紅糖姜棗茶,是很多人熟悉的飲品,尤其是女人的最愛,雖然有的人吃不慣姜味,但是對(duì)于這款飲品,真的是無法拒絕,因?yàn)榧t糖姜棗茶對(duì)于人體的好處太多了,尤其是手腳冰冷的女人,簡(jiǎn)直是冬季里的救星。 今天就教給大家在家自己做紅糖姜棗茶的配方,純天然、零添加、很新鮮,給自己和家人做一分溫暖吧,多做也不用怕,一年四季都可以喝哦。 材料: (這是我用的材料,大家也可以選擇其它類型的生姜、紅糖和紅棗) 四川小黃姜(500克):個(gè)頭小、肉身黃,比市面上的生姜姜味更濃更辣更香 廣西古法紅糖(500克):好山好水出好蔗,傳統(tǒng)古法手工熬制,完整保留營(yíng)養(yǎng)成分 新疆和田大棗(250克):個(gè)大核小,皮薄肉厚,甜蜜香郁 步驟: 1.小黃姜用清水洗干凈后,用小刀刮去皮,把小黃姜剁成姜末,因?yàn)樾↑S姜纖維多辣味重,所以剁起來需要十足的耐心和勇氣。 2.清水沖洗紅棗,用剪刀把紅棗去核剪成小粒。 3.把姜末和紅棗粒一起倒入鍋中,加入適量的清水(考慮目前的水質(zhì),如果家里沒有裝凈水器,建議用礦泉水),大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火熬煮,過程中需要不斷地?cái)嚢?,以防糊底?/p> 4.等到水分蒸發(fā),比較粘稠的時(shí)候,加入紅糖,待紅糖融化就能收膏了。 5.將玻璃罐用100度的沸水滾燙消毒,然后自然瀝干。趁紅糖姜棗膏還是熱的時(shí)候裝瓶,蓋緊瓶蓋倒放形成真空。裝瓶的時(shí)候一定要小心,以免燙傷。 1.紅糖姜棗茶不僅僅是女人的養(yǎng)生補(bǔ)品,還是男人的補(bǔ)腎佳品和小孩的感冒良品。暖宮化瘀、排毒抗衰、祛濕除寒、調(diào)理脾胃、溫中益氣,好處非常多。 2.每天清晨或上午,干凈的勺子挖1-2勺紅糖姜棗膏,用開水沖泡,記得把里面的生姜末和紅棗粒一起吃下去哦。切記,下午和晚上不能喝哦。早吃姜,補(bǔ)藥湯;午吃姜,癆病找;晚吃姜,賽砒霜。 3.開蓋后,盡量要每天堅(jiān)持吃,一是為了保證養(yǎng)生效果,二是盡量要早些吃完以免影響質(zhì)量。 4.一瓶(拌飯醬的瓶子大?。┐蠹s可以喝3周左右。因?yàn)闆]有添加任何添加劑和防腐劑,所以不開蓋放冰箱冷藏的保質(zhì)期為2個(gè)月左右。 5.女生如遇痛經(jīng)或是月經(jīng)量少的,可以繼續(xù)喝。一般經(jīng)期還是不建議喝的。女生坐月子期間是可以喝的,紅糖姜棗膏可以幫助排惡露、補(bǔ)氣血。 |
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