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西方飯桌上的禮儀

 大成教育圖書館 2019-03-23

  飯桌是我們用來吃飯的,那么你們知道西方飯桌上的禮儀是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的西方飯桌上的禮儀,希望能夠幫到大家哦!

  西方飯桌上的禮儀

  座位安排

  女士優(yōu)先。在排定西餐座次時,主位請女主人就座,而男主人位居第二位。

  以右為尊。在排定座次時,以右為尊。

  面門為上。面對正門者為上座,背對正門者為下座。

  交叉排列。男女交叉排列,生人與熟人交叉排列。

  美國餐桌禮儀從入座,拿取餐巾、開動、取用餐具、離席,皆有自成一套的規(guī)矩,而其中座次與餐具安排,主人會于餐前準(zhǔn)備妥當(dāng),無需費心。但應(yīng)熟悉餐具使用順序及位置功能,以免拿錯。

  女主人宣布晚宴就緒后,男主人引領(lǐng)著客人依次入座,而女主人則走在最后面。有些細(xì)心的主人尚會在餐桌上放置姓名卡,以表示座次,若沒有此項安排,則其原則如下

  座次安排以男女分隔而坐為原則。男主客優(yōu)先入坐,其位置在女主人右邊,而女主客則在男主人右邊。其他夫婦則以對角方式而坐。男女夫婦分坐顯示出美式宴會之開放與活潑,期望借由宴席上座次的安排,增進(jìn)彼此間之熟稔,并使用餐話題多樣化,氣氛和樂。

  入坐原則系客先入坐,長者較年輕者先入坐,已婚較未婚先入坐,陌生人較熟識客人或家人先入坐。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注MeishiGongFang

  餐具的擺設(shè)

  大致上,擺在中央的稱為擺飾盤,用來裝一般料理。

  餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。

  盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序:前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內(nèi)取用。

  左手邊是面包盤和奶油刀,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。

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