說起可樂的美味，愛喝碳酸飲料的人對(duì)可樂的味道總是贊口不絕。但自從廚師們將可樂與雞翅結(jié)合在一起后，可樂已經(jīng)不僅僅是一種飲料，而是一種食材。

現(xiàn)在，如果你買了一瓶可樂，還只是喝掉它嗎？其實(shí)，只要你開動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手指，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)小小一瓶可樂，竟然還能做出這么多種美味佳肴呢！

試想一下，你最喜歡的肉肉又裹上了誘人焦糖色，味道鮮美、色澤艷麗、肉質(zhì)嫩滑、咸甜適中！這樣的誘惑你能忍受的住嗎？美胖是不能忍了，吃貨朋友們一定不要錯(cuò)過哦~

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可樂山藥

圖文 | 尖尖_實(shí)驗(yàn)室

山藥300克可樂1罐白芝麻1茶匙鹽1茶匙醬油1勺姜3片白糖1茶匙

1. 山藥去皮洗凈。2. 切成小一點(diǎn)得滾刀塊。3. 姜去皮切片。4. 起鍋熱油，加入姜片炒出香味。5. 加入山藥，用中小火煸炒至微焦。6. 加入生抽、白糖，翻炒上色。7. 加入沒過山藥的可樂，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮至山藥軟爛。8. 開蓋加鹽調(diào)味。9. 翻炒至湯汁濃稠即可。10. 裝盤撒上白芝麻。

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可樂冰糖紅燒肉

圖文 | 小耿媽媽

五花肉500克可樂2杯冰糖適量生抽適量蔥適量姜適量油適量料酒適量

1. 準(zhǔn)備的原料。2. 五花肉加入清水，料酒，蔥，姜片煮開燜十分鐘。3. 洗凈表面血沫，切厚片。4. 熱鍋涼油，煸香蔥姜。5. 加入五花肉。6. 翻炒至表面微微出油成焦黃色。7. 另外用一個(gè)鍋加點(diǎn)油和冰糖中小火慢慢加熱到冰糖融化變焦糖色，并且冒大泡。8. 將炒好的五花肉加入炒好的冰糖中再加適量的料酒翻炒上色。9. 將可樂全部加入肉鍋中燒開。10. 改中小火燉90分鐘左右加點(diǎn)生抽。11. 大火收汁就可以。

小竅門：

1、炒冰糖就是制“糖色”的過程，注意火不要太大，小火慢炒。 

2、紅燒肉中沒有水，全是可樂代替，所以甜度夠了，也不需要再加糖。

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可樂鳳爪

圖文 | 美女天天

雞爪15個(gè)可樂500ml白糖8g食用油15g料酒10g生抽20g花椒1勺八角2個(gè)生姜5g蔥20g

1. 食材備好，雞爪剪去指甲。2. 先把雞爪焯水去血水，去腥味，冷水入鍋燒開撈出備用。3. 炒鍋倒油放白糖炒糖色。4. 糖色炒成焦黃色。5. 放入花椒大料。6. 放入焯過水的雞爪翻炒均勻裹上焦糖色。7. 加入適量生抽炒勻。8. 加入料酒翻炒均勻。9. 加入適量鹽。10. 放入蔥姜，倒入可樂淹沒雞爪。11. 燉煮至雞爪酥軟即可。12. 做好了。

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姜汁可樂排骨

圖文 | 小妞_hebycE

豬小排650g可樂2小聽生抽3勺姜片適量大蔥半根蠔油1勺老抽1勺清水適量花雕酒適量

1. 成品圖。2. 排骨最好讓賣肉的師傅剁成大塊、回家自己沖洗一下。3. 倒入清水和適量的花雕酒浸泡出血水倒掉、留下排骨。4. 姜切片、大蔥備好，噢！看出來了！不是大蔥、是我水培的洋蔥芽哈！5. 起鍋倒入清水，放入排骨、中大火焯水后撈出。6. 焯好的排骨用熱水、用熱水哈！沖洗干凈撈出。7. 排骨倒入鍋中，倒入可樂沒過肉面，開中大火燒開專小火。8. 切成片的生姜用擠蒜器擠出姜汁直接放入鍋中，噢！沒有擠蒜器直接放姜片也成。9. 我喜歡多擠一些姜汁，因?yàn)槲矣X的可樂和姜很搭調(diào)，要不昨有姜汁可樂呢！放入蔥段小火慢燉約三十分鐘左右。10. 打開鍋蓋、挑出大蔥扔掉，加入三勺生抽、一勺老抽和一勺蠔油繼續(xù)慢燉二十分鐘左右。11. 如果用筷子能很輕松的扎透，轉(zhuǎn)中火收汁，否則就多燉一些時(shí)間。12. 燉至湯汁粘稠關(guān)火。13. 出鍋后撒不撒芝麻你說了算。

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可樂燒蝦

圖文 | 澤瑞媽媽

蝦10只可樂150毫升姜絲10克生抽1.5茶匙料酒1茶匙

1. 食材：鮮蝦、可樂、料酒、姜絲、生抽。2. 鮮蝦洗凈剪去蝦腳蝦槍，并從蝦背處刨開去除蝦線。3. 所有蝦依次處理好。4. 鍋中放少許底油，放入處理干凈的鮮蝦煎制。5. 煎制鮮蝦變色放入姜絲繼續(xù)煸炒出姜絲香味。（一邊煸，一邊用手鏟壓蝦頭，這樣可以煸炒出蝦頭中紅油）。6. 煸出香味后加入一茶匙料酒。7. 加入生抽。8. 加入大約150克可樂。9. 大火燒沸。10. 燒至入味后大火把湯汁收濃即可。11. 成品！