提到高血脂,很多人都會把它和吃的聯(lián)系到一起,長期大魚大肉,不節(jié)制飲食,是造成血脂升高的罪魁禍首,所以患有高血脂的人在飲食方面都很挑剔。 因為血脂高,所以很多高脂肪、高膽固醇食物都不能吃,那么有人就問了,雞蛋能吃嗎?答案是肯定的,但是要講究方式和方法。 不吃雞蛋并不是飲食控制血液中膽固醇總含量的好辦法,因為不只是蛋中的蛋黃,食物中許多非膽固醇的成分也會影響血液中膽固醇的濃度,特別是飽和脂肪酸。 雞蛋中富含卵磷脂,能促使血液中膽固醇和脂肪顆粒變得更加細小,并保持懸浮的狀態(tài),使其順利通過血管壁并被細胞利用,從而減少血液中的膽固醇,對于雞蛋的食用,要少用煎或炒,而宜用水煮,鹵或蒸的方式來烹調(diào)。 綜上所述,高血脂患者是可以吃雞蛋的,只是要少量攝入,一天一個就已經(jīng)足夠,除了這個之外,關于高血脂的這2個認知誤區(qū),大家也一定要知道。 誤區(qū)一:多吃水果降低血脂 新鮮水果含有豐富的膳食纖維,以及有利于降低血脂,幫助心血管抗氧化的各種營養(yǎng)素,但水果含有果糖等容易消化的單糖和雙糖,甜度越高,熱量也越高,如果吃多了甜度高的水果,一樣會積累過多熱量,引起肥胖,所以水果也不宜過多服用。 誤區(qū)二:吃素就不怕血脂高了 許多素食在加工過程中,為了口感好,通常會加入許多糖,食鹽,油脂調(diào)味,會刺激血液中甘油三酯上升,有些人習慣早餐吃稀飯搭配醬瓜,這種高鹽分的腌制菜也成了高血脂的幫兇。 事實上,真正健康的素食,應該以新鮮的全谷類,豆類以及蔬菜為主,且烹調(diào)中少油炸,少加鹽以及糖,盡量以清蒸,水煮,涼拌或生菜沙拉保持食物的原味,并經(jīng)常變化彩色,才能營養(yǎng)均衡。 知道了關于高血脂的飲食誤區(qū),那么到底該如何預防高血脂呢?82歲專家:高血脂最怕1酸,常喝血管越來越好! 月見亞麻酸含有百分之九十的不飽和脂肪酸,降血脂,降膽固醇 月見亞麻酸可以快速去除血液垃圾,雙重降血脂,抑制甘油三酯水平上升,雙向調(diào)節(jié)免疫力,降低膽固醇。 月見亞麻酸可以增進血液回圈,減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留,消散硬化斑,防止血管內(nèi)膜損傷,預防動脈粥樣硬化。 高血脂很大程度上都是吃出來的,比如吸煙,動物性脂肪攝入過多,植物性食物攝入過少等,所以血脂高必須注意飲食調(diào)節(jié)。 |
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