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羅漢果山藥筒子骨湯:加上這味'神仙果',就是春季潤肺健脾的靚湯

 ~魚魚~ 2018-07-28

王曉波說:

人生這么長,要找個(gè)有趣的人一起過。

現(xiàn)實(shí)是,人生雖然漫長,

但找到一個(gè)有趣的人并不容易。

與其等待那個(gè)不知會(huì)不會(huì)出現(xiàn)的人,

不如先讓自己變得有趣。

【羅漢果山藥筒子骨湯】

食材:筒子骨、羅漢果、鐵棍山藥;

步驟:

1、筒子骨一根,請(qǐng)店家斬成四至五塊;用清水泡一會(huì),濾去血水,在放了八角、料酒、桂皮、香葉的沸水中焯至水再次燒開;撈出,在流動(dòng)的水中沖去浮沫;

2、鐵棍山藥去皮,切成寸段;羅漢果一個(gè),去殼,撕成小塊;

3、處理好的筒子骨、鐵棍山藥、羅漢果一起,放入電壓力鍋,加入足量清水,燜燉四十分鐘左右(按各家鍋具功能確定燜燉時(shí)間);出鍋前加鹽調(diào)味即可。

春季一碗潤肺健脾的營養(yǎng)湯。

羅漢果被人們譽(yù)為'神仙果', 味甘性涼,有潤肺止咳、生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產(chǎn)生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

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