最近刷抖音和小紅書，

突然被一款新網(wǎng)紅爆漿面包刷了屏，

什么？竟然有奶昔面包這種好物？？？

這年頭啊~連面包都開始有點意思了 

面包+奶昔

那種軟糯醇香的滋味 

每個吃過的人都會為它傾心

松軟的面包體配上淡奶餡料，絕對是愛好甜口面包者的福音！單獨品嘗餡料稍甜，但是口感好極了，奶香濃郁極致，口感又非常順滑。

表面又裝飾了少量的蔓越莓干，賦予了整個面包的靈魂，那么一瞬間勾起了整個人的食欲。

一口咬到純純奶香，柔軟包裹著濃醇，面包也告別了單調(diào)，良久回味，甜香徘徊不去，口感清潤……醇香味道……

奶昔面包

1、發(fā)酵好的種面加入主面團黃油以外的材料一起揉成到擴展?fàn)顟B(tài)時加入黃油，繼續(xù)揉至完全擴展?fàn)顟B(tài)。

2、將面團分成150克一個，放入烤盤松弛40分鐘。

3、將松弛好的面團再一次滾圓稍微壓平一點，放入發(fā)酵箱，濕度80、溫度35發(fā)酵原體積2倍大。接下來利用面團發(fā)酵的時間再調(diào)些裝飾面糊。

4、面團發(fā)酵原體積2倍大后取出擠上調(diào)好的裝飾面糊。

5、裝飾好后放入烤箱，設(shè)置溫度：面火170、低火180，烘烤18分鐘左右出爐等待冷卻。

6、等面包冷卻前制作乳酪餡料。

1、煉乳和純牛奶慢速1分鐘 高速3分鐘攪拌成醬備用。

2、奶油奶酪加糖粉隔水溶化冷切后備用。

3、淡奶油攪拌微發(fā)加入冷卻好的奶油芝士攪拌均勻。

3、將攪拌好的煉乳加入奶油中慢速攪拌均勻。

4、冷藏1小時后取出裝入裱花袋備用。

7、將冷透的面包切井字口，不要切段，擠入奶酪。

8、放蔓越莓裝飾、篩糖粉即可