蜂蜜小蛋糕

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用料

• 雞蛋 3個
• 低筋面粉 100克
• 蜂蜜 50克
• 白砂糖 40克

做法

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  1.準(zhǔn)備食材:把所需食材稱重。

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  2.雞蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖。

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  3.用電動打蛋器開始打發(fā)。

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  4.打發(fā)至蛋液發(fā)白，提起打蛋器落下的蛋液呈紋理狀，不容易消失。

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  5.篩入低筋面粉。

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  6.用刮刀翻拌均勻。

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  7.烤箱170度預(yù)熱，在六連模具中放入軟紙杯。

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  8.倒入翻拌好的面糊至紙杯的八九分滿。

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  9.放入三層烤箱的最下層。

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  10.170度上下火烤制20分鐘左右，蛋糕上色即可。

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  11.成品圖。