(yáng)菜在后面小編會詳細(xì)介紹的，所以在這只是選擇了一些有特色的，而海鮮各位可以到當(dāng)?shù)厝タ匆豢?，相信大家不會失望的?。。?/strong>