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【香菇肉絲的做法步驟圖，香菇肉絲怎么做好吃】凌晨貓貓

 管理殿堂 2018-07-27

香菇肉絲

香菇肉絲的做法
8.1 綜合評分
42 人做過這道菜
清理廚房，發(fā)現(xiàn)家里的這包干香菇已經(jīng)放很久了，于是就抓一些泡開，就成了這道香菇肉絲。做法非常簡單，味道也好。

用料  

香菇肉絲的做法  

  1. 干香菇用熱水泡發(fā)2個小時、青椒切絲、準(zhǔn)備蒜蓉。

  2. 將瘦肉切絲，加入料酒、鹽、淀粉抓勻上漿。

  3. 熱鍋入油，將腌制好的肉絲炒成八成熟盛起。

  4. 倒入少量的油，下蒜蓉爆香，倒入泡好的香菇以及青椒絲翻炒3分鐘。

  5. 倒入肉絲，并且加入鹽、雞精以及耗油來回爆炒5分鐘。

  6. 下勾芡后，等收汁即可。

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