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石頭的味道

 二閑居 2019-02-08

宋代杜綰《云林石譜》、趙希鵠《洞天清錄》中,將賞石與香并論,“可施香燼”“堪施香燼”“穿眼相連通可出香”“此石能收香”,明確將“香”列入賞石朋友圈之內(nèi)。


明代高濂《遵生八箋·書(shū)齋清供花草六種入格》:“春時(shí)用白定哥窯、古龍泉均州鼓盆,以泥沙和水種蘭,中置奇石一塊。夏則以四窯方圓大盆……或以小古窯盆,種三五寸高菊花一株,旁立小石,上幾。冬以四窯方圓盆,種短葉水仙單瓣者佳。又如美人蕉,立以小石,佐以靈芝一顆,須用長(zhǎng)方舊盆始稱”。進(jìn)一步描述了石與生香(自然的花果之香)的搭配,涉及置香的時(shí)節(jié)、器具、配制關(guān)系等方面。

 


相州林慮石,產(chǎn)交口土中。其質(zhì)堅(jiān)潤(rùn),扣之有聲。多倒生向下,垂如鐘乳,然天成。鏨去粗石,留石座,峰巒秀拔,如載山一座。亦有成物狀者,石色甚碧。曾貢入內(nèi)府,有藍(lán)關(guān)、蒼虬、洞天等名,凡十余品,各高數(shù)寸,甚奇異。又有一種,色稍斑而微黑,稍有土漬,易于洗滌。有大山勢(shì),四面徘徊,惟背稍著土。千巖萬(wàn)壑,峰巒迤邐,頗多嵌空洞穴,宛轉(zhuǎn)相通,不假人為。至有中虛可施香燼,靜而視之,若煙云出沒(méi)巖岫間。此石因崇寧間方士相視地脈,偶得之。大不逾三兩尺,至于拳大,奇巧百怪。

——《云林石譜·林慮石》

 

衢州常山縣思溪,又地名石洪,或云空宇。石出水底,側(cè)垂似鐘乳,雜沙泥,不相連接。采人車(chē)戽深水,甚難得之?;虼蠡蛐。挥鈹?shù)尺,奇巧萬(wàn)狀,多是全質(zhì)。每一石則有聯(lián)續(xù)尖銳十?dāng)?shù)峰,高下峭拔嵌空,全若大山氣勢(shì)。亦有拳大者。又于巉險(xiǎn)怪巖竇中出石筍,或欹斜纖細(xì),互相撐拄之勢(shì),蓋石生溪中,為風(fēng)水沖激,融結(jié)而成奇巧。又峰巒聳秀,洞穴委曲相通,底座透空,堪施香燼,若煙云縈遠(yuǎn)亂峰間。一種色深青,石理如刷絲,捫之輒隱手。又一種青而滑,或以磁末刷治而然。率皆溫潤(rùn),扣之有聲。間有質(zhì)樸全無(wú)巧勢(shì)者,石性稍礦,不容人為,非如靈璧可增險(xiǎn)怪也。

——《云林石譜·常山石》

 

鎮(zhèn)江府去城十五里,地名黃山。鸜林寺西南又一山,名峴山,在黃山之東。土中皆產(chǎn)石。小者或全質(zhì),大者或鐫取,相連處險(xiǎn)怪有萬(wàn)狀。色黃,清潤(rùn)而堅(jiān),扣之有聲。間有色灰褐者。石多穿眼相連通,可出香。

——《云林石譜·鎮(zhèn)江石》

 

靈璧石出絳州靈璧縣。其石不在山谷,深山之中掘之乃見(jiàn)。色如漆,間有細(xì)白紋如玉,然不起峰,亦無(wú)巖岫。佳者如菡萏,或如臥牛,如蟠螭??壑暻逶饺缃鹩?,以利刀刮之略不動(dòng)。此石能收香,齋閣中有之則香云終日盤(pán)旋不散,不取其有峰也。偽者多以太湖石染色為之。蓋太湖石亦微有聲,亦有白脈,然以利刀刮之則成屑。

——《洞天清錄·靈璧石》

 


香,很多人都不陌生。早晨焚香一炷,清煙飄翻,頓令塵心散去,靈心熏開(kāi)。”香道在漢代時(shí)已經(jīng)很成熟,在南宋時(shí)成為了文人雅生活的必備品。南宋陸游《焚香賦》:“暴丹荔之衣,莊芳蘭之茁。徙秋菊之英,拾古柏之實(shí)。納之玉兔之臼,和以檜華之蜜,記載了宋代合香取材之廣。


而石與香的搭配,在宋代也已經(jīng)較為成熟。文人追求臥游之趣,以逍遙象外,游息人間。他們以自然之石為山,為萬(wàn)物;以萬(wàn)物之香為云,為自然。石與香的搭配,不僅在視覺(jué)上,同時(shí)也在觸覺(jué)、嗅覺(jué)上營(yíng)造了自然山水之感。

 



一、

石,堪施香燼?

堪施香燼的石,《云林石譜》中明確記載的有林慮石、常山石、鎮(zhèn)江石三類石品?!岸嗲犊斩囱ǎ疝D(zhuǎn)相通”“有中虛”“底座透空”“多穿眼相連通”。其共同特點(diǎn)是皆多貫通的孔竅。《洞天清錄》作者趙希鵠則以靈璧石可以“收香”,指出在齋室中置一靈璧石,可使齋室內(nèi)香云不易散,增加“靈璧石”一石品。



《云林石譜·常山石》中也提到了“底座透空”,《洞天清錄·東坡小有洞天》對(duì)此有詳細(xì)記載:“東坡小有洞天石。石下作一座子,座中蔵香爐,引數(shù)竅正對(duì)巖岫間,每焚香則煙云滿岫。”“底座透空”,可在其中放置香爐,香煙通過(guò)孔竅上達(dá),藹藹如山穴之云。


現(xiàn)代賞石也常以香爐、薰?fàn)t、香盤(pán)、薰籠等配禪石,正是對(duì)此種藝術(shù)賞石方法的發(fā)展。禪石與香器的搭配陳設(shè),除將觀賞者帶入自然山水、禪意之中,還以器物之美來(lái)呼應(yīng)觀賞石作品,展現(xiàn)其外在之美。

 

二、

石,用什么香?

除施合香香燼、搭配雅致香器外,古人還以自然的花、果等生香配石。汪曾祺《歲朝清供》:“曾見(jiàn)一幅舊畫(huà):一間茅屋,一個(gè)老者手捧一個(gè)瓦罐,內(nèi)插梅花一枝,正要放到案上,題目:山家除夕無(wú)他事,插了梅花便過(guò)年。”


生香,即香花、香果,不須燃燒,便清香彌漫,可代替熏香。可做生香的香花除被楊萬(wàn)里譽(yù)為“天香”的桂花外,還有桃花、梅花、蘭花、水仙、荷花、杜鵑、玫瑰、菖蒲、康巴草、薄荷、松枝等。



除香花可做生香外,香果也可做生香。香果做生香,除“香中君子”佛手柑外,還有天竹果、石榴、榅桲、榠楂、香櫞、橙子、柑橘、檸檬、松子等。




生香較之合香,其適用性有南北之分。同時(shí),生香與賞石搭配時(shí),宜放置于上風(fēng)向處,且二者應(yīng)相互照應(yīng),造景要虛實(shí)結(jié)合,兼有畫(huà)意與詩(shī)情。


(原文刊登在《寶藏》雜志2018年第2期) 

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