1溫脾胃吃點(diǎn)花椒葉

脾胃虛寒的人可以吃點(diǎn)花椒葉。據(jù)《本草綱目》記載，花椒可散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，應(yīng)對脾胃虛寒。花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子等，最簡單的吃法當(dāng)然還要數(shù)涼拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然后再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、姜末、小蔥、辣椒等各種調(diào)料簡單調(diào)味，拌勻后裝盤即成。

▲花椒葉

2按公孫穴調(diào)理脾胃

公孫穴屬足脾經(jīng)經(jīng)脈的穴道，位于人體足內(nèi)側(cè)緣，在腳中拇趾后大約2寸左右的地方（見下圖），沿著腳拇指后的腳掌骨按壓，什么時(shí)候有酸脹或是酸痛的感覺就證明找對地方了。與脾胃有關(guān)的問題，都有很好的調(diào)治效果。

▲公孫穴

公孫穴可以抑制胃酸，如果出現(xiàn)吐酸水，趕緊揉一下公孫穴，很快就會好轉(zhuǎn)。公孫穴可增加小腸蠕動，增強(qiáng)消化能力，吃完東西不消化也要趕緊揉揉它，很快就會往下運(yùn)化了。公孫穴是我們身上自帶的“健脾胃良藥”，是調(diào)理脾胃的保健師。

3吃山藥能平補(bǔ)脾胃

山藥可是個(gè)好東西，既保養(yǎng)健康又有美容作用。但山藥最好心買鐵棍山藥，刺兒比較多比較硬的，蒸著吃炒著吃，或者熬粥喝都可以，平補(bǔ)脾胃的效果最好。

山藥與其他滋補(bǔ)食物所不同之處在于，它滋而不膩，其他食物滋陰多了就濕，濕多了就能化成熱。但山藥不會，它不熱不燥，為平補(bǔ)脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補(bǔ)益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等癥狀。

4養(yǎng)脾胃喝好三杯茶

國醫(yī)大師路志正調(diào)養(yǎng)脾胃秘訣之一是飲茶，而且每天三杯。上午喝綠茶，下午喝烏龍茶，晚上喝普洱茶。綠茶又稱不發(fā)酵茶，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，屬于茶中之陽，上午喝綠茶在于使陽氣上升，心神俱旺，并助脾胃運(yùn)化水谷精微，使脾胃得以滋養(yǎng)。

5脾胃不好喝點(diǎn)醪糟

脾胃虛弱者，建議喝點(diǎn)醪糟雞蛋湯，最好再加幾顆紅棗一起煮，放置溫?zé)岷纫煌?，對胃部不適有緩解作用，酸甜的口感也有開胃作用。天氣漸冷，醪糟可以自己做。將糯米蒸熟，適量酒曲放入溫水中，攪勻，在糯米飯中間挖個(gè)小坑倒進(jìn)去，兩天后甜甜的醪糟就可以食用了。

▲醪糟是糯米發(fā)酵而成

6松仁玉米健脾開胃

秋季這段時(shí)間的最佳的食材就是玉米，玉米能健脾滲濕、調(diào)中開胃，這段時(shí)間吃還能祛秋燥。另外，玉米中還富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等。除了直接煮著吃，我還喜歡吃松仁玉米，先將松仁用小火焙干，然后將玉米粒和紅菜椒片炒一下，加入適量鹽和白糖，燜3分鐘后加入松仁，大火翻炒一下即可，顏色好看，營養(yǎng)也豐富。

7花生芡實(shí)湯健脾益腎

秋天氣溫多變，要多吃養(yǎng)陰潤燥的食物。給大家推薦一款花生芡實(shí)湯，準(zhǔn)備30克芡實(shí)，10克花生米，10顆大棗，一起用水煎，加入適量紅糖。芡實(shí)具有很好的健脾益腎的功效，也可以用來熬粥喝。

8山藥紅棗粥平補(bǔ)脾胃

山藥紅棗粥主要由山藥和紅棗熬成。山藥有健脾補(bǔ)氣、益肺固腎、益精的功效，有利于脾胃消化吸收，是平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。紅棗可補(bǔ)中益氣，健脾胃，可用于脾虛食少，達(dá)到增加食欲，止瀉的作用。

9脾胃虛寒常吃點(diǎn)陳皮

對于脾胃虛弱的人，最好廚房里常備陳皮。俗話說“一兩陳皮一兩金”，陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰等作用，常用于治療脾胃虛寒等病癥。

▲一兩陳皮一兩金

因此，在烹調(diào)葷腥膳食時(shí)適量加入陳皮，既可以借助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻氣味，增加菜肴的香味以增進(jìn)食欲，又可充分發(fā)揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。

10健脾益氣喝四神湯

四神湯，即用淮山、蓮子、芡實(shí)、茯苓一起煮制而成。淮山有健脾補(bǔ)肺、固腎益精等功效。蓮子可養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸。芡實(shí)能健脾益胃。茯苓含多種對人體有益的營養(yǎng)素，如卵磷脂、葡萄糖、茯苓酸、組氨酸等。四種食材一起熬煮可相互補(bǔ)益。