科技日報記者 張?zhí)N

古代歐洲盛行的緊身衣

為爭寵不惜餓死也要瘦到細腰，然而真是這樣嗎？據(jù)考證，詩句當(dāng)真是被后人誤讀了，原來楚靈王所喜歡的，不是宮女的細腰，而是偏愛細腰之士，而這里是“士”，與女子無關(guān)。

吃驚嗎？雖說被誤讀，但這則小故事仍然折射出古人“細腰優(yōu)先”受騙愛的真相。

于是乎，從古到今、從中到外，除了外星球人，幾乎沒有哪個時代的女性放棄對“瘦”的苛求（唐朝除外）。

數(shù)百年來，因過度減肥導(dǎo)致嚴(yán)重疾病甚至為之付出生命代價的案例比比皆是，但教訓(xùn)面前，仍抵擋不住千萬減肥人士運用極不健康的方式摧殘自己寶貴的身體。

過度減肥有哪些表現(xiàn)方式？小編在這里列舉一下：催吐、過午不食、不食肉、亂用減肥藥，甚至不吃飯只運動、只喝水（蜂蜜水減肥、檸檬水減肥、葛根水減肥，好像是水里加點啥都能減肥）……

除此之外，各種“民間偏方”鋪天蓋地而來，令消費者傻傻分不清楚?！疤衿媪?，天天喝這個，一周瘦10斤”“王藥師第nnn代祖?zhèn)鞯茏佑H授減肥膏方”“用這個泡水每天兩杯，李女士重回人生巔峰”等等……

節(jié)食減肥是很多減肥人士的不二之選，殊不知，過度的節(jié)食減肥，對身體造成的惡果是無法估量的。不少愛美人士甚至因為過度減肥引發(fā)厭食癥、神經(jīng)性厭食癥等疾病。

8月15日，在湖南省第二人民醫(yī)院就有一名因節(jié)食減肥導(dǎo)致患上神經(jīng)厭食癥的患者。湖南瀏陽的沈女士今年47歲，十多年前開始節(jié)食減肥，到后來什么也不吃，演變成了神經(jīng)性厭食癥。如今不到五十的年紀(jì)，她卻枯瘦如柴，多種疾病纏身合并呼吸困難，身高1米5左右體重卻不到60斤。

無獨有偶，百度曾一度火爆的“催吐吧”里，全國各地過度減肥的女生們每天在此打卡“炫耀”每頓飯催吐的“戰(zhàn)果”，分享“催吐”經(jīng)驗，其結(jié)果是，“催吐吧”中一名長期催吐減肥的女生患神經(jīng)性厭食癥，最終以體重不足20公斤離世。

“神經(jīng)性厭食癥”是什么鬼？許多人聞所未聞。神經(jīng)性厭食指個體通過節(jié)食等手段，有意造成并維持體重明顯低于正常標(biāo)準(zhǔn)為特征的一種進食障礙，屬于精神科領(lǐng)域中“與心理因素相關(guān)的生理障礙”一類。

通俗地說，神經(jīng)性厭食癥屬于心理科疾病。

美國加利福尼亞州女演員蕾切爾-法洛克多年前患上神經(jīng)性厭食癥，已致骨瘦如柴，從正常體重57公斤到如今的18公斤，虛弱到無法走路。

其主要特征是以強烈害怕體重增加和發(fā)胖為特點的對體重和體型的極度關(guān)注，盲目追求苗條，體重顯著減輕，常有營養(yǎng)不良、代謝和內(nèi)分泌紊亂，如女性出現(xiàn)閉經(jīng)。嚴(yán)重患者可因極度營養(yǎng)不良而出現(xiàn)惡病質(zhì)狀態(tài)、機體衰竭從而危及生命，5%～15%的患者最后死于心臟并發(fā)癥、多器官功能衰竭、繼發(fā)感染、自殺等。

臨床資料證實，人際關(guān)系緊張，學(xué)習(xí)、生活遭受挫折，壓力過大，新環(huán)境適應(yīng)不良，家庭不和睦，家庭成員發(fā)生意外，重病或死亡，以及自身的意外事件導(dǎo)致精神情緒抑制因素與神經(jīng)性厭食癥有關(guān)。

更為關(guān)鍵的是，一些兒童平時偏食、挑食、好吃零食等不良飲食習(xí)慣，父母有過度關(guān)注子女飲食，反復(fù)嘮叨，強迫進食，反而降低了兒童攝食中樞的興奮性，進而發(fā)展為神經(jīng)性厭食癥。

不幸患有神經(jīng)性厭食癥還有的治嗎？

答案是肯定的，積極配合病理及心理治療，神經(jīng)性厭食癥可以緩解或治愈。

根據(jù)調(diào)查顯示，有10%的中學(xué)女生和5%的大學(xué)女生患有神經(jīng)性厭食癥（看到食物就想吐）和神經(jīng)性貪食癥（猛吃猛喝卻沒有飽足感）。

神經(jīng)性厭食癥患者為控制體重、保持苗條的體形而開始節(jié)食或減肥。常見的方法有限制進食，為限制每日熱量，通常吃得很少；還有進食后摳吐或嘔吐，進行過度體育鍛煉，濫用瀉藥、減肥藥等。常見癥狀有：畏寒，便秘、胃脹、惡心、嘔吐、噯氣等胃腸道癥狀，疲乏無力，眩暈、暈厥，心慌、心悸、氣短、胸痛、頭昏眼花，停經(jīng)（未口服避孕藥）、性欲減低、不孕，睡眠質(zhì)量下降、早醒。

由于神經(jīng)性厭食癥患者長期處于饑餓狀態(tài)，能量攝入不足而產(chǎn)生營養(yǎng)不良，導(dǎo)致機體出現(xiàn)各種功能障礙，其營養(yǎng)不良導(dǎo)致的軀體并發(fā)癥累及到全身各個系統(tǒng)。癥狀的嚴(yán)重程度與營養(yǎng)狀況密切相關(guān)。根據(jù)《美國世界新聞與世界報導(dǎo)》指出，厭食癥甚至?xí)鹉X性神經(jīng)病變而導(dǎo)致死亡。

而目前為止，對神經(jīng)性厭食癥患者良好的治療需要多學(xué)科專業(yè)人員之間密切合作，包括營養(yǎng)學(xué)家、內(nèi)科醫(yī)生、兒科醫(yī)生、精神科醫(yī)生、心理治療師、社工等，采用不同治療方式相結(jié)合綜合性治療，并采用個體化治療方案。

“神經(jīng)性厭食癥主要見于青少年及年輕女性，以進食障礙、體重顯著下降、閉經(jīng)等為主要表現(xiàn)，伴有心理行為異常及內(nèi)分泌紊亂。值得注意的是，心理異常是該病主要病因，患者起病初期常常無器質(zhì)性病變。西醫(yī)治療以口服藥物、心理療法為主，但療效和患者依從性不容樂觀。對于這類既需要解決心理問題又得調(diào)理身體的患者來說，中西醫(yī)結(jié)合治療的方法比較適宜?！睂＜冶硎?。

過度減肥還會造成哪些危害？

營養(yǎng)科專家表示，過度減肥會造成低血糖，因為沒有蛋白質(zhì)的攝入，造成身體蛋白質(zhì)的缺乏，而蛋白質(zhì)對穩(wěn)定血糖起著非常重要的作用，拿早餐為例，早上如果吃高蛋白的食物，人就會保持血糖水平的穩(wěn)定，到中午都不會饑餓。而節(jié)食的人是不會攝入肉類和蛋類的，因此，很難維持血糖水平，導(dǎo)致低血糖。

基礎(chǔ)代謝率下降，成為易胖體質(zhì)。長期節(jié)食會使我們身體缺乏營養(yǎng)，為了維持生命的正?；顒?，基礎(chǔ)代謝率會降低。因為單純的過度的節(jié)食，只會造成身體所需營養(yǎng)素的缺失，致使免疫功能下降，影響身體健康，久而久之，就會感到疲憊、虛弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。

極易反彈的更高。大家都說越減越肥。其真相就是節(jié)食減肥帶來的這個“功效”。脂肪細胞由于長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)了原來的彈性，加速成長及擴張。外加因為節(jié)食而低的可憐的基礎(chǔ)代謝率，使脂肪如雨后春筍般堆積起來。

影響記憶力。腦工作的主要動力來源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。過度節(jié)食者體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養(yǎng)匱乏，這種營養(yǎng)缺乏使腦細胞受損嚴(yán)重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。還有，引起不孕不育、骨質(zhì)增生等。

那么，怎樣才是健康的減肥方式？如少喝飲料、少攝入高糖高油食品、減少外食、戒除膨化食品、每天運動40分鐘而非過度運動、多吃玉米紫薯糙米等粗糧、多食瘦肉白肉、保持蛋白質(zhì)及碳水化合物攝入平衡、晚餐清淡少食、每頓8分飽等等方式都是合理的減脂辦法。

然而，最健康的身形絕非骨瘦如柴，事實證明，像夢露一樣的微胖、像楊貴妃一樣肉肉的美，也能讓一大波粉絲為之傾倒。