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來自: 天生愛書 > 《美食》
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制作絕味鴨脖鹵水的中藥包配方,價(jià)值3000元。絕味鴨脖的鹵水怎么調(diào)制?此配方至少價(jià)值3000元。該鹵料包由幾十種中草藥組成,適用多種食...
醬鹵系列:鹵鵝配方與制作工藝
醬鹵系列:鹵鵝配方與制作工藝1.原料配方。鵝一只(約3.5Kg),川椒250g,甘草50g,八角50g,丁香2g,草果50g,桂皮10g,陳皮200g,紅辣椒200g,蔥頭200g,生姜150g,香菜(籽)50g,醬油750g,味精10g,...
30年老鹵師傅揭秘:鹵水配方也要分類,講究因食制宜!
30年老鹵師傅揭秘:鹵水配方也要分類,講究因食制宜!于是我想趁這個(gè)五一小長假的機(jī)會(huì),把自己多日來同老師傅研究的鹵菜配方再好好實(shí)踐...
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有哪些味道好的鹵水配方?現(xiàn)在一提鹵水,大家很容易就想到潮州鹵水、川式鹵水、北方鹵水,它們風(fēng)味各異,潮州鹵水口味偏甜,加入大量冰...
1款萬里飄香的鹵水配方和2款頂級(jí)鹵水配方
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100斤鹵水中,各種香辛料的標(biāo)準(zhǔn)用量是多少?
你所說的100斤鹵水我就不知道了,但是鹵水也分很多種,大約分為陳年老鹵,香辣鹵 ,麻辣鹵 ,廣式紅鹵等等,香料的話有丁香 人參須 八角 小豆寇 三萘 小回香 山楂 花椒 草果 胡椒粒 羅漢果 還有很多,...
辣鹵鹵水配方
辣鹵鹵水配方辣鹵鹵水配方。
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某手最火的麻辣小海鮮,撈汁配方全在這,吃一口就永遠(yuǎn)忘不了。這款辣鹵海鮮具有麻辣鮮香的口感,將海鮮經(jīng)過鹵制、浸泡后,口感鮮美、辣...
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太值了,價(jià)值6800元的豬頭肉鹵水配方和制作教程,收藏了。鹵豬頭肉是大家喜愛的一道美食,即使自己不會(huì)做,平時(shí)也會(huì)在外面買一點(diǎn)回去吃...
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