一 桃樹的枝芽特性

它的的自然屬性與蘋果的明顯不同。與修剪有關(guān)枝芽特性，主要有以下幾點(diǎn)：

（1）萌芽率和成枝力均高，生長(zhǎng)量大。對(duì)其修剪不存在促枝的問題。培養(yǎng)紡綞形比蘋果更為容易，簡(jiǎn)單。

（2）芽具有早熟性，當(dāng)年生新梢形成芽當(dāng)年就能萌發(fā)，形成二次付梢，有的甚至形成三次付梢，分枝級(jí)次高。由于芽的早熟性和生長(zhǎng)量大的特點(diǎn)，幼樹對(duì)修剪比較敏感。

（3）干性較差。它的干性比蘋果還要差，所以在修剪上更要極早地控制側(cè)生枝，扶持中干。

（4）桃潛伏芽少、壽命短（杏、李、櫻桃等其他核果類的潛伏芽壽命要比它長(zhǎng)得多）。成花易、結(jié)果早，衰老快，不易更新。因此在修剪上更新要快。

（5）極快強(qiáng)，容易造成旺長(zhǎng)中心，加速兩極分化。結(jié)果部位外移快，枝條衰弱快，因此，在修剪上，要加強(qiáng)對(duì)旺長(zhǎng)中心和前端的控制。減緩衰老，穩(wěn)定結(jié)果部位。

（6）頂芽均為葉芽（蘋果的花芽為頂芽）。腋芽有單、復(fù)芽之分。著生一個(gè)芽為單芽時(shí)不是葉芽就是花芽，但著生兩個(gè)芽以上為復(fù)芽，雙芽者必定為一個(gè)花芽和一個(gè)葉芽，三芽者為中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。復(fù)芽實(shí)質(zhì)上是一個(gè)極短的短枝，葉芽為頂芽，花芽就是腋芽，只不過是極短而已。由于花芽為純花芽（僅生花者，混合花芽是先抽新梢而于新梢上生花者），所以單芽多的品種易于光禿而無分枝，復(fù)芽多的品種不易光禿。

分清純花芽和混合芽的生產(chǎn)意義是：混合芽只能疏花、疏果，但不宜疏芽。因?yàn)槭柩烤鸵サ粝鄳?yīng)的葉片，是其不足之處。而純花芽既可以疏芽，也可以疏花、疏果。疏芽時(shí)一定不要疏掉中心芽，即葉芽。

（7）果枝的分類。1）長(zhǎng)果枝：30-60公分左右，基部葉芽2-3個(gè)，近于頂端，僅生葉芽。凡是近于中庸的長(zhǎng)果枝，不但能善于結(jié)果，而且能抽生新梢。葉片的同化作用，自身能助果實(shí)生長(zhǎng)，同時(shí)，其上著生的新梢，也易于變成結(jié)果枝，作為翌年結(jié)果用，而尤以其在部葉芽，如果能使其抽生結(jié)果枝，且可近于主枝結(jié)果，留作更新枝更好。由此可知，桃樹一般以長(zhǎng)果枝為最優(yōu)良的結(jié)果枝。

2）中果枝：15-30公分，通常為單芽，并且在都是花芽，只有頂芽為葉芽，基部雖然也有葉芽，但是都發(fā)育不良，不易抽生出枝，所以中果枝遠(yuǎn)不如長(zhǎng)果枝好。

3）短果枝：15公分以下，節(jié)間短，發(fā)育充實(shí)，都是單芽，除頂芽為葉芽外，大致都是花芽。短果枝也比較充實(shí)，長(zhǎng)得果實(shí)也很大，并不亞于長(zhǎng)果枝，但是短果枝只有頂芽萌發(fā)為新梢，在營(yíng)養(yǎng)上不如長(zhǎng)果枝，而且頂端的新梢常因結(jié)果而無力抽生為長(zhǎng)枝，且多為細(xì)弱枝或短果枝。這樣連續(xù)2-3年就和中果枝相同，自然枯死。在修剪上應(yīng)注意盡量使枝下部的短果枝，使其頂芽抽生為上果枝。但從結(jié)果來說，短果枝所結(jié)的果實(shí)往往較長(zhǎng)果枝為大，之是因?yàn)槎讨π纬蓵r(shí)，停長(zhǎng)早，枝條充實(shí)，花芽分化飽滿，翌年開花后，其頂芽所生的新梢停長(zhǎng)早，消耗養(yǎng)分少，光合產(chǎn)物積累的早。所以，只要全樹留果不過多，且有適當(dāng)?shù)娜~面積，樹勢(shì)健壯，短果枝所生的果實(shí)，反而較大。

二 修剪技術(shù)要點(diǎn)

有人認(rèn)為：桃樹開心形，或“V”字形，我認(rèn)為，最簡(jiǎn)單最容易的還是紡綞形，效果好，今年栽上，明年結(jié)果，更符合桃樹的自然屬性。其他樹形有兩個(gè)明顯的不足：一是，修剪量大。整形就得去枝，去枝則結(jié)果晚。二是，桃樹的大枝比較硬脆?；慷€(gè)或三個(gè)相同粗度的枝非常容易劈裂。尤其是二個(gè)大枝時(shí)更容易出事，必須進(jìn)行相應(yīng)的支架才行，這樣一來，生產(chǎn)成本加大。因此，我非常傾向于紡綞形。其培養(yǎng)的要點(diǎn)，與蘋果的修剪原理相同，仍然是中干與其上直接著生枝的調(diào)節(jié)，但是比蘋果要更容易，最低起碼不用進(jìn)行促枝。蘋果的修剪難點(diǎn)是把中干上的枝促生出來，而桃樹的關(guān)鍵是極早地把側(cè)生枝控制下來，扶起中干，重點(diǎn)取決于第一年的修剪措施的落實(shí)。根據(jù)以上生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)，在修剪上，應(yīng)主要抓好以下幾條：

（1）樹形培養(yǎng)。1）高定干：由于培養(yǎng)樹形為紡綞形，由于它的干性比蘋果還差，所定干要更高。要盡量地高定干,維持中干優(yōu)勢(shì)。要在嚴(yán)格進(jìn)行分級(jí)栽植后，高定干，但必須每一行保持大體一致。定干時(shí)要將側(cè)生枝一律重截成“一根棒”。

2）拿（捻）梢。當(dāng)新梢基部半質(zhì)化時(shí)要及時(shí)拿捻梢，具體辦法用大拇指和食指捏住新梢基部，用力擰轉(zhuǎn)，當(dāng)覺得有“離骨”響聲或感覺時(shí)即可，拿捻枝的時(shí)間必須在新梢基部半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行。過晚容易擰折。拿枝后，角度開張。由于桃樹的成枝力和萌芽力都比較高，拿枝要在生長(zhǎng)季節(jié)要進(jìn)行3-5次。 主要實(shí)施對(duì)象是生長(zhǎng)勢(shì)力較強(qiáng)的新梢，凡是長(zhǎng)度達(dá)到30公分以上均要順次進(jìn)行。但是應(yīng)注意，中干延長(zhǎng)新梢不能進(jìn)行。

3）拿枝的作用：一是可以控制側(cè)生梢的長(zhǎng)勢(shì)，促其成花。二是可以提高中心延長(zhǎng)新梢的長(zhǎng)勢(shì)，增強(qiáng)干性。三是，加大新梢的角度。新梢角度的增加，可以有效增加中干延長(zhǎng)新梢的高度。四是，可以減少不必要的枝梢剪截。

4）冬剪。盡量減少冬剪的修剪量。應(yīng)本著降低級(jí)次，減少刺激的原則。在少去枝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行適當(dāng)疏枝。如基療枝離地面過低又過強(qiáng)，對(duì)枝本來就很粗，上面的新梢又很旺，可以適當(dāng)疏旺疏強(qiáng)，其余甩放。