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準(zhǔn)媽媽在孕中后需要比孕前多攝入不少能量和營(yíng)養(yǎng)素，以滿足自身營(yíng)養(yǎng)和寶寶發(fā)育需求。 因準(zhǔn)媽媽的胃容量有限，一次性食用過(guò)多食物會(huì)增加胃腸不適，也不利于消化吸收。所以準(zhǔn)媽媽需要少食多餐，除三餐之外，分別可在上午、下午或者晚上的時(shí)候適當(dāng)進(jìn)行加餐或食用少量零食，既能保證能量和營(yíng)養(yǎng)需求，又能夠減少消化不適。 然而并非什么食物都可作為零食，也不是想吃的東西都適合準(zhǔn)媽媽食用。各位準(zhǔn)媽媽一定要擦亮眼睛，選擇健康、美味的零食，達(dá)到滿足營(yíng)養(yǎng)和食欲雙重效果。 適合準(zhǔn)媽媽的零食有哪些 因零食是除三餐外，增加攝入的食物，因此不宜選擇能量過(guò)高的食物，不利于體重的控制。建議選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的、低糖、低脂、高纖維的食品。常見(jiàn)的有以下幾種： 1. 堅(jiān)果及種子類 此類食物主要有甜杏仁、巴旦木、腰果、板栗、花生、瓜子等，富含較多的不飽和脂肪酸、維生素E，以及大量的鈣、鎂、鉀、磷、等微量元素，多種 B族維生素和植物化合物，有助于滋潤(rùn)皮膚，預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)，還能促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育，緩解孕期多種不適。 因?yàn)檫@類食物的熱量不低，過(guò)量食用不利于體重的控制，所以建議準(zhǔn)媽媽每天食用一小把堅(jiān)果即可。 市面上很多堅(jiān)果和種子類零食經(jīng)過(guò)再加工炒制，添加了大量的調(diào)味料，以滿足大眾口味，但其實(shí)并不利于準(zhǔn)媽媽的健康，會(huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān)，建議準(zhǔn)媽媽在選購(gòu)時(shí)要盡量選擇原味。 2. 奶及奶制品 奶類食物不管是作為正餐還是零食都是很好的選擇。其富含大量的蛋白質(zhì)和鈣，提供準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)所需，預(yù)防孕期抽筋、焦慮等癥狀。 除了常見(jiàn)的牛奶，還有奶酪、酸奶、奶片等奶制品可供選擇。部分準(zhǔn)媽媽有乳糖不耐受癥，建議可以用酸奶替代牛奶飲用。市售的酸奶很多會(huì)額外添加糖分來(lái)提高口感，但不利于血糖控制。建議選購(gòu)時(shí)最好選擇原味酸奶。 奶類食物的飽腹感中等，消化慢，作為零食，建議每次飲用 200ml左右，不要過(guò)飽。 3. 低糖水果 水果的含糖量雖然不低，但其富含多種維生素和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。且每種水果的甜度不一樣，選擇低糖度的水果，不僅不會(huì)引起血糖的大幅度上升，還可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素。常見(jiàn)的低糖度水果有獼猴桃、梨、草莓、藍(lán)莓、桃子、李子等品種。 準(zhǔn)媽媽每天建議食用 200 - 400g的低糖水果，但不宜一次性食用，盡量少量多次食用。 哪些零食要警惕 只是不合理地食用零食不但會(huì)影響自身的健康，還會(huì)威脅胎寶寶的健康。因此，準(zhǔn)媽媽在選擇零食時(shí)，要避免選擇下列幾種食物： 1. 含鉛食物 如爆米花、皮蛋等食物中含有大量的鉛。鉛會(huì)損害媽媽的大腦健康，也會(huì)影響胎寶寶的大腦發(fā)育，嚴(yán)重者會(huì)造成胎兒畸形、智力低下等問(wèn)題。 2. 含鋁食物 如油條、薄脆餅等含鋁較多。過(guò)量的鋁攝入會(huì)損害人的腦神經(jīng)，增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)影響寶寶的健康發(fā)育。因此，準(zhǔn)媽媽最好不要吃油條、薄脆餅等，也盡量少用鋁制的炊具烹飪。 3. 油炸、熏制食物 如熏魚(yú)、燒鴨、燒鵝、炸魚(yú)、炸雞、薯片、薯?xiàng)l等。經(jīng)過(guò)油炸或熏制的這些食物，會(huì)產(chǎn)生大量的過(guò)氧脂質(zhì)，加速準(zhǔn)媽媽的衰老速度，加劇妊娠紋的發(fā)生，還會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康產(chǎn)生不利影響。 4. 甜食 如甜飲料、甜品、曲奇等含大量油脂和糖分的食物，容易升高血糖，不利于孕期血糖的穩(wěn)定。這些食品的熱量也很高，經(jīng)常食用會(huì)增加孕期肥胖和妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 一次吃零食不要太多，最好在兩餐之間吃，離正餐時(shí)間遠(yuǎn)一點(diǎn)，這樣也不會(huì)影響正餐的進(jìn)食量。也不要邊看書(shū)或邊看電視邊吃零食，容易不心攝入過(guò)多。 |
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