1、三炒米粉 主要材料: Rice flour是正確的,雞蛋2,胡蘿卜半根,黑胡椒腸3,醬油是合適的,蔥是正確的。 實踐: 1。準(zhǔn)備食物 2。米粉浸泡在冷水中 三。胡蘿卜切絲,黑胡椒香腸切成細(xì)條,雞蛋切碎后切成雞蛋,洋蔥切成段; 4。熱油鍋,倒入黑胡椒香腸,炒好幾次。 5。在油中煸炒胡蘿卜,撒少量水,煎至軟。 6。熱油鍋,烘干后倒入軟米粉,炒至干透。 7。倒入已煎炸的配料。 8。放入紅汁中,炒勻; 9。加入蔥,炒至碎。 提示: 無論是油炸還是炒面,我們建議用筷子一手拿鍋鏟,這樣炒菜很方便。 2、香腸炒米粉 主要材料: 250克米粉,1香腸,1白菜,3大蒜,3雞蛋,2雞蛋,適量鹽,適量醬油。 實踐: 1。香腸切片 2。儀表粉浸泡在溫水中以除去干水。 三。大白菜漂絲 4。胡蘿卜切絲,蒜苗切成片 5。切片香腸,煎鍋放在小煎鍋里。 6。雞蛋撒,炒炒備用。 7。油在煎鍋中,倒入白菜炒。 8。加入胡蘿卜炒軟米粉。攪拌均勻。倒入適量的醬油。 9。最后加入煎香腸,雞蛋,撒大蒜和鹽。鍋內(nèi)兩炒 10。額外的甜辣椒醬吃 提示: 米粉是福建米粉,在溫水煎炸前。在吃之前,可以根據(jù)你的口味混合甜辣椒醬。 3、生菜炒米粉 主要材料: 瘦肉150克,干木豆50克,韭菜150克,米粉180克,洋蔥70g,適量食用油,適量醬油,適量鹽。 實踐: 1。煮沸鍋后,加入米粉3分鐘,熄火,用冷水沖洗1分鐘。同時,制備泡沫狀泡沫。 2。米粉滲瀝液,如果米粉太長,剪刀可以用來切短。 三。把韭菜洗凈,切洋蔥,切切碎的扁豆,準(zhǔn)備豬肉。 4。冷鍋火鍋,炒豬肉,變色。 5。加入洋蔥,攪拌香味。 6。加入萵苣,繼續(xù)炒。 7。加入米粉炒勻。 8。此時,加入了生鮮醬油和食用油。 9。加少許水,稍微煮一下,使米粉變得可口。 10。水快速干燥后,加入韭菜炒至韭菜切掉。填滿盤子,準(zhǔn)備享用。 4。胡椒粉絲炒飯 主要材料: 200克粉絲、150克米粉、150克黃椒、150克紅椒、50克蒜苗、5克生姜、1茶匙鹽、少許胡椒粉、少許紅星瀘州風(fēng)味二鍋頭、2湯匙生料、2湯匙醬油、西服。玉米油。 實踐: 1。材料準(zhǔn)備好了。 加2。米的粉末浸泡和浸泡到軟。 三。離開排水的水。 4。扇貝干爽。加入生姜、鹽、胡椒粉、Erguotou和生粉。攪拌均勻10分鐘。 5。我們應(yīng)該用腌漬時間來洗菜:切蒜片,把菱形片切成青椒。 6。在鍋中加入適量的玉米油,加熱至五或六。 7。另一壺油、香蒜苗、黃辣椒片。 8。加入米粉,炒一會兒。 9。將炸扇貝炒炒一段時間。 10。然后放入剩下的蒜苗葉。 11。倒入醬油,炒至米粉均勻著色,倒入水中煸炒,稍稍燒焦。菜就要開始了。 提示: 1、米粉浸泡在軟水中即可,不需煮沸,必須瀝干水分,使炒飯干香。 2。用電磁爐烹調(diào)食物非常方便,你可以隨意調(diào)節(jié)烤箱的大小。 5。西紅柿雞蛋炒米粉 主要材料: 米粉,一個雞蛋,一個雞蛋,一個胡蘿卜,一個西紅柿,一個洋蔥,3個鹽和一大勺鹽。 實踐: 1。番茄切碎胡蘿卜絲 洋蔥切成2粒。蔥 三。雞蛋撒在雞蛋里。 4。炒菜 5。將蒜茸放入火鍋中炸,倒入西紅柿和胡蘿卜炒勻。 6。添加雞蛋 7。泡好米粉 8。記得要快速炒,炒,用筷子炒。不易形成米粉 9。少許鹽,一湯匙醬油,然后加入蔥花,炒均勻,并離開鍋。它是超級簡單的嗎? 10、吃,西紅柿酸,carrot sweet,加醬油味道,比外面更美味。 提示: Rice noodles不應(yīng)該被煎熬很長一段時間,或者他們會成為一個群體,他們不應(yīng)該吃更多的夜宵。 6。雞絲炒米粉 主要材料: 雞絲、桂林米粉、黃瓜籽、芝麻油、老醬油和食用油。 實踐: 1。桂林米粉在冷水中浸泡兩小時。 2。將開水倒入鍋中,煮米粉,用筷子攪拌,防止粘連。 三。煮至沒有夾心,然后在冷水中冷卻,浸泡在冷水中。 4。油香腸,加蒜、姜、蒜炒,炒雞絲,加油炒。 5。放入米粉中加入少量醬油。 6。加入適量的鹽,加入黃瓜,炒好后再炒。 7。在鍋里撒少量的油。 7。海米炒飯 主要材料: 一碗米粉,20克海米,50克韭菜,一半胡蘿卜,適量油,少許鹽,幾滴非常美味的果汁,一點醬油和一點雞粉。 實踐: 1。準(zhǔn)備配料。下個賽季,讓我們泡10分鐘。切韭菜和胡蘿卜。 2。熱油,炒胡蘿卜絲炒 三。進(jìn)米飯,米粉,炒一會兒。 4。加一點鹽,再加一點美味的果汁。 5。一點點新鮮雞粉 6。放入韭菜,少許醬油,炒勻。 提示: 炒米粉配米粉,特別是炒飯不會粘在一起。 8。蝦仁炒米粉 主要材料: 蝦仁250克,油,蔬菜,100g,鹽,醬油2匙,麻葉醬等醬油。 實踐: 1。青菜洗凈,米粉軟化 2。放入鍋中加入蝦米和鮮蝦。 三。放入青菜炒勻,加點鹽 4。拌入米粉,快速炒勻,在鍋內(nèi)加入適量醬油。 5。我可以加醬油。我加入了荔枝醬。味道很好。 |
|
來自: 青山138 > 《青山學(xué)菜》