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【旅游天地】武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

 慈悲誠意 2018-09-04

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

必吃館子

1

華寧餐廳

適合小聚的一家館子,飯點去停車基本沒位置,幾乎都是一些湖北人喜歡的重口的菜, 集大眾口味精華為一身的家常菜館。這家館子營業(yè)到凌晨3點哦!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

此店的特色菜嗆蝦、盤鱔和蝸牛,就是這種風格的代表。蝸牛有點類似螺螄肉的口感,做得很入味,一鍋甲魚牛蛙蝦滿滿一盆價格超級實惠!還有紅燒肉,肥瘦相宜,雞蛋豆腐,外面的皮筋道襯得豆腐更嫩!總之隨便點嗎,沒有雷區(qū)。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:華寧餐廳

▋地址:漢口京漢大道沈陽路小學前行100米即到

▋?nèi)司?8元

2

云龍腌菜鯽魚

值得你帶朋友去品嘗的一家小館子?,F(xiàn)在藏在了航空路新世界百貨往長江大橋方向路上走幾步的小巷子里,很多人一吃就是7、8年。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

以魚出名的它,鯰魚和鯽魚做得都超棒,口碑菜了~魚肉新鮮Q彈,濃郁的重口味,略辣,是典型的湖北菜口味,分量也相當足,加上實惠的價格,每天中午來吃的人都很多,有時候還要等位,但它家是可以送外賣的哦,嗯只能幫你們到這了~

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:云龍腌菜鯽魚

▋?nèi)司?8元

▋地址:寶豐街(新世界中心店后側(cè))

3

紅火菜館

紅火菜館 ,又名燕子燒烤,因為老板娘叫燕子。這個小店也是一個夜宵乓人聚集地.,經(jīng)常可以碰到熟人。雞翅分成兩段串起來烤,聞著香味都忍不住吞口水。另外蝸牛、黃喉、腰花、韭菜、茄子……樣樣吃不夠。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

除了燒烤,這里也有螃蟹和小龍蝦,香辣蟹、麻辣蝦球、糖醋蝦球,那滋味,光回想一下就有馬上去吃的沖動。遇到陰冷天還可以來一碗藕湯燙飯,湯稠飯爛,一碗下肚,什么煩惱都沒有了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:紅火菜館老中原燕子燒烤

▋地址:洞庭街71號

▋?nèi)司?8元

4

潮汕客鮮牛肉館

蒼蠅館子環(huán)境,位于一堆茶葉店和汽車美容店之間,但是味道超級正宗,在武漢的潮汕老鄉(xiāng)圈子里頗有名氣。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

牛骨頭湯底,很清淡,牛肉手工丸也很Q彈,看得出來對食材的用心。另外炒牛河也好吃,帶點甜味,性價比也高,喜歡吃牛肉的人不要錯過。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▌店名:潮汕客鮮牛肉館

▌地址:京漢大道111號一品天下三區(qū)1122號武夷山茶東50米

▌人均:80元

5

活水牛蛙

這家專門做牛蛙的店子,一做就是20年,而且長盛不衰。活水牛蛙就是牛蛙火鍋,鍋底自己選,牛蛙個頭巨無霸,滿滿的一池子!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

牛蛙上桌之前,服務員拿來了一組調(diào)料,青椒碎、香菜、蒜和一種白色的調(diào)料,很細,不像是鹽又不是味精,老板說這是一種純糧食制作的提鮮調(diào)料,只有四川才有。 服務員澆調(diào)料的手法很講究,漏勺在上,湯勺在下,可以濾去胡椒花椒等碎的作料,這樣吃起來口感更好。他家的牛蛙不用擔心煮老,可以整盤丟下去,越煮越嫩,越煮越香!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:楊氏活水牛蛙

▋?nèi)司?5元

▋地址: 漢口車站路105號原車商對面(近老漢口火車站)

6

全刀子家常菜館

據(jù)說老板曾經(jīng)給外國專家開小灶,一手家常菜讓人贊不絕口。漢口大排檔,像二十年前武漢市大排檔,會吃的班子會認同:這就是最適合老武漢人約飯的地方。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

門口的花壇都物盡其用,成了桌椅。樸素的餐具里普通的家常菜,黃燜圓子、粉蒸肉、梅子肉湯,甚至涼拍黃瓜,都能讓在座的食客食指大動。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:全刀子家常菜館

▋地址:大興路69號

7

大腦殼秘燒大閘蟹

這家巷子里的刁角美食,典型的武漢蒼蠅館子。環(huán)境很一般,位置也不多,但小龍蝦啊福壽螺啊都是活的,現(xiàn)殺現(xiàn)做。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

螃蟹燒得超入味!肉也飽滿,里面都是肉和黃?,F(xiàn)在去吃秘制燒小龍蝦,蝦肉新鮮且不會像油燜小龍蝦那樣油膩,還有鐵板圣子、大螺絲、花甲、湯包,每一樣都好吃!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:大腦殼秘燒大閘蟹

▋地址:漢堤路31號(近丹水池小學)

▋?nèi)司?4元

8

輝輝松滋雞

位于吳家山的這家松滋雞,說偏真的是很偏,但神奇的是,到了那一塊,只要和的士司機一說,或者到北冰洋廣場附近一打聽,大家都會告訴你去這家店。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

門面小小的這家店,環(huán)境一般,看到門口爆滿就可以確定自己找對了~按稱斤算前的活雞,現(xiàn)稱現(xiàn)宰,端上桌等湯底沸騰,夾一筷子放進嘴里,雞肉油而不膩,還帶著淡淡的麻味,稍微偏咸口,最后還可以加入青菜和熱干面~

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:輝輝松滋雞

▌人均:40元

▌地址: 武漢市東西湖區(qū)吳家山田園街200號(近四明路)

9

福建小胖海鮮

吃貨粉絲強烈推薦的一家小館子,老板是倆兄弟,吃了10年以上了,味道一直沒變。很多吃貨以為楊汊湖宵一條街拆了就沒有了,其實老板在原址又開了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

花甲螃蟹所有的都很新鮮,蟹腳面一定要點,有吃貨愿意多跑幾次只為吃個蟹腳。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:福建小胖海鮮

▋地址:常青三路106號附1

▋?nèi)司?3元

10

湘妹湖南菜館的鴨子粑粑

開了好多年的老餐館,位置不算太好找,做的周圍街坊的生意。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

最特別的是鴨子粑粑,將鴨肉煮的軟爛再加上米粉蒸的,第一口就是把熟米粉放進鴨子湯里面那種感覺!據(jù)說是只有這家店才能吃到的菜。另外一罐香是必點的。店內(nèi)環(huán)境類似大排擋,但勝在菜品味道好。

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▋店名:湘妹湖南菜館

▌地址:自力一街80號

▌人均:48元

11

四川鮮魚館

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

四川風味的小館子,魚是他家主打,第一次來吃的時候,真的驚艷的不得了。各種各樣的魚,很新鮮,食材味道也很正。酸菜魚那真是一絕,是廚房做好直接端上來,魚片很嫩,咸香酸辣,入喉溫柔。還有川味涼粉,回想起來都會流口水。

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▋店名:四川鮮魚館

▋地址:中山大道1174號

▋?nèi)司?3元

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小吃

1

榮華湯包

一家煎湯包,從二七搬家到百步亭,很多人長期開車來買宵夜。室內(nèi)的房間很小,桌子也不大,三四張桌子,就是一個吃快餐小吃的店。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

煎包是他們家特色,滿滿的肉汁,濃郁的湯汁,表皮脆薄,第一口就淪陷了!只是只有2種口味,鮮肉和香菇的,比較單一。

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▋店名:榮華湯包

▋地址:漢口二七小路東解放大道鐵路工人文化宮旁

▋?nèi)司?7元

2

無名炸炸

這家炸炸沒有招排沒有名字,但已經(jīng)火了25年,有人說叫“小曾小吃”,有人說叫“甜不辣”,反正你在網(wǎng)上找不到它的蹤跡。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

營業(yè)時間是從中午11:30到晚上的18:00,要知道這樣一個藏在深巷子里 ,還連個像樣名字都沒有的炸炸店,在工作日的非飯點還要排隊,吸引力絕對是夠大的。豆腐、干子、肉筋、藕、雞爪等等食材真是簡單的過分。要說什么最吸引人 當然還是非這里的醬料莫屬了,孜然味、甜醋味、香辣味三種醬汁可供你選擇,炸過的酥脆表皮沾上不黏不膩的醬汁,入口時微甜帶一點辛辣的汁味正好可以解了油炸的膩。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋地址:仁壽路金葉國際旁破舊的巷子里

3

口口香鍋盔

武漢很難找到正宗的鍋盔,這家在湖大門口的鍋盔,口味眾多,卻難得的很好吃。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

這家創(chuàng)新的雞蛋口味的鍋盔,在鍋爐炙烤之后恰好祛除了雞蛋里最難接受的腥味,讓鮮味把里面肉餡的香味提了上了,反而超越了原本那些“正宗”鍋盔的口感。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:口口香鍋盔

▋地址:湖北大學北門正對面沐春時尚酒店樓下

4

妙墩路鍋貼餃子

是上海人開的夫妻店,攤子就在江岸區(qū)黃興路上,從早到晚,一出大院子的門口,就看到排隊的一條長龍。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

品種不算多,賣得最好的就是鍋貼餃,牛肉、三鮮、韭菜餃三樣,4元一兩,一兩5個吧,個頭挺大的,皮薄餡多,咬上一口,湯汁豐富,很滿足。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:上海三鮮鍋貼餃子

▋地址:江岸區(qū)黃興路上,萬景國際的口子進入,50米即到

5

毛式汽水包

這家汽水包,絕對是汽水包界的泰斗,做了近20年。附近5公里內(nèi)的居民都是從小吃到大,從年輕吃到年長的。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

糯米和粉絲汽水包是吃貨君最愛。特別是糯米汽水包,酥脆金黃咯吱咯吱脆的表皮、香濃咸香的糯米,十幾年都吃不膩。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:毛氏汽水包

▋地址:山海關路77號

6

大連鐵板鮮魷魚

一開始只是被糧道街的班子強烈安利,后來就不知道就怎么變成了網(wǎng)紅的大連鐵板鮮魷魚,開了差不多快10年。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

趁著還在冒熱氣,將魷魚送進嘴里,一口咬下去,Q彈的口感伴隨著嘴里爆開的濃郁醬料香,沒有絲毫的魷魚腥味,辣辣又帶點甜的味道,讓人欲罷不能的吃了一串又一串。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:大連鐵板鮮魷魚

▋?nèi)司?元

▋地址:糧道街港飲之港旁

7

熊阿姨面窩攤(沈陽路面窩)

就在勝利街山丘正對面,一排漢味過早,其中最有名的是沈陽路好吃的面窩。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

面窩分薄厚兩種,薄的比較枯,厚的比較肉坨,外面軟里面脆,很實在,油天天換,所以炸出來的面窩也好吃。厚面窩1塊錢1個,薄面窩1塊5兩個,真的是業(yè)界良心!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▌地址:江岸區(qū)勝利街337-3

▌人均:2元

8

小路易生煎包

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

門口永遠在排隊,長長的隊伍真心是堵路。生煎全部是現(xiàn)做的,一個個生煎包圓鼓鼓的整整齊齊得排列在鍋里,底下煎得焦焦的,外面裹著芝麻,咬一口,湯汁溢出來,里面誠意滿滿得一大坨肉,吃起來超級幸福。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:小路易生煎包

▋地址:水塔消防隊對面

9

湯老頭

湯老頭,每天都在排隊的一家店,不說全武漢,漢口的班子一定知道,排隊還不一定能買得到,去晚了就沒了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

據(jù)說湯老九是武漢鴨脖子的創(chuàng)始人,店里鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨爪,還有鴨頭是一絕,辣味后勁十足,鮮辣鮮辣的,買來下酒是一絕。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:湯老頭

▋地址:解放大道826號

▋?nèi)司?3元

10

粉條餃子

武漢老城區(qū)的一條小巷子里,有一個餃子攤,每天都有不少食客特地為了它停下腳步。炸得金黃酥脆的皮,一口咬下去,粉條溢出,搭配著韭菜的香,混合的口感在舌尖炸裂。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

除此之外,還有春卷、炸魚、花生米...聽說,有的人一買就是100塊錢,所以想吃就要趁早去,不然就沒了~

▌人均:10元

▌地址:漢口友益街太平里巷子口(長青廣場對面)

11

三個一

有人叫它火土肝,有人叫它三個一,還有人叫婆婆炸肝。巷子很深,門口沒有任何招牌,只有普普通通的門牌號:大董巷30號。全部的菜品就是土豆、牛肝、火腿腸和玉米腸,所以叫“三個一”。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

所有的菜品都是2元一份,包括唯一的飲品:紅豆稀飯,炸物還在鍋里翻滾,就先點上一碗紅豆稀飯解饞,一勺下去,甜糯濃郁,菜品可以任意比例搭配,各選一樣才8塊錢,裝得滿滿一碗,孜然醬、剁椒醬、辣椒醬三大盆擺在窗口隨便加,婆婆再三叮囑多加孜然醬,另外辣椒醬非常辣,千萬要適量,不過這重口味配上紅豆粥倒也相得益彰。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋地址:大興路大董家巷30號(注:中午和下午放學的時候人最多)

12

蟹殼黃

學生時代的回憶,十幾年的老店了,門頭小小的,一不小心就錯過了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

這家做的是甜味餡心,白糖味的蟹殼黃。小小的扁圓小餅,比大拇指稍大的扁圓形,上面上面有一層芝麻。吃起來表皮酥脆,香甜可口,越嚼越香。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:蟹殼黃

▋地址:江漢區(qū)前進一路紅旗理發(fā)廳樓下

▋價格:13元/斤

▋時間:8:00-19:30

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

宵夜

1

武重老劉家胖嫂燒烤

開了十幾年的老店,環(huán)境可以完全說沒有,不過只有這種路邊攤烤出來的東西才好吃,這就是大武漢的宵夜特色。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

肉筋、爪子、烤豆腐、土豆片、鍋貼都是必點的,烤串每一種都非常好吃,就連炒河粉都是充滿了大鍋的鍋氣,花甲之類的就一般了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:武重老劉家胖嫂燒烤

▋地址:武昌國稅局背后,中通快遞斜對面

▋?nèi)司?5元

2

老油條燒烤屋的烤串

環(huán)境就是一個路邊的棚戶,但是能夠讓食客不管不顧得擼串,門口幾個煤氣爐,一桌一桌圍坐著眉飛色舞聊大天、吃燒烤、喝啤酒的人們。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

干子、脆骨、肉筋、雞爪、羊排、土豆,雞蛋炒粉各種燒烤種類都有,羊排六塊錢一串,肉比較多,味道不錯。雞爪是先鹵后烤,特別爛。整體的燒烤味道比較重。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:老油條燒烤屋

▋地址:漢陽大道 江堤中路與三里坡路交叉口東70米

▋?nèi)司?8元

3

硚口溫州燒烤

武漢叫溫州燒烤的很多,這家開了很多年,特色是烤魚。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

很多地方都吃不到的烤魚,不吃辣的一定要提前說。烤魚分魚中跟魚尾,現(xiàn)在又有推出小肥羊,味道不錯,這里可以叫長堤街的外賣鍋貼,一頓吃下來,很滿足。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:溫州燒烤

▋地址:硚口路與居仁門中間的巷子進去,中百超市,斜對面

4

川妹牛雜

川妹牛雜,開在麒麟路公交站旁邊。每天在店門口排隊的人比等公交的人更多。開店15年來,從每天下午5點開門營業(yè),直到晚上9、10點賣完打烊,排隊的人就沒有斷過,這早已是麒麟路上一道司空見慣的風景。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

店門口那一口大鍋就是川妹的標志,里面分別盛著鹵的軟爛入味的牛肉、牛筋、牛腩、大腸跟蘿卜,滿滿當當、熱氣騰騰。雖然重慶風味是特色,但是川妹牛雜又兼具了地道的武漢味道,不僅分量足,而且食材入味又鮮香。紅油湯底雖辣,但是辣口不辣喉,絕對是良心的選材。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:川妹牛雜

▋營業(yè)時間:下午5點-10點(不定期休息 賣完即收攤)

▋地址:麒麟路與漢陽大道交口南側(cè)

5

胖胖龍蝦的海鮮炒飯

長港路上比較出名的一家燒烤店,可以小聚的地方。菜單上的菜名很可愛,傳菜的機關別具一格。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

強烈推薦蟹柳和海鮮炒飯,海鮮炒飯一粒粒的,軟硬度剛剛好,里面加了魷魚跟蝦仁,還有蟹,吃著有濃郁的海鮮味。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:胖胖龍蝦

▋地址:常青五路金色雅園C區(qū)2棟一層(長港路F出口)

▋?nèi)司?9元

6

小胖烤鳳爪

店子看著很不起眼,招牌寫著大胖麻辣燙,注意小牌子上才是小胖烤鳳爪。環(huán)境可以忽略,但是鳳爪吃到口就服了,到對面小民排擋吃宵夜可以來這邊點燒烤吃,喜歡吃鳳爪的就直接來這家吧。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

鳳爪真正的入口即化,比一些大名氣的燒烤店好吃多了。最有趣的是老板很有創(chuàng)新精神,夏天會有泰式烤串,菠蘿肉串、香蕉肉串、荔枝肉串,想一想都覺得很美妙~

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:小胖烤鳳爪

▋地址:解放公園路(解放中學對面,近加勒比夜總會、半島豪庭)

7

神奇燒烤

高雄路的神奇燒烤,一對婆婆爹爹開的,十幾年的老店了,可以吃到一些其他燒烤的位置吃不到的,比如烤兔子、烏雞、鵪鶉,要來吃必須提前預訂。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

他家的兔子和烏雞很有名,兔子烏雞是現(xiàn)場宰殺所以很忙,需要提前預定,到了就不用等了。燒烤的亮點應該是在他家的孜然,牛蛙10元/只,個頭大,肉入味,另外肉串,脆骨和干子都很不錯,最后推薦店里自制的花生奶。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:神奇燒烤

▋地址:漢口高雄路8號

▋?nèi)司?2元

8

精粉世家的牛肉拌面

24小時營業(yè)的面館,這絕對是神一樣的存在。據(jù)說每天都賣出3000多碗面!趕得上同類面館半個月的量!13塊錢搞了一碗牛肚拌面,話不多說先克排隊。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

吃過無數(shù)的牛肉面,這家的牛肉拌面絕對能排前三,把面拌哈子,把料都翻上來,白煙子香到直往鼻子里頭竄!一筷子把牛肚跟面條都夾起來,嘴巴要張滴夠大吃的才夠味!一碗面也能讓宵夜到位!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:精粉世家

▋地址:漢口馬場角橫路富豪花園西區(qū)商鋪

▋?nèi)司?5元

9

蝦蟹螺神大王

漢口的小伙伴多次推薦的一家館子,開了很多年了,在武漢競爭激烈的餐飲業(yè)一直屹立不倒。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

他家的麻花蝦球和福壽螺是必點的,麻花蝦球里的麻花和蝦都是過了油的,味道也很重,很符合老武漢的口味;福壽螺,端上來驚嘆,螺很大一只,里面的肉質(zhì)飽滿!另外油燜鳳爪,也是搶的最快的一道菜,真正的入口即化。每道菜都是麻麻辣辣的,吃起來很夠味!

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:蝦蟹螺神大王

▋地址:蔡鍔路解放電影院旁

▋?nèi)司?4元

10

紅蜻蜓湯包餃子

周邊的人都知道這家湯包餃子,老板記性非常好,可以送外賣到周邊酒店。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

這家湯包的最大特色,是用煎的,蒸好的湯包放在油鍋里,香氣四溢,底炸得焦黃酥脆,外皮完好無損,咬一口,肉鮮汁多,超級滿足。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:紅蜻蜓

▋地址:漢口解放大道胖胖大酒樓旁

11

姐妹小吃

在家店是在楊汊湖那一片一個小區(qū)里,店不算大桌子比較多但是去晚了就沒位子了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

這家的蟹腳熱干面被安利了很多次,面是炒出來的,蟹殼敲碎了的,很好咬,一碗端上來香辣四溢,越吃越辣,越吃越香。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▌店名:姐妹小吃

▌地址:常青五路姑嫂樹路口

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

過早神店

1

糧道街趙師傅紅油熱干面館

糧道街被稱為武漢蒼蠅館子一條街上,街上人最多的店莫過于趙師傅家了,因為油餅包燒麥而鼎鼎有名,無疑是家網(wǎng)紅店,各種過早品種都有,是正宗老武漢味小吃的店子。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

其他的先不說,這個油餅包燒麥,一定要嘗嘗。薄且脆的油餅,香而不膩,一口咬下去,肉?;旌现愎?、糯米,口感豐富,而伴隨著的濃厚胡椒香,更是占領了整個口腔刺激著所有味蕾。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▌店名:天天紅油趙師傅熱干面

▌人均:11元

▌地址:糧道街139號(近武昌區(qū)福利院)

2

青山鹿鳴春

青山牛肉面第一網(wǎng)紅店!鹿鳴春在青山少說已經(jīng)開了20年了,店面也搬動了幾次。店子挺大,白天賣牛肉面,晚上則是青山有名的“郭記烤羊排”。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

粉跟一般的河粉不一樣,比較厚,口感柔軟,像是手工粉一樣。牛肉湯底味重帶甜味,大片牛肉比較入味也很爛,配上熱乎乎的油餅,能感受到正宗的武漢過早味道。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

你離青山只差了一碗鹿鳴春、110熱干面、羅氏面窩、120油炸、121炸春卷干子、五仲炸肉、常相聚、獅龍燒烤、二胖燒烤、永信海鮮、廠前牛肉面的距離。(到青山這些都可以嘗嘗。)

▋店名:鹿鳴春

▋地址:工業(yè)三路68號

▋?nèi)司?5元

▋營業(yè)時間:6:00-10:30(晚上是另一家老板租來賣羊排)

3

雙洞正街德潤福燒麥

武漢有不少地方賣燒麥,但真正好吃的并不多。嚴氏是全手工的制作,一兩四個。環(huán)境是一副老國營字號氣息,先買牌子后領餐,還提供??诖笸胱约捍虿杷?。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

嚴氏燒賣和武漢老味道燒賣一樣,油大料足,咬上一口滿滿都是肉,一塊肉還不少,而且還是純瘦肉的。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:德潤福嚴氏燒麥店(友誼路店)

▋地址:友誼路雙洞正街48號(近解放大道中百對面)

▋?nèi)司?元

4

民生甜食館漢口總店

去民生甜食館吃過早,是周邊居民和學生的日常,老食客不在少數(shù)。據(jù)說是臺灣美食家蔡瀾來武漢短短兩天都會來吃兩次的店。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

綜合了武漢很多小吃,連吃幾天都不會吃到重復的,體現(xiàn)了漢味早點的博大。一份豆皮,2兩煎包,一碗蛋酒,黃金組合,老字號的品質(zhì),永遠都吃不膩。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:三鎮(zhèn)民生甜食館

▋地址:漢口中山大道

▋?nèi)司?元

5

老通城式的王師傅豆皮

如今武漢的豆皮整體水平不如熱干面,好吃的豆皮越來越難找,說得上名字的也有一些,諸如阿斌、桃花島豆皮、嚴氏燒麥家的等等,王師傅豆皮也是名聲較大的一家,多年老字號,還是原來的味道,上午十點多排隊的還是絡繹不絕,其中不乏外地食客來尋味的。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

招牌三鮮豆皮7元一份,牛肉豆皮13元一份,一份滿滿一盤子,會詢問要不要加鹵水,重口味的必須要加,牛肉的口口帶肉,牛肉鹵的很爛,有點辣,總之是料足味重,對于這個味道,也是褒貶不一。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:王師傅豆皮

▋地址:漢口高雄路東段

▋?nèi)司?4元

6

臺北一路歡艷

頗有名氣的歡艷牛肉熱干面,老漢口常見的飯票,小碗熱干面加一個面窩只要5元。熱干面較一般的熱干面面條要稍細一點,多油少汁。黑色的芝麻醬,越吃越好吃,吃的出來材料正宗。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

另外他家的面窩肉厚,個兒大,超級多黑芝麻,很驚艷。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:歡艷牛肉熱干面

▋地址:漢口漢口臺北一路環(huán)亞藝樹家小區(qū)旁

▋?nèi)司?元

7

大成路小秋水餃

傳遞三代的水餃?,F(xiàn)在煮水餃的是第二代媽媽,收錢的是第三代,總監(jiān)督還是老太太。在漢氏水餃日益沒落的今天,能有這樣一家小館子專心做水餃也是一件令人欣喜的事吧。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

店內(nèi)的座位可供50人左右同時用餐,不過一大早高峰時段是根本不夠的,老字號水餃特點在于吃在嘴里那豬油香味,每碗都會給一瓢,還有熬制的骨頭湯、紫菜、蝦米、蔥花、黑胡椒,吃一口滿滿的幸福感。如果去的早的話門口還會有個非常好吃的面窩,他家的牛肉粉也不錯,是以前老雅園的味道,去晚了粉也沒了~

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:小秋水餃

▋地址: 武昌區(qū) 武昌司門口大成路

▋?nèi)司?元

8

糯米包油條

從94年就開始做的何嫂糯米包油條,就連何嫂自己也沒想到,能一出現(xiàn)就這么迅速就成當時最有名的早點之一,一個小小的糯米包油條,竟然最火的時候能賣出一天一萬五的營業(yè)額。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

糯米包油條有三種口味,甜糯米、咸糯米、椒鹽糯米,咸的包進了干子香菇榨菜,而甜的底料里還包含了芝麻花生核桃和綿白糖,最受歡迎的椒鹽口味則是三種佐料的混合產(chǎn)物。包好遞出來拿在手里就像一個白白胖胖的小娃娃,咬起來外面的糯米香軟可口里面的油條有又脆又有嚼勁,小小的糯米包油條也可以蘊藏著如此豐富的味道。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:何嫂糯米包油條

▋地址:江漢北路解放大道口處,找到七天酒店往右走一個石墻門口 看到排隊的那就是了

▋?nèi)司?元

9

22年的鮮魚糊湯粉

22年了,從楊師傅的父親,到楊師傅的弟弟,再到楊師傅。30斤魚,要熬5個小時左右,直到骨肉分離,把魚骨剔除。然后再加蕎麥粉和20幾種調(diào)料搗碎調(diào)味。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

一碗湖湯粉一根油條,是這里每個人的標配,Q彈的細粉拌上楊師傅熬了一晚才熬出來的鮮魚湯糊,撒上嫩綠的小蔥,透白的蝦皮、大頭菜。一定要攪拌均勻后拌上油條。脆脆的油條配上魚鮮胡辣的糊湯,一口脆爽一口胡辣一口鮮美。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:老楊家鮮魚糊湯粉

▋地址:漢口南京路

▋?nèi)司?元

10

水陸街吳記牛肉粉

水陸街,武漢過早界的網(wǎng)紅,全長不過500米,有燒麥、豆皮、熱干面、面窩、牛肉粉、糯米包油條、糊湯粉、米粑粑、糯米雞……想過早,來這條街上就夠了。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

開了30多年的吳記,每天賣到10點就基本收攤。每天的牛肉限量,吃在口里,辣中帶著厚重的甜味,連小伢都能乖乖地吃完一大碗。也只有在武漢,一家老少的過早靠這樣一家店就能完美解決。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:吳記牛肉粉

▋地址:武昌區(qū)水陸街東(八鮮餛飩旁)

▋?nèi)司?1元

11

美齡記燕窩

一位美女開的文藝小店,裝潢絕對符合小清新的口味。每天清晨都會從中傳出陣陣清香,總使忍不住駐足停留。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

美齡記選用來自印尼和馬來雨林的6A級燕盞,運用恒大冰泉進行泡發(fā)和燉制,整個過程需要6~7個小時。獨創(chuàng)20多種口味,滿足不同人群的口味和養(yǎng)生需求,總有一款適合你哦。

武漢那些散落在民間、充滿了煙火氣息的老味道才是吃貨的追逐之處

▋店名:美齡記燕窩

▋?nèi)司?50元

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