上周我們給大家分享了一道栗子雞肉腸，告訴大家自制的寶寶香腸和丸子適合一次性做很多，然后凍起來能吃一個(gè)月還不膩的。

然后，有媽媽真的一下子做了很多。但是呢，因?yàn)樘贸粤耍€沒來得及保存就被大人吃光了。

既然寶寶版香腸如此受歡迎，那今天就再給大家?guī)硪坏老隳c的做法——迷你鱈魚芝士腸。

沒有鱈魚可以用其它魚替換，比如鱸魚、巴沙魚、龍利魚或者其它刺少的魚。沒有芝士也可以不放嘛，大家靈活變通就好了！

雖然長(zhǎng)得不咋樣，但口感和營(yíng)養(yǎng)密度絕對(duì)是一級(jí)贊的，連孩子他爸都會(huì)上癮，不信大家明天就可以試一試哦。

鱈魚本身的味道就很鮮美，芝士（奶酪）本身的味道就很香濃，兩者結(jié)合在一起，下雪天想不出比這更好吃的輔食了！

從營(yíng)養(yǎng)來看的話，也是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育特別需要的。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，奶酪的鈣含量是牛奶的8倍左右，還用到了富含鈣和膳食纖維的蔬菜西藍(lán)花，葷素搭配好營(yíng)養(yǎng)。

那做完了煮熟之后要怎么保存呢？我們一起來復(fù)習(xí)一下。

● 輔食做好后，拿出寶寶夠吃的量，其余盡快分裝在保鮮盒或保鮮袋里放進(jìn)冰箱；

● 最好標(biāo)記好制作日期。零下18℃可保存2個(gè)月，4℃以下冷藏可保存2天；

● 從冰箱里拿出食物再吃的時(shí)候，一定要熟透，解凍過的食物不要再次冷凍。

平時(shí)給寶寶做炒飯、面條、煮粥的時(shí)候，切一點(diǎn)鱈魚腸搭配著吃，省了媽媽們不少時(shí)間呢。

快樂的童年離不開美味零食，當(dāng)孩子看著超市里賣的各種香腸垂涎三尺的時(shí)候，當(dāng)媽的看著配料表開始犯愁。

不給吃，于心不忍。給吃，超市里的香腸，各種添加劑不說，光是肉質(zhì)，就讓當(dāng)媽的十分不放心?。≡倏纯磁淞媳砗蜖I(yíng)養(yǎng)成分表，嘖嘖，鈉含量上天了。

那咱們勤勞又美麗的美廚娘們，就自己做咯~

菜名：迷你鱈魚芝士腸

月齡：9月+

食材：鱈魚100g（可用其它魚替代）、芝士（奶酪）40g、西藍(lán)花40g、淀粉5g

輔料： 姜片適量、蛋清一個(gè)

工具：蒸鍋、裱花袋（可用保鮮袋替代）、錫箔紙（可用香腸模具替代）、料理棒

1.食材準(zhǔn)備：

2.鱈魚洗凈去皮去刺切塊，把姜片或者檸檬片蓋在鱈魚塊上，靜置30分鐘去腥；

（我們用的是已經(jīng)去骨的鱈魚，平常媽媽們?nèi)绻幚碛写痰聂~，一定要仔細(xì)用手重復(fù)摸+捏魚肉，以防遺漏魚肉中比較細(xì)小的魚刺）

3.將處理好的鱈魚放入料理杯中打成魚泥，然后加入蛋清繼續(xù)攪打；

4.西藍(lán)花清水沖洗后取花頭部分、芝士切碎混入魚泥中，加入淀粉，攪拌均勻；

5.準(zhǔn)備好的魚泥裝進(jìn)裱花袋，底部剪一個(gè)大小適中的口（大小取決于做多粗的香腸，沒有裱花袋的話，可以試試保鮮袋）；

6.錫箔紙裁成合適的大小，將裱花帶中的魚泥擠在錫箔紙上，包裹成糖果狀；

（上次做的雞肉腸有媽媽覺得太大了，這次就作一個(gè)mini小香腸）

7.蒸鍋中加水，水沸后，將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。

完成：

優(yōu)質(zhì)食材+寶寶愛吃的做法，不用太好看，好吃營(yíng)養(yǎng)才是王道！

如果沒有錫箔紙和裱花袋，用家里的香腸模具也是能做的。如果啥都沒，那就用咱勤勞的雙手把食材都剁碎了，裝入一個(gè)方便脫模的碗內(nèi)蒸熟，然后切成小方就可以哦！