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鹵肉掌握這“3種香料”,不管鹵什么,肉香骨頭也香,上桌就搶光
鹵肉掌握這“3種香料”,不管鹵什么,肉香骨頭也香,上桌就搶光。
不管鹵什么肉,牢記這4種“香料”,入味不腥膩,連骨頭都是香的
不管鹵什么肉,牢記這4種“香料”,入味不腥膩,連骨頭都是香的。
使用這些香料制作鹵肉,不僅肉是香的,甚至骨頭都是香的
使用這些香料制作鹵肉,不僅肉是香的,甚至骨頭都是香的。1、八角:八角可以減輕豬肉的腥味,改善豬肉的香氣。做鹵肉的香料就是這些,一...
好吃才是硬道理!從細(xì)節(jié)入手教你做出好吃的鹵肉!
從細(xì)節(jié)入手教你做出好吃的鹵肉!應(yīng)該怎么做鹵肉才好吃?首先,什么是好的鹵肉?選擇肉是關(guān)鍵,比如,我們吃鹵豬肉,一般選擇豬頭肉,豬耳朵,梅花肉,下水,大腸之類的,第一步就是去異味,常見(jiàn)的辦法...
鹵肉去腥除膻香料匯總表1:花椒
鹵肉去腥除膻香料匯總表1:花椒鹵肉去腥除膻香料匯總表1:花椒--1KG肉10-15G2:桂皮--1K6肉5-10G3:白蔻--1Kg肉3-5g4:山奈一-1KG肉5-10G5:香...
過(guò)年鹵肉好幫手——厚樸肉香
過(guò)年鹵肉好幫手——厚樸肉香 過(guò)年鹵肉好幫手——厚樸肉香 原創(chuàng) 厚樸好物 北京厚樸中醫(yī) 2022-01-26 08:30.厚樸肉香老師講燉...
做鹵豬頭肉,究竟是去骨鹵還是帶骨鹵好一些?這個(gè)問(wèn)題網(wǎng)上也有一些爭(zhēng)
做鹵豬頭肉,究竟是去骨鹵還是帶骨鹵好一些?首先,作為我本人,一直倡導(dǎo)做鹵豬頭肉要用去骨豬頭肉,而有的人卻說(shuō)要帶骨豬頭肉,還給了...
不管鹵什么肉,這4種香料萬(wàn)萬(wàn)不可缺少,鹵出的肉連骨頭都是香的
不管鹵什么肉,這4種香料萬(wàn)萬(wàn)不可缺少,鹵出的肉連骨頭都是香的。
不管煮什么肉,大廚教我加4種香料,鮮香解膩又入味,骨頭都很香
不管煮什么肉,大廚教我加4種香料,鮮香解膩又入味,骨頭都很香。
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