調(diào)糖尿病患者需要控制飲食，但并不說(shuō)要餓著，營(yíng)養(yǎng)也記得要跟上。而要想做到血糖穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)的攝入必不可少，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

魚(yú)類，是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。魚(yú)肉，亦被稱為最適合糖尿病患者的肉類，脂肪含量最低，且多為不飽和脂肪酸。

魚(yú)肉對(duì)糖尿病有啥好處？

01補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持身材

因?yàn)樯眢w不能很好地吸收糖分，很多糖友都存在體型偏瘦的問(wèn)題，但多吃又擔(dān)心血糖變得不穩(wěn)定。

魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)等各種豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且脂肪含量在肉類中是最低的。

多吃魚(yú)肉不僅可以很好補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還不用擔(dān)心會(huì)對(duì)血糖造成影響。

02吃魚(yú)可降低糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)

日本—項(xiàng)調(diào)查顯示，每天吃魚(yú)達(dá)到170克的—組男性，比每天只吃40克魚(yú)的—組男性，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低約30%，特別是沙丁魚(yú)和秋刀魚(yú)這類油脂豐富的魚(yú)類。

另外，國(guó)外科研發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的婦女發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn)性特別高，但在這些患者中，喜歡吃魚(yú)的人在16年內(nèi)發(fā)生心臟病的可能性反而大大降低。

03預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

● 預(yù)防糖尿病腎病

有調(diào)查顯示，每周吃魚(yú)超過(guò)兩次的糖尿病友出現(xiàn)蛋白尿的比例，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于每周只吃一次魚(yú)的糖友。

這可能是因?yàn)轸~(yú)油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發(fā)生，也有可能是魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對(duì)腎臟有保護(hù)作用。

● 預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥

魚(yú)肉的脂肪含量比較低，食用魚(yú)肉不會(huì)增加身體的脂肪含量，并且含有不飽脂肪酸，它有降低膽固醇的功效，同時(shí)，還可以降低血液的粘稠度，預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)。

經(jīng)常吃魚(yú)還能降低血脂，醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在相同的血脂水平情況下，一段時(shí)間后吃魚(yú)的人較不經(jīng)常吃魚(yú)的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

另外，吃魚(yú)還能保護(hù)視力，提高記憶力，保養(yǎng)皮膚等，對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生有很好的作用。

什么魚(yú)類最適合糖友？

春天大量鮮魚(yú)上市，正是吃魚(yú)的好時(shí)節(jié)。那么，什么魚(yú)比較適合糖友食用呢？

1、鯽魚(yú)

推薦理由：鯽魚(yú)所含蛋白質(zhì)齊全且優(yōu)質(zhì)，容易被消化吸收，是糖尿病、肝腎疾病、心腦血管疾病的的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。

食用建議：清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳，熱量109千卡，每日食用80-100克為宜。

2、鯉魚(yú)

推薦理由：鯉魚(yú)含有豐富的鎂，利于降糖，保護(hù)心血管。糖友常食鯉魚(yú)，可有效預(yù)防糖尿病性腦血管、心脂異常、心血管疾病的發(fā)生。

食用建議：鯉魚(yú)宜和豆腐一起入鍋燉湯，熱量109千卡，每日食用80克為宜。

3、鱈魚(yú)

推薦理由：鱈魚(yú)富含不飽和脂肪酸、Ω-3脂肪酸，其脂肪和熱量都較低，有利于控制血糖。

食用建議：鯉魚(yú)宜搭配豆腐、香菇，熱量88千卡，每日食用100克為宜。

4、草魚(yú)

草魚(yú)在魚(yú)類中是一種蛋白質(zhì)含量很高的魚(yú)，可以作為糖尿病患者攝取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

推薦理由：草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，適合心血管病人食用，草魚(yú)還含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。

食用建議：草魚(yú)宜搭配豆腐，熱量113千卡，每日食用80克為宜。

最后，諾諾還要說(shuō)幾點(diǎn)吃魚(yú)的注意事項(xiàng)：

（1）每周糖友食用魚(yú)類控制在2~3次為宜。

（2）海魚(yú)、河魚(yú)都很好，特別應(yīng)多吃海魚(yú)，如三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)等等。魷魚(yú)和帶魚(yú)膽固醇過(guò)高，糖友盡量少吃。

（3）魚(yú)最好清蒸，既營(yíng)養(yǎng)又易于消化。

（4）糖友盡量不要吃這6種魚(yú)：烤魚(yú)、咸魚(yú)、臘魚(yú)、油炸魚(yú)、死魚(yú)、毒魚(yú)。

春天吃魚(yú)正當(dāng)時(shí)！有閑情逸致的糖友，不妨約上三兩好友，出門(mén)釣幾條鮮魚(yú)回來(lái)，燉上一鍋好湯喲~