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必修課| 營(yíng)養(yǎng)師眼中的孕期健康零食

 板橋胡同37號(hào) 2015-12-30

千呼萬(wàn)喚的國(guó)慶假期終于來(lái)啦,一些準(zhǔn)媽咪已經(jīng)在出游或探親的路上了,而另外一些準(zhǔn)媽咪則選擇在家好好養(yǎng)胎。不管是出門在外還是留在家里,為了胎寶寶的發(fā)育和成長(zhǎng),一日三餐和日常解饞的零食都必不可少哦。那么,營(yíng)養(yǎng)豐富又健康的孕期日常零食都有哪些呢?看看營(yíng)養(yǎng)師都為準(zhǔn)媽媽們推薦了什么吧。

金牌營(yíng)養(yǎng)師

澳大利亞營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)認(rèn)證“督導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)師” 劉醫(yī)師





對(duì)于準(zhǔn)媽而言,保證健康孕期體重的同時(shí)攝入充足的營(yíng)養(yǎng),確實(shí)不是一件容易的事。不少準(zhǔn)媽在孕早期都會(huì)經(jīng)歷嚴(yán)重的孕吐反應(yīng),所吃所喝入不敷出,更不要提營(yíng)養(yǎng)均衡了。而孕中期和孕晚期,很多準(zhǔn)媽咪又會(huì)面臨熱量攝入超標(biāo)、體重增加過(guò)快的煩惱,想吃零食又不知道吃什么才合適。特別是職場(chǎng)準(zhǔn)媽咪,三餐之間間隔時(shí)間較長(zhǎng),容易有饑餓感,這時(shí)候,正確地選擇零食很重要。

那么,哪些食物是首選的健康零食呢?

孕早期零食推薦

在孕早期,不少準(zhǔn)媽孕吐嚴(yán)重,可以適當(dāng)減少正常的食量,并在兩頓之間吃一些小零食,緩解饑餓感:

1.孕吐反應(yīng)多在清晨空腹時(shí)較嚴(yán)重。準(zhǔn)媽早上醒來(lái)時(shí),先不要急于起床,吃點(diǎn)預(yù)備在床頭的較干的淀粉類零食,如,烤面包干、烤饅頭片、蘇打餅干等,然后躺半個(gè)小時(shí)再慢慢起來(lái)。




2.晚上睡覺(jué)前稍微吃點(diǎn)兒上面提到的淀粉類零食或喝杯溫?zé)岬呐D?/span>,可以避免晨起的空腹感,減輕反應(yīng)程度。

3.兩餐之間,在還沒(méi)有出現(xiàn)不適的時(shí)候,可以提前進(jìn)食上面提到的淀粉類零食,能有效延緩甚至減輕孕吐反應(yīng)。

4.有特殊清香氣味的糖果、水果干、糕點(diǎn),是對(duì)抗孕吐反應(yīng)的好幫手。如檸檬糖、話梅糖、檸檬蛋糕等,既能清新嗅覺(jué),還能補(bǔ)充孕吐導(dǎo)致的熱量攝入不足和血糖降低。

孕中、晚期零食推薦

過(guò)了孕早期后,準(zhǔn)媽咪的食欲開(kāi)始恢復(fù),而且隨著胎寶寶的成長(zhǎng),準(zhǔn)媽媽體內(nèi)熱量的消耗也更快了,更容易感到饑餓,除了正常的三餐外,還可以吃一些零食:



1.應(yīng)季水果,全谷類食物

上午10點(diǎn)左右吃一個(gè)中等大小的新鮮水果,能夠及時(shí)補(bǔ)充糖分、維生素C、果膠、多酚類抗氧化劑,能夠幫助準(zhǔn)媽有效緩解疲勞、增強(qiáng)食欲、應(yīng)對(duì)排便困難。對(duì)于體能消耗相對(duì)較大的準(zhǔn)媽,還可以將水果(或是少量的水果干:葡萄干、蘋果干等)與全麥或全谷類面包、能量棒、牛奶燕麥羹相搭配,快速補(bǔ)充體力。

2.奶制品

準(zhǔn)媽在孕期感到饑餓時(shí),可以適當(dāng)喝些牛奶,吃一些奶制品。不管鮮奶、酸奶、還是奶酪,都能為準(zhǔn)媽提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B2等,促進(jìn)胎寶寶的發(fā)育。



3.堅(jiān)果類

堅(jiān)果類食物如核桃、榛子、開(kāi)心果、腰果等,都含有豐富的不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E等礦物質(zhì)及植物固醇。準(zhǔn)媽適量吃些核桃,可以保護(hù)心血管健康,還能促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育。需要提醒的是:堅(jiān)果熱量較高,不宜多吃,以免體重增長(zhǎng)過(guò)快。

4.豆制品

豆腐干、香干、盒裝素什錦、豆?jié){等是傳統(tǒng)的高鈣食物,也是孕期不錯(cuò)的零食。準(zhǔn)媽適量進(jìn)食豆制品,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì),對(duì)胎寶寶健腦非常有益。平時(shí)進(jìn)食時(shí),可以搭配著一些新鮮的蔬菜和水果一起吃,有效緩解饑餓,且益于骨骼、皮膚和腸道的健康。

5.海苔類

海苔中的纖維含量高,吃海苔可以促進(jìn)準(zhǔn)媽媽的腸胃消化和吸收。而且,海苔中的鐵可以預(yù)防妊娠貧血,藻膽蛋白可以降血糖,藻朊酸還可以幫助準(zhǔn)媽咪排出毒素。另外,海苔中的鈣可以促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育,適量使用對(duì)準(zhǔn)媽和胎寶寶都大有好處。不過(guò),因?yàn)橹谱骱LΦ臅r(shí)候還會(huì)添加醬油、鹽等,口味太重,準(zhǔn)媽一次性不宜進(jìn)食太多。




6.棗類

大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它不僅含有豐富的維生素C,還富含鐵,可以為準(zhǔn)媽補(bǔ)充鐵元素;另外,它的葉酸含量很高,能夠促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,是很好的孕期零食。需要提醒準(zhǔn)媽們的是,進(jìn)食太多的紅棗容易導(dǎo)致漲氣,還容易變胖,所以一次不要進(jìn)食太多。而且棗皮難消化,胃腸功能較弱的準(zhǔn)媽咪最好去皮食用。

-End-




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