喜歡甜品，就要把它做好，

甜品制作是一門藝術(shù)，也是一種快樂，

全球烘焙掌溫烘焙教育，在行業(yè)朋友以及美食平臺(tái)廣泛熱推。

我們的甜品，更是對接國外最新，最時(shí)尚，漂亮就不用講了。

掌溫烘焙教育介紹

23天蛋糕創(chuàng)業(yè)全能班   課程由掌溫烘焙與法國MOF設(shè)計(jì)教學(xué)大綱根據(jù)短期網(wǎng)紅店蛋糕面包西點(diǎn)下午茶創(chuàng)意甜品課學(xué)員需求設(shè)計(jì)而成。具有獨(dú)特，完整，專業(yè)的教學(xué)體系。流行趨勢，私房經(jīng)典開店創(chuàng)業(yè)，這里也許有你的創(chuàng)業(yè)故事！

掌溫教學(xué)理念

掌溫Hand°c烘焙教育以小班教學(xué)為主、理論實(shí)操，勞逸結(jié)合為學(xué)習(xí)主旨，以畢業(yè)耐心輔導(dǎo)、學(xué)員福利為售后服務(wù)宗旨。真正做到了易學(xué)易懂、不易忘記的教學(xué)理念與支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的售后服務(wù)理念。

可以學(xué)到那些？課程分為3個(gè)階段！

理論知識(shí)講解，巴黎街頭的摯愛，馬達(dá)加斯香草甜品，清爽櫻桃酸奶慕斯，黑色鏡面淋面醬，閃亮淋面醬黑，白巧克力調(diào)溫，黑白巧克力羽毛。

京都宇治抹茶蛋糕，巧克力伯爵紅茶，芒果冰激凌甜品，3種法式水果軟糖，（草莓、藍(lán)莓、芒果）基礎(chǔ)巧克力插件，（單色：方片，圓圈）

意大利紅酒提拉米蘇，紫藍(lán)莓布蘭克，費(fèi)列羅之父，紐約榛果芝士，熱情果芝士，復(fù)雜巧克力（多色巧克力插件：星空、彈簧、皇冠、星空巧克力插件）

法式甜品組裝知識(shí)講解，餅干面團(tuán)，法式噴砂，多色淋面，糖片制作，水果裝飾，巧克力插件裝飾，產(chǎn)品組裝，擺臺(tái)，拍照（理論知識(shí)講解）

馬卡龍理論知識(shí)，注意事項(xiàng)講解，馬卡龍外殼制作，（普通、星空、）5種餡料制作（抹茶、樹莓、百香果、巧克力、青蘋果）2種馬卡龍塔。

理論知識(shí)，噴砂面，淋面裝飾，巧克力配件裝飾。

西點(diǎn)擺放、主題場景布置、顏色搭配、分享其他主題甜品，講解，拍照攝影，結(jié)業(yè)。

撻的理論知識(shí)講解，沙布列油酥面團(tuán)，法式摯愛慕斯撻，法式青蘋果慕斯撻，法式巧克力慕斯撻，法式吉士醬水果撻，沙布列油酥面團(tuán)，流心芝士塔，法式蒙布朗，

水果世界閃電泡芙，香草紅唇閃電泡芙，芒之戀閃電泡芙，京都抹茶閃電泡芙，茉莉花茶脆皮泡芙，巧克力香橙脆皮泡芙，香草吉士醬脆皮泡。

水果拿破侖，巧克力拿破侖，法式榛果蛋糕，（榛果磅蛋糕、甘納許淋面）MOF浮云卷，（吉士醬、香草奶油），瑪?shù)铝招〉案?，法式可露麗?/p>

巧克力理論知識(shí)講解，模具消毒，巧克力色淀制作，巧克力上色，巧克力調(diào)溫、外殼，3種巧克力餡料，抹茶星空巧克力，咖啡星空巧克力，熱情果星空巧克力

法式草莓玫瑰花，法式巧克力玫瑰花，法式巧克力蛋糕，日式蛋糕黑色巧克力泥。

白色巧克力泥，抹茶生巧力，玫瑰花練習(xí)，玫瑰花成品制作，法式噴砂，

奶香脆牛油，咖啡杏仁切片，紅糖燕麥提子，裝盒，運(yùn)輸問題講解，

法式朗姆酒提拉米蘇，法式巧克力蛋糕，法式香草蛋糕，法式杏仁蛋糕。

歐洲熱情之美，拉斯維加莓之戀，抹茶芝士蛋糕，日式抹茶蛋糕，3種口味巧克力慕斯，覆盆子啫喱，草莓慕斯，抹茶慕斯。

法式草莓千層，法式黑森林蛋糕，巧克力冰激凌蛋糕，巧克力淡奶，藍(lán)莓芝士，大理石芝士蛋糕，香草吉士醬，香草奶油，

天然紅絲絨蛋糕，紅絲絨裸蛋糕，淡奶松仁，榴蓮?fù)担悴莸?，榴蓮奶油，芝士夾層，紅絲絨碎末

法式摩卡歌劇院，格雷特栗蓉可可，歐洲網(wǎng)紅芒果千層，咖啡酒水，栗蓉可可栗子醬，法式摩卡奶油，芝士奶油夾層，巧克力夾層，

日式牛奶吐司，法式全麥吐司，德國經(jīng)典咸水軟歐

法式巧克力軟歐，臺(tái)灣養(yǎng)生枸杞軟歐，日式抹茶軟歐。

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