根據(jù)美國亞利桑那州大學的研究報告，飯前食用醋，能更好地取得血糖值的平衡。平時也可以將醬油、大蒜、醋混合制成新的調料，在炒蔬菜或者涼拌時作為調味使用。糖尿病的患者可以經(jīng)常食用。

玉米須是常常被人們丟掉的垃圾品，別看它很便宜，據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，將新鮮的玉米須泡水服用之后可以有效的下降血糖，合適糖尿病患者服用，對糖尿病等內分泌疾病也能起到防止作用。

苦蕎是一種良好的中藥材，它的食用價值和藥用價值都特別的高，專家認為，苦蕎中含有大量的生物堿，如果人們經(jīng)常用來泡水喝，可以讓血糖濃度逐漸的下降，能促進胰島素在人體內的發(fā)揮，使得人的血糖逐步趨于平穩(wěn)。

紫菜也很便宜，研究證實，紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。