2018年9月4日,成立了僅兩年的趣頭條,以美股最快IPO的速度在納斯達(dá)克迎來了自己的高光時刻。 還不到一年的時間,“美股最快IPO”的頭銜就被另一家中國企業(yè)奪走。 美國時間5月17日,一直備受爭議的瑞幸咖啡成功登陸美股市場,來自中國、意大利、日本的三位瑞幸咖啡工藝大師,穿著咖啡師的經(jīng)典服裝,敲響了瑞幸咖啡掛牌納斯達(dá)克的鐘聲。 成立僅18個月的瑞幸咖啡,在資本市場的表現(xiàn)卻好于質(zhì)疑者的預(yù)期。上市首日,瑞幸咖啡收盤時報收于每股20.38美元,較發(fā)行價漲幅19.88%。 “再次重申,虧損符合我們的預(yù)期,通過補貼快速獲取客戶是我們的既定戰(zhàn)略。我們會持續(xù)補貼,堅持三年到五年?!比鹦铱Х葎?chuàng)始人、CEO錢治亞看來,IPO是瑞幸咖啡發(fā)展史上重要的里程碑,但補貼還將一如既往的存在。 如此一來,瑞幸似乎給自己立下了繼續(xù)虧損的flag,接下來如何能夠在中國市場真正的扎根立足,或許是比盈利更為重要的事情。 這是一杯“速融”咖啡 一身粉色西裝的錢治亞,站在這個通常是以男性為主導(dǎo)的納斯達(dá)克演講臺上,背后簇?fù)碇囊蝗汉谏餮b的男人。 就像在創(chuàng)立瑞幸咖啡之前,身為神州租車執(zhí)行副總裁、運營總監(jiān)的錢治亞,背后一直都有神州租車總裁陸正耀的提攜一樣。 實際上,陸正耀也是瑞幸咖啡最大的天使投資人。瑞幸咖啡的A輪、B輪融資,投資方都來自陸正耀的“朋友圈”。 陸正耀與錢治亞 更重要的是,在許多業(yè)內(nèi)人士看來,瑞幸咖啡就像是咖啡界的神州租車。“他們對于渠道和效率這兩件事是非常清楚的。”一位曾接近神州專車創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的媒體人如是說。 4年前,神州計劃進(jìn)入專車市場時,曾經(jīng)就采取了和瑞幸咖啡這種瘋狂補貼相類似的模式。 數(shù)據(jù)顯示,2019年第一季度,瑞幸咖啡在用戶補貼額的花費為2981萬元,是上年同期用戶補貼額748.6萬元的4倍。且在銷售和市場費用中,用戶補貼額占比也從上年同期的13.8%上升為17.7%。 實際上,這套通過補貼迅速占領(lǐng)市場的做法,被冠之以行之有效的“神州模式”。先通過“叫板”行業(yè)頭部公司,獲取知名度與行業(yè)認(rèn)知,在此基礎(chǔ)上,通過大量補貼用戶的方式進(jìn)行裂變,使得用戶規(guī)模呈現(xiàn)幾何式增長。 2016年的中國專車市場,當(dāng)時滴滴與Uber正在鷸蚌相爭。神州專車卻恰逢其時的邀請了當(dāng)紅公眾人物打出一組“BeatU!”的海報。此處的“U”暗指Uber。 類似的營銷模式在瑞幸身上也是如出一轍,2018年5月,瑞幸咖啡發(fā)表了致星巴克的一封公開信,題為《給行業(yè)一個公平競爭的機(jī)會,讓中國消費者有更多的選擇》,主要內(nèi)容包括:星巴克與許多物業(yè)簽訂排他性條款,導(dǎo)致瑞幸無法入駐商鋪;星巴克對供應(yīng)商施壓,要求對方二選一。 瑞幸的野心不僅如此,它還給自己制定了更加宏偉的目標(biāo)——2019年超過星巴克一舉成為中國最大的連鎖品牌。2019年1月3日,錢治亞宣布,2019瑞幸咖啡將新建門店超過2500家,總門店數(shù)量超過4500家。 從女神湯唯、男神張震端起了這杯小藍(lán)杯開始,瑞幸就一直走在營銷與補貼的路上停不下來,虧損的現(xiàn)實狀況早已不言而喻。 因此,瑞幸必須在短時間內(nèi)尋找到穩(wěn)定可靠的融資渠道,否則就會陷入資金緊張的漩渦之中。而登陸資本市場,無疑是解決資金問題最有效的途徑。 便利店才是真對手 上市就是勝利嗎?答案是否定的,對于瑞幸來說,持續(xù)增長與實現(xiàn)盈利,至少要達(dá)到其中一條。 招股書顯示,2019年1季度,瑞幸咖啡的營收為4.79億元,同比增35.94%,凈虧損5.52億元,較去年同期虧損擴(kuò)大了4.20億元;2018年全年,瑞幸咖啡的營收為8.41億元,凈虧損16.19億元,歸屬于公司股東及天使投資人的凈虧損達(dá)31.90億元。 從財務(wù)數(shù)據(jù)看,瑞幸仍在虧損,持續(xù)瘋狂燒錢,但從融資情況,瑞幸一點“不差錢”。 不久前的4月18日,瑞幸咖啡還獲得了1.5億美元B+輪融資,由貝萊德集團(tuán)領(lǐng)投,投后估值29億美元,至此,該公司已獲得4輪共超過5.5億美元的資金補血。 從發(fā)展速度來看,瑞幸咖啡也算“對得起”投資人源源不斷的輸血。 到2018年5月8日,瑞幸咖啡僅半年時間已在13個城市開出500家店。截至目前僅18個月的時間,瑞幸在店面數(shù)量和消費杯數(shù)上,成為中國市場僅次于星巴克的第二大咖啡連鎖品牌。 根據(jù)瑞幸咖啡與星巴克的財務(wù)數(shù)據(jù)對比顯示,瑞幸咖啡今年計劃在中國新開2500家門店,總門店數(shù)超過4500家,而截至今年3月31日,星巴克在中國共有3789家門店,瑞幸有望超過星巴克成為中國最大的咖啡連鎖。 但實際上,星巴克與瑞幸的賺錢本領(lǐng)并不相同,咖啡都只是二者的切入口而已。 2018年星巴克收入247.2億美元,瑞幸凈收入只有8.4億人民幣。星巴克并沒有忽視競爭對手,而是采取多種手段,還將不少在中國市場吸取的經(jīng)驗移植回美國以及其它市場。 星巴克中國地區(qū)的外賣服務(wù)“專星送”去年9月上線。星巴克官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,目前“專星送”的覆蓋范圍已經(jīng)擴(kuò)大到58個城市,配送時間約為30分鐘。到今年10月中國地區(qū)提供外送服務(wù)的店鋪將增加到3000家。此外,星巴克在老家美國也開始加速發(fā)展外送服務(wù),目前已經(jīng)將美國版的“專星送”服務(wù)拓展到1600家門店。其次,在店面安排上,本來已被列為“快餐”的星巴克更加重視消費者的商務(wù)會談和體驗功能,以此來區(qū)別瑞幸咖啡等對手更加“快餐”的模式。 星巴克對于新品的打造也是越來越“大膽”。星巴克在推出手搖茶后又推出8款“非茶非咖啡”的冰調(diào)產(chǎn)品,于4月25日在全球首推,使消費者不再將星巴克局限在咖啡品牌上。 從各方面來看,星巴克依舊是瑞幸難易超越的大山。而在許多業(yè)內(nèi)人士看來,瑞幸真正的競爭對手其實是便利店。 “如果拿瑞幸跟星巴克去比,不如拿瑞幸跟便利蜂或者711比,因為它在擴(kuò)品類?!蹦撤治鋈耸刻寡?。 星巴克出讓了它的場地,可以供消費者去談事情、聊天,而瑞幸不具備這個功能。便利蜂一杯咖啡原價大概十塊錢,比瑞幸還低。同時它的食品類型也很豐富。但還有一個問題,大家不去便利店買咖啡而去選瑞幸的不同點在什么地方? 瑞幸相對來說的品質(zhì)感就成為了它的議價能力,這也解釋了瑞幸一直以來玩轉(zhuǎn)營銷手段從而催生品牌價值的目的所在。 真的會愛上喝咖啡嗎 盡管從商業(yè)邏輯來看,瑞幸真正的對手在于便利店的咖啡,但是瑞幸這波顛覆般的擴(kuò)張也讓咖啡領(lǐng)域的玩家紛紛調(diào)優(yōu)了之前的玩法,2018年9月,星巴克宣布與餓了么牽手展開配送業(yè)務(wù)。 過去的兩年,咖啡市場已經(jīng)成為誘人的香餑餑。不管是精品咖啡還是平價咖啡,入局者紛至沓來。既有出身正統(tǒng)的老牌咖啡如美國的Peet’s Coffee,加拿大來的Tim Hortons,日本國民咖啡Doutor,也有其他行業(yè)玩家的眼饞“插足”,比如本業(yè)為鮮花珠寶的Roseonly在2017年就打造了精品咖啡品牌Grey Box Coffee,以及肯德基的老東家百勝開出的Coffii&Joy…… 實際上,咖啡之翼、咖啡陪、漫咖啡等咖啡品牌都曾在中國市場掀起過一陣熱潮,但都很快就“涼涼”收場。 市場則對瑞幸的未來依然充滿質(zhì)疑,過分強(qiáng)調(diào)開店速度的瑞幸,是否會和ofo一樣成為泡沫。比如,靠著高密度覆蓋的小門店模式,是否會被智能咖啡機(jī)所取代?再比如,產(chǎn)品和服務(wù)是否跟得上,粉絲運營和滲透率是否能夠跟預(yù)期一樣? 但在瑞幸看來,所有的問題都比不上教育消費者來的更切實際,如何讓一群熱愛奶茶的中國人從此愛上咖啡,或許是瑞幸最大的難題。 “這不是一個存量市場,和日韓人均360杯的年消費量相比,中國還有很大的市場空間?!卞X治亞說。 從錢治亞的一番表述,無不看出瑞幸咖啡對中國的咖啡市場寄予厚望。根據(jù)Frost&Sullivan提供的一份報告,2018年中國的咖啡市場容量為569億元,銷量為87億杯,人均消費為6.2杯。到2023年,中國咖啡市場容量有望達(dá)到1806億元,銷量為155億杯,人均消費10.8杯。 當(dāng)全球的咖啡行業(yè)增速僅為2%時,中國每年15%的驚人速度增長,這讓各家都看到了潛力巨大的市場空間。 除了還與歐美有差距的人均咖啡消費量以外,咖啡江湖在中國市場上的邊界還在不斷擴(kuò)大。 CBNData報告顯示,90后、95后為線上咖啡消費主力軍,女性占比超六成;二線城市咖啡消費需求旺盛,人數(shù)占比近半,低線級城市消費人數(shù)增速突出。 但從目前的數(shù)據(jù)來看,中國大部分都還是一群熱愛奶茶的消費者。 截止2018年第三季度末,全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達(dá)到41萬之多,一年增長了74%。隨著新一代消費升級的來到,中國茶飲市場在經(jīng)歷了粉末時代、街頭時代后,正走向新式茶飲時代。預(yù)計我國奶茶市場容量能夠達(dá)到986億元,接近千億元。 瑞幸似乎跑在了一個幸運的賽道上,但如何讓這批奶茶的粉絲徹底成為咖啡的忠實愛好者,或許還有很長的路要走。 |
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